Un paseo por Freiburg

Una de las cosas que más me gustan de vivir en Alemania es poder descubrirla de cerca.

Hace poco tuvimos 3 días libres ¡con papi! y decidimos disfrutarlos visitando juntos Freiburg y sus alrededores, en mi querido estado de adopción al sur de Alemania, Baden-Württemberg.

En ocasiones el ajetreo del día a día no nos permite pasar mucho tiempo juntos y teníamos por delante 3 días enteros con papi ¡para nosotras solas! Así que decidimos aprovecharlos.

¡Y contamos con una guía de lujo! «La princesa S» nos acompaña en nuestro paseo, ¿te vienes con nosotros a descubrir esta preciosa ciudad alemana?

Me encantó explorar la ciudad y conocer muchos secretos que en ella se albergan y hasta ahora desconocía!

Exprimimos los 3 días con papi al máximo. En concreto visitamos Freiburg y sus alrededores, Colmar y Kaysersberg. En este artículo te traigo el paseo por la primera y en otro próximamente las otras 2 bonitas ciudades en la parte de la Alsacia francesa.

Lo primero que diría es que podríamos «rebautizar» Freiburg como

«la ciudad de las bicis»

En general la bicicleta es un medio de transporte muy común en toda Alemania, pero en esta ciudad me sorprendió su cantidad especialmente.

Lo que más llamó mi atención nada más llegar fue un cartel o señal junto a un parking de bicicletas donde podía consultarse los niveles de contaminación del aire:

«Mami, antes de empezar el paseo podríamos tomar un Kuchen, ¡que me has dicho que aquí son sehr lecker – ¡muy ricos!»

Así que, antes que nada, nos sentamos a degustar uno de los pasteles más emblemáticos de toda Alemania:

Schwarzwälder Kirschtorte – «El pastel de la Selva Negra»

Por suerte pude «congelar» ese momento vivido con «la princesa S» y lo comparto contigo. Fue tal que así:

Ella esperó así de paciente y misteriosa a que llegara nuestra ración de Kuchen – pastel.

Cuando vimos el tamaño de una ración no podíamos creerlo: ¡INMENSO!

En el momento que me disponía a coger mi cuchara y mientras intentaba terminar mi frase dirigida a papi indicándole: «A mí en verdad no me gusta la nata…», la pequeña se abalanzó sobre el pastel diciendo:

«¡A mí tampoco!»

Os aseguro que, si ya de por sí el pastel de la Selva Negra era mi pastel favorito en Barcelona, desde que he probado el auténtico Schwarzwälder Kirschtorte en Freiburg en Alemania ¡aún lo es más!

El centro de la ciudad no puede ser más precioso. Repleto de edificios a cuál más bonito.

Una de las cosas que más me llama la atención en Alemania es que la mayoría de ciudades tienen su propio periódico. Aquí el edificio correspondiente al periódico de Freiburg – Freibürger Zeitung:

El adoquinado de las calles y sus coloridas casas te hacen sentir como en un auténtico cuento.

Incluso los museos tienen un «punto chic», ¿no crees?

Justo al llegar a la plaza central, lo que más impresiona es encontrarse con el Münster, la catedral.

En la bonita y gigantesca plaza central se divisan coloridos edificios a cuál más precioso.

Confieso que yo en concreto me enamoré de éste, con algo tan característico de la cultura alemana, las flores:

Un gran lugar donde disfrutar de una buena copa de vino, en la misma plaza:

Y precisamente justo al ladito de la plaza puede contemplarse el inicio de la Selva Negra.

Ciertamente cualquier rincón de la ciudad tiene mucho encanto. Aquí una de las entradas a la plaza donde encontrar la biblioteca de la ciudad.

Y una de las cosas que más me llamó la atención es la original forma de presentar los souvenirs: ¡con mis queridos Gummibärchen! Con forma hasta de cerveza, aber natürlich!

Como estudiante de alemán fue inevitable sacar una foto de la Volkshochschule al verla:

Llegando a la plaza del Rathaus – que no es «la casa de las ratas, sino el ayuntamiento».

Algo fantástico en la ciudad es que deleitas tu vista allá donde sea que mires. No has de olvidar de mirar hacia arriba, para disfrutar de sus elegantes edificios.

Y tampoco te olvides de mirar al suelo. Alrededor de toda la ciudad encontrarás iconos de infinidad de medievales y trabajados diseños.

Aquí la representación de las ciudades hermanadas ¡Aparece la linda Granada!

Y si hay algo que sorprende a quien no lo sepa…

¡Los alemanes son los inventores del – Kuckucksuhr – reloj de cuco!

Y hasta tienen una exposición de cepas de diferentes regiones en la ciudad:

Y si hay algo imperdible es degustar un dulce en el Café Schmidt. ¡Riquísimas todas sus especialidades!

La guinda del pastel fue encontrarme una de las nuevas tiendas originaria de mi querida y bella Barcelona:

Y terminamos nuestro paseo con la Mond – Luna – acunándose al lado del Münster.

Espero que te haya gustado el paseo.

¿Conocías la ciudad? ¿Algún otro lugar para visitar que recomendar?