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Cómo aprender a hacer magdalenas en 5 minutos: Receta muffins de Nutella y M&Ms

3 abril, 2014

Hoy en tan sólo 5 minutos aprendemos a «backear» {hornear} unas deliciosas muffins de Nutella y M&Ms.

El otro día había fiesta grande en la Kita{guardería} de Prinzessin S.

Cada familia tenía que traer alguna cosa que se pudiese coger fácilmente con la mano. Y, claro, cuando hicimos la receta de las galletas caseras ya avanzamos que aquí en Alemania «lo de comprar pastitas no se estila».

Así que, gracias a mi queridísima vecina «K» que me explicó a mí cómo elaborarlas… Esta vez nos pusimos manos a la obra y hoy compartimos aquí esta deliciosa, rica y sencilla receta.

Receta para elaborar muffins de Nutella y M&Ms

¡Y con vídeo exclusivo!

Tienes 2 opciones para conocer la receta.

La primera:

Si eres de los que les gusta verlo para poderlo seguir «paso a paso» te traigo la receta de Muffins con Nutella y M&Ms en vídeo en exclusiva para ti!

La segunda:

Si, como yo, además quieres tenerlo «todo apuntadito» aquí encontrarás escritos todos los pasos a seguir y las recomendaciones para elaborar las Muffins de Nutella y M&Ms.

Ingredientes

Para la masa, con los que salen unas 15 muffins:

+ 3 tazas de harina
+ 1 taza de leche
+ 1/2 taza de azúcar
+ 1 taza de aceite
+ 2 huevos
+ 1/2 sobrecito de levadura – Backpulver en alemán
+ 1 sobrecito de Vanillinzucker en alemán

Para el relleno:

+ 1 bote de Nutella (se utiliza una cucharada por muffin, es decir, unas 15 cucharadas en total)
+ 1 bolsa de M&Ms de los que llevan dentro cacahuete

Materiales adicionales

+ Papelitos de las muffins, que puedes conseguir en el supermercado o tiendas especializadas

Preparación

Se mezclan en un recipiente todos los ingredientes mencionados para elaborar la masa.

Rellenamos con la masa cada uno de los papelitos de muffins. Añadiremos una cucharada pequeña de Nutella en cada una y finalmente se depositan encima unos 3 ó 4 M&Ms de distintos colores.

Nota: Se recomiendo utilizar una tabla de muffins para que al rellenarlas no se desmoronen. En alemán se llama Muffin Brett.

Precalentar el horno 10 minutos a 190 grados.

Una vez el horno esté a esa temperatura, introducir la bandeja de muffins preparadas en el horno a 190-200 grados unos 15-20 minutos.

Con un palillo comprobar si al pinchar sale «seco». Si el palillo sale seco al pinchar…

¡¡¡Ya estarán listas las muffins!!!

¿Verdad que es sencillo? Pruébala y me cuentas cómo te han salido!

  • Responder
    Maria
    3 abril, 2014 a las 9:15

    Que buenas y fáciles! De este fin de semana no pasa! Una pregunta, que aceite pones, de oliva o girasol?
    Gracias!

    • Responder
      Elisabet
      3 abril, 2014 a las 13:45

      Hola María,

      Personalmente de oliva!! 😉

      Gracias por el comment.

  • Responder
    Violetta
    3 abril, 2014 a las 9:58

    Ando tan emocionada que no encuentro ni por donde contestar xD… Gracias por la noticia Elisabeth =) … por otro lado ya apunte la receta de los Muffins se lee rico y se miran ricos en la foto ahora veré el vídeo. Y nuevamente Gracias!!!!

    • Responder
      Elisabet
      3 abril, 2014 a las 13:46

      Violetta,

      Un placer. Qué ilu que estés tan contenta por ganar el libro. Enhorabuena!

      Disfruta el libro y las muffins 😉

  • Responder
    Joan
    3 abril, 2014 a las 10:02

    Ñam, ñam! Un aspecto delicioso. Guardada la receta, a ver si nos salen tan bonitas. El tamaño del molde medianito ¿no?

    • Responder
      Elisabet
      3 abril, 2014 a las 13:50

      Joan,

      Gracias! Sí, medianito. Aunque si en Alemania pides «medianito» te lo darán enorme 😀

  • Responder
    vane
    3 abril, 2014 a las 10:06

    Por unos momentos he pensado que eras vidente!! Ayer me compre los moldes de magdalena de silicona y ahora mismo estoy en ello 🙂 . Aunque esta vez magdalenas tradicionales, a la proxima pruebo lo de la nutella. Gracias por la recetillaaaaaaa

    • Responder
      Elisabet
      3 abril, 2014 a las 13:47

      Vane,

      De nada! Ah, los moldes de silicona son ideales. Mucho mejor que los de papel a la hora de meter la masa dentro!

      Espero que te salgan ricas ricas y nos lo cuentes 😉

  • Responder
    Ferrer
    3 abril, 2014 a las 18:19

    ¡Felicidades Violetta! (¿A que casi no se me nota la envidia? 😉 )
    Vanillezucker era para mi azúcar vainillado, es muy fácil de preparar casero, pero hace falta tiempo para que el azúcar coja el aroma. Imprescindible para casi todos los postres de la repostería de Europa central y nórdica. Mmmmhhhhh…! No me extraña que no te acordases, en España se usa menos.
    Y ahora, la pregunta que me intriga: ¿Qué diferencia hay entre muffins, magdalenas y madalenas, y entre Nutella y nocilla? ¿Qué es mejor?
    En cuanto a la receta, yo personalmente prefiero sustituir el aceite por mantequilla, pero para gustos, los colores. O los sabores, en este caso.

    • Responder
      Elisabet
      4 abril, 2014 a las 11:04

      Ferrer,

      Jaajaja! Has tocado hueso! Es que el tema de Nutella me toca muy de cerca… Algún día quizá lo cuente.

      Son algo distintas, puesto que la Nutella lleva más avellanas y la Nocilla sabe más a chocolate. Pero pueden usarse las 2!!

      Y «muffins» es más sexy que magdalenas 😉

      Saludos***

  • Responder
    Ana Z
    4 abril, 2014 a las 12:07

    Soy una madrileña afincada en Zürich que hasta hora te seguía en silencio. ¡Qué buena pinta!! Solo un consejo: si mezclas todos los ingredientes, menos la harina y la levadura, primero y después tamizas la harina y la levadura (la pones en un colador y le das pequeños toques para introducir aire dentro) consigues que queden aún más esponjosas 😉

    • Responder
      Elisabet
      4 abril, 2014 a las 13:06

      Ana Z,

      Wow! Gracias por tu Tipp!!

      La próxima vez que las prepare lo hago así seguro 😉

      Me alegro de que te hayas animado a romper tu silencio y gracias por seguirme!

      Saludos***

  • Responder
    Cristina
    5 abril, 2014 a las 16:52

    Hola Elisabet!

    Me muero de ganas de hacerlas, igual este fin de semana me animo.
    Por cierto, en el vídeo haces eso que a los alemanes vuelve locos, decir: «un par o tres o cuatro…». No lo hagas nunca, entran en bucle 😉 O dos o tres o cuatro, pero dales una cifra.

    ¡Gracias por la receta!

    • Responder
      Elisabet
      6 abril, 2014 a las 0:11

      Hola Cristina!

      Jajajajaja, me has hecho recordar que a veces olvido que los alemanes nunca dirán la frase número 3 que mencionaba en este otro post 😉

      https://cronicasgermanicas.com/2014/03/17/las-3-frases-que-nunca-dira-un-aleman/

      Gracias!!!

      Ya me contarás qué tal te salen 😉

      Saludos***

      • Responder
        Cristina
        27 abril, 2014 a las 19:23

        Hola Elisabet!

        Mi proyecto de muffins se postergó semana tras semana a causa de mi examen de C2 en el Goethe, pero este fin de semana que por fin soy libre… He hecho tu receta y nos han encantado, ¡gracias! Nos hemos comido la mitad en una sentada 😉

        • Responder
          Elisabet
          27 abril, 2014 a las 22:14

          Cristina,

          Qué ilusión que vengas a contármelo!! Gracias. Me alegro de que os hayan gustado!

          C2? Nivelónnn!!! Suerte con las notas!

          Besos***

  • Responder
    Marta
    7 abril, 2014 a las 15:44

    Hola Elisabet! Acabonde sacar los mufins del horno…, qué pintaca! Muchas gracias por compartir la receta con nosotros. Me tienes enganchada al blog 😉
    Ganz viele Grüße aus Conil!

    • Responder
      Elisabet
      8 abril, 2014 a las 17:38

      Marta,

      Pues qué ilusión! Todo: que te hayas animado a hacer las muffins, que te hayas animado a contármelo y que te guste el blog!!

      Gracias!

      Saludos desde Deutschland***

  • Responder
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