Instagram

  • Yo os voy a confesar algo. Bueno, no es una confesión, es un agradecimiento infinito a mi marido {que no tiene instagram 😂} por su gran ayuda en casa. Por ejemplo, cuando se va de viaje y nos deja platos frescos cocinados por él como nuestra tortilla de patatas favorita 😍 Es tan importante hacer equipo en casa para poder llegar a todo 🤩
✨✨✨✨✨✨✨
Esta tarde lo he dejado todo y he escuchado un CD con 21 canciones de música clásica mientras mi hija y una amiga suya me deleitaban con un espectáculo de ballet. Todo el CD. Enterito!!! 😅😂🤣 Pero esos momentos son únicos e irrepetibles y sus caritas de emoción al ver que yo estaba pendiente de ellas y sus movimientos eran ❤️❤️
✨✨✨✨✨✨✨
Y hasta he sacado un momentín para editar un nuevo vídeo 🥳
✨✨✨✨✨✨✨
La receta de la tortilla de la Foto la tenéis en Stories
✨✨✨✨✨✨✨
¿Qué tal vuestro domingo queridos germánicas y germánicos? Contadme que os leo y me encanta 😘
✨✨✨✨✨✨✨
#sundays #domingos #sonntags #tortilladepatatas #spanishomelette #gastronomiaespañola #maridos #patrocinadopormimarido 😁 #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunasarténconunhuevoenloscomentarios
  • S C H L O S S ✨🏰✨ Otoño listo en nuestro querido castillo 💛 En alemán “castillo” es “Schloss“. Pero tiene 2 significados. También significa “candado” 🔓 🤓
✨✨✨✨✨✨✨
Pronto os traigo de nuevo la exposición de calabazas como cada año 🎃 ¿Sabíais que es la más grande del mundo? 🌎🌍🌏😱
✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Einen schönen Abend! ❤️😘
✨✨✨✨✨✨✨
#schloss #castillo #residenzschloss #ludwigsburg #bluehendesbarock #jardines #otoñoenalemania #otoño #autumn #herbst #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponuncastilloenloscomentarios
  • F R E I T A G 🥳 Nuevo “Kaffee und Kuchen” esperándoos en el blog 💕
✨✨✨✨✨✨✨
Mi garganta va mejorando mucho 🤩 y he podido ir a grabar la exposición de calabazas 🎃 que celebramos cada año en mi ciudad y es la más grande del mundo 😱
✨✨✨✨✨✨✨
Próximamente en mi canal de YouTube 🎥🙆🏼‍♀️ Stay tuned ☝🏻
✨✨✨✨✨✨✨
En Stories más cositas 🏰🌿
✨✨✨✨✨✨✨
Nuevo post en 🌟cronicasgermanicas.com🌟 ✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ☕️🍰
✨✨✨✨✨✨✨
#freitagkaffeeundkuchen #elcafedelviernes #ootd #outfitoftheday #friday #fridaymood #freitag #viernes #fridayayay #divendres #coffeetime #newpost #newblogpost #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunacalabazaenloscomentarios
  • Les he dicho a todos que se apartaran para la foto 😂😂😂
✨✨✨✨✨✨✨
Hoy hemos tenido hasta tiempo de ir al médico. Y al salir, aparte de la foto y dejaros unos bellos Stories, se me ha ocurrido dejaros un vocabulario útil por si lo necesitáis en momento de apuro. Hay palabras importantes que hay que dominar.
✨✨✨✨✨✨✨
Ahí van:
▪️der Termin - la cita {pero no romántica, sino con el médico o en general}
▪️die Nebenwirkungen- efectos secundarios ▪️das Rezept - la receta
▪️verschreiben- recetar un medicamento ▪️das Medikament - el medicamento
▪️der Husten - la tos
▪️der Schnupfen - el constipado 🤧 ▪️der Arzt - el médico
Cualquier médico se forma con la especialidad + “Arzt”. Por ejemplo, “Frauenarzt“ - el médico de las mujeres - es el ginecólogo, “Kinderarzt“ - el médico de los niños - es el pediatra, “Augenarzt“ - el médico de los ojos - es el oculista, etc.
▪️Gute Besserung! - ¡Que te mejores!
✨✨✨✨✨✨✨
¿Alguna otra que os animéis a compartir? ¿Alguna que quisieras saber cómo se dice en alemán? ¡Os espero en los comentarios mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
✨✨✨✨✨✨✨
#ilovemycity #heimat #zuhause #marktplatz #alemania #deutschland #germany #herbstindeutschland #autumningermany #otoñoenalemania #ootd #outfitoftheday #metoday #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunmédicoenloscomentarios
  • N E W  V I D E O ✨✨✨ Sí, ésta es, aproximadamente, la cara que se te queda con un CHOQUE CULTURAL 😱 como el que comparto hoy con vosotros 😳 Creo no haber hecho esto anteriormente. ¡Os espero a todos en un nuevo vídeo! ❤️😘
✨✨✨✨✨✨✨
Link en mi perfiiiiiiiiil 🎥🙆🏼‍♀️
✨✨✨✨✨✨✨
#choquecultural #alemania #germany #deutschland #expatlife #expatriate #cuandotedejandepiedra #loseguiréhaciendo #newvideo #youtuber #nuevovideo #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunacaradeasombroenloscomentarios
  • N E W  P O S T ✨✨✨ Hay un nuevo cumpleaños a la vista y esta vez es más especial. Mi sobrina y mi hija han preparado juntas y solas las invitaciones de cumpleaños para sus amigos 🤩
✨✨✨✨✨✨✨
Y os las traemos hoy en un nuevo post! Nos vamos al cine a celebrarlo. ¿Adivináis de qué son? 🤔🧐 Se lo tengo que dedicar a la gran amante de las palomitas de maíz 🍿 Va por ti querida Andy @andyygmes 😎
✨✨✨✨✨✨✨
Queridos germánicas y germánicos: ¡Os esperamos a todos en el blog! ❤️😘
✨✨✨✨✨✨✨
Nuevo post en 🌟cronicasgermanicas.com🌟 ✨✨✨✨✨✨✨
#popcorn #einladung #einladungskarten #einladungen #geburtstag #invitaciones #geburtstagseinladung #invitacionesdecumpleaños #birthdayiscoming #basteln #bastelnmitkindern #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaspalomitasenloscomentarios
  • El mundo está a salvo 👩🏻‍🚒
✨✨✨✨✨✨✨
Germánica al rescate 😁
✨✨✨✨✨✨✨
Mis queridos germánicas y germánicos, hoy en Stories reportaje de nuestra visita a los bomberos en mi ciudad en Alemania. Con simulacro de rescate en carretera incluido! 🙌🏻🤩 Verlos en acción es 😍
✨✨✨✨✨✨✨
Ojo 👀 que “bomberos” en alemán es “Feuerwehr“ 🚒 y no “fuegos artificiales”, que es “Feuerwerk” 🎆 Yo siempre me confundo 🤭🤫😅😂
✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz noche a todos! ❤️😘
✨✨✨✨✨✨✨
#feuerwehr #bomberos #parquedebomberos #alrescate #firewoman #feuerwehrmann #feuerwehrfrau #bomberos #salvandoelmundo #fireman #firewoman #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponuncochedebomberosenloscomentarios
  • A ver, que la vuelta al cole ya ha comenzado y aún no os he puesto deberes 🤓😁
✨
Para #derdiedasoutfits el juego donde aprendemos vocabulario de ropa y complementos en alemán de forma amena y divertida:
✨
🔹Nivel principiante: nombra una parte de mi Outfit con su artículo correspondiente {der, die, das}
🔸Nivel intermedio: ¿cómo se dice “vestido estampado” en alemán?
🔺Nivel avanzado: ¿cómo se dice “hoy llevo un vestido estampado en alemán”?
✨
¡Os espero a todas y todos en los comentarios! 👇🏻
✨
¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 👗❤️😘
✨
#aprenderalemánesdivertido #vocabulario #alemán #deutsch #german #vocabulary #learngerman #derdiedas #ootd #outfitoftheday #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunvestidoenloscomentarios
  • F R E I T A G ! 🥳 ¡Qué cruel soy! Mira que poner esta foto ahora... Y es que han vuelto los cafés del viernes en el blog! 🤩 Y tenía que reestrenarlos con mi querido chocolate a la taza ☕️🍫🤤 ¿Adivináis de dónde es? 😍
✨✨✨✨✨✨✨
Nuevo post en 🌟cronicasgermanicas.com🌟 ✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ¡Os espero en el blog! ❤️😘
✨✨✨✨✨✨✨
#freitagkaffeeundkuchen #chocolate #chocolatealataza #familyfirst #freitag #viernes #friday #fridayayayay #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunchocolateenloscomentarios
  • ✨ 🧘🏼‍♀️ ✨ ¿Qué tal la vuelta al cole? Así me tengo que poner yo para encajar una frase de “bienvenida” 😑 Todo parecía perfecto: mi hija feliz, reencuentro con los vecinos, estreno de clase,... Lo típico y los típicos nervios y emociones que tocan este día 🤩 Todo hasta que, al llegar al cole ayudando a mi hija llevando todo el material nuevo y porque me encanta acompañarla, aparece la profesora del año pasado. Yo estaba junto a una madre amiga mía que también acompaña a su hija.
✨✨✨✨✨✨✨
Dato: el 90% de los niños a partir de los 6 años en nuestro colegio van solos. Pero al colegio pueden ir solos o acompañados.
✨✨✨✨✨✨✨
Sigo. La profe nos ve a ambas y, en lugar de preguntar qué tal el verano o algo del estilo, nos indica sonriendo:
✨✨✨✨✨✨✨
“Espero que hoy sea el último día que vienen por aquí”
✨✨✨✨✨✨✨
🤬
✨✨✨✨✨✨✨
Muchos alemanes, OJO QUE NO TODOS, tienen esa obsesión porque los niños sean autónomos súper deprisa. A muy temprana edad. Es un tema cultural. Pero, estando permitido, ¿por qué me tengo que escuchar de una docente el “porqué acompaño a mi hija al colegio”? Empiezo a estar hartita. Por un lado, mi hija tiene 7 años y lo hago por seguridad. Pero por otro lado a mí, como madre, ME GUSTA ME ENCANTA poder acompañarla al cole cada día.
✨✨✨✨✨✨✨
Cuando yo era pequeña iba con mis primas o mi madre o mis amigas. De mayor incluso mi padre desviaba un poco su camino al despacho para acompañarme y tener nuestro rato juntos. Me encantaba. ¿Por qué no pueden comprender y respetar que culturalmente somos distintos e incluso está así permitido?
✨✨✨✨✨✨✨
Mi hija está feliz con el día de hoy y todo bien. Siento haberos nublado con esto pero necesitaba compartirlo con vosotros, mis queridos germánicas y germánicos ❤️
✨✨✨✨✨✨✨
Realidades en Alemania
✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz noche a todos! 💫
✨✨✨✨✨✨✨
#vueltaalcole #backtoschool #realidadenalemania #estápasando #choquesculturales #expatlife #expatriate #anotherculture #deutschland #germany #alemania #japanesegarden #japanischergarten #japanesegardens #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunahojaverdeenloscomentarios
  • N E W  V I D E O ✨✨✨ ¿Conoces los verbos multiusos en alemán? “Schreiben” es uno de ellos y hoy es el protagonista del nuevo vídeo 🎥🙆🏼‍♀️
✨✨✨✨✨✨✨
¿Conoces más significados de los que yo te traigo? ¿Conoces más verbos multiuosos?
✨✨✨✨✨✨✨
¡Te espero en los comentarios! ❤️😘
✨✨✨✨✨✨✨
#newvideo #aprenderalemánesdivertido #schreiben #verbomultiusos #aleman #deutsch #german #deutschlernen #learninggerman #deutschmachtspaß #youtuber #idiomas #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunlápizenloscomentarios
Recetas RECETAS

Cómo aprender a hacer galletas en 7 minutos: Receta galletas caseras

10 octubre, 2013

Quizá algún día necesitas tener a mano lo que voy a contarte. Sobre todo si estás en Alemania 😉

Así que, tras descubrir cómo salir airosa del asunto, me he decidido a compartirlo contigo.

Además, hoy te dejo 2 opciones distintas para leer el post.

Porque sé que quizá tú eres de los que les gusta «ir al grano», lo que entenderemos como «opción 1». Pero quizá eres también, como yo, de aquellos que les gusta tener todo detallado y bien puesto, «opción 2».

Opción 1: Puedes «ir al grano» a ver el vídeo para conocer cómo hacer de forma muy sencilla creativas e irresistibles galletas en casa.

Y opción 2: leer la divertida historia del porqué hoy aparezco por primera vez con una receta en el post, de galletas en este caso.

Si eres de los de «ir al grano», aquí tienes el vídeo en el que aprenderás en 7 minutos cómo hacer ricas y creativas galletas en casa.

Si eres de «conocer los detalles del porqué aparezco hoy con la primera receta y quieres poder leer lo que necesitas para hacer las galletas», aquí tienes la historia:

Cuando hay una celebración en Alemania lo de «comprar pastitas» no se estila. Aquí se lleva lo de hacer las pastitas caseras.

Hace unos días fue el segundo cumpleaños de la princesa «S», así que nos disponíamos a preparar la fiesta con ilusión. En Barcelona seguramente hubiera recurrido a la compra de unas pastitas ricas-ricas de pastelería con las que invitar a familiares y amigos.

Pero claro, una ahora vive en Alemania. Y, después de haber degustado hasta «madalenas color pitufo» en fiestas infantiles, se las tiene que ingeniar para dejar el pabellón «mami-de-Barcelona-que-se-adapta-súper-bien-y-encima-aporta-novedades-culinarias» bien alto 😉

Como diría mi padre: «en esta vida lo importante no es saber, sino tener el teléfono del que sabe».

Bien. Suerte. Suerrrte que tengo el teléfono de una gran artífice pastelera (entre otras grandes cualidades de súper mami y amiga). Mi gran amiga Eli. Ella me brindó la receta de cómo hacer galletas – Keks o Plätzchen en alemán.

Así que aquí va la receta para elaborar ricas y originales galletas en casa.

Primero elaboraremos la masa:

En la encimera misma de la cocina, o en cualquier superfície limpia y plana, mezclar con las manos (con movimientos de fuera hacia dentro) los siguientes 6 ingredientes:

Ingredientes

+ 250g mantequilla (que hayamos sacado previamente de la nevera de manera que esté con una textura como de «pomada» o «crema»)

+ Un pellizco de sal

+ 125g de azúcar glas

+ 500g de harina pastelera

+ 6 cucharadas de leche

+ Aroma de canela o vainilla (puede ser líquido o en polvo. Si el aroma es líquido se mezcla previamente con la leche. Si es en polvo se mezcla con la harina)

Preparación

Se juntan todos los ingredientes y se va amasando todo hasta tener una «pelota» consistente. En el vídeo tienes una muestra 😉

Consejos a la hora de elaborar la masa: la leche irla añadiendo poco a poco, no de golpe. Y trabajar la masa sobre una capa de harina para que no se enganche.

Cuando la masa está lista, envolverla en papel transparente (el «film» de tapar para conservar alimentos) y dejarla reposar unos 30 minutos en la nevera.

Transcurridos los 30 minutos, separar un trozo de la masa con 1 cuchillo (más o menos 1/3 de la masa).

Situar el trozo de la masa sobre una superficie cubierta de harina, y aplastarlo con un rodillo. En el vídeo se muestra cómo se debería hacer para que no se rompa la masa.

Ahora necesitarás los moldes para dar forma a las galletas. En el trozo amasado con el rodillo vas «clavando» los moldes hasta ir obteniendo las formas que desees. Y las vas depositando en una bandeja de horno sobre papel de hornear (este papel lo encuentras en cualquier supermercado junto al papel de aluminio o film. Es de color marrón clarito).

Con el horno precalentado 10 minutos a 180 grados, introduces la bandeja de galletas para hornear en la parte media del horno. Y dejas las galletas horneándose durante unos 15 minutos a 160 grados.

Cuando estén listas las sacas del horno, las dejas enfriar y metes la siguiente bandeja.

Cuando las galletas estén FRÍAS (sí, lo pongo en mayúsculas porque esto es importante) puedes proceder a adornarlas. Puedes incluso esperar a hacerlo al día siguiente.

Para la decoración necesitamos glaseado que puede comprarse también en el supermercado y lo hay de distintos colores y sabores (vainilla, chocolate, fresa…) y toppings (trocitos de chocolate, bolitas, estrellitas…).

Se calienta la cobertura del glaseado al baño maría (esto es, calentando agua en un cazo y metiendo el pote del glaseado dentro cuando el agua esté caliente) y está listo para decorar. Se pueden untar las galletas con un pincel o bien sumergirlas en el glaseado.

Recién puesto el glaseado es el momento de echar los toppings que se quiera por encima, puesto que como el glaseado está caliente, los toppings se engancharán.

En el vídeo se muestran diversas opciones de decoración.

Y ya tendrás las galletas listas para impresionar a tus invitados!! 😉

Las galletas se guardan varios días y puedes conservarlas en algún pote de cristal o plástico bien cerrado.

Elaborar galletas es incluso una actividad para disfrutar con niños. Les encanta!!! Pruébalo y me lo cuentas 🙂

  • Responder
    catalana2001
    11 octubre, 2013 a las 20:27

    Uy, que hambre me ha entrado viendo tus galletas. Yo las hago con los peques en Navidades, como es tradicion alemana, y se lo pasan bomba.
    Lo mas parecido que tenemos los catalanes son los panellets para la vigilia de todos los Santos y la coca de san Juan, que no solo se hacen en casa sino tambien en los colegios es una actividad muy tradicional. Yo voy a comprar este anyo unos boniatos y castanyas y hare panellets con mis peques, a ver como nos quedan.
    Recuerdos desde Colonia !

    • Responder
      Elisabet
      11 octubre, 2013 a las 21:22

      catalana2001,

      Qué míticos nuestros panellets!! Justo es la época 🙂

      Los peques se lo pasarán en grande haciendo de pasteleros!

      Viel Spaß!!

      Gracias por comentar

      Saludos***

  • Responder
    Josep Maria
    14 octubre, 2013 a las 10:44

    Mmmmmm lecker!!!!!!!

    • Responder
      Elisabet
      14 octubre, 2013 a las 10:51

      Jejeje… me alegro de que te haya gustado!

      Gracias por comentar 🙂

  • Responder
    Bitacoras.com
    11 noviembre, 2013 a las 20:02

    Información Bitacoras.com

    Valora en Bitacoras.com: Quizá algún día necesitas tener a mano lo que voy a contarte. Sobre todo si estás en Alemania Así que, tras descubrir cómo salir airosa del asunto, me he decidido a compartirlo contigo. Además, hoy te dejo 2 opciones d…

  • Responder
    Mireia
    3 diciembre, 2013 a las 11:00

    Estoy contenta ayer hice las galletas y me han quedado tal cual..!!!! Deliciosas!!! Hasta ahora no habia encontrado ninguna receta que me ayudara a que me quedasen presentables! Gracias por los consejos! 🙂 Tanke? Bueno que muchas gracias! Jeje

    • Responder
      Elisabet
      3 diciembre, 2013 a las 14:06

      Mireia,

      Qué ilusión tu mensaje. Me alegro de haber podido servirte de ayuda y que las galletas salieran como querías 🙂

      Gracias enormes por tu comentario.

      Un saludo desde Deutschland*

      • Responder
        mariana23
        21 marzo, 2014 a las 19:32

        muchas gracias Elisabet tengo 11 años y me funcionaron eres la reina de la reposteria 🙂

        • Responder
          Elisabet
          21 marzo, 2014 a las 20:21

          Gracias a ti, mariana23 por tu bonito mensaje.

          Suerte con las galletas! 😉

  • Responder
    Glosario navideño: los protagonistas de la Navidad en Alemania | Crónicas Germánicas
    3 diciembre, 2013 a las 23:27

    […] Plätzchen – Galletitas […]

  • Responder
    One Blog Lovely Award: gracias, soy feliz | Crónicas Germánicas
    16 diciembre, 2013 a las 8:51

    […] curiosamente el más visitado de los últimos meses es el de Cómo aprender a hacer galletas caseras. Es increíble las habilidades que una puede descubrir. Antes de llegar a Alemania aún no sabía […]

  • Responder
    Elisabeth
    15 enero, 2014 a las 7:55

    Hola!!

    Qué buena pinta q tienen tus galletas! Ayer compre unos moldes muy chulis para hacer galletas y buscando una receta para poder estrenarlos encontré la tuya.

    Me parece muy sencilla y bien explicada, otras q he visto no he terminado ni de leerlas pero en tu caso escogí la opción 2! 😉

    A ver si me salen igual de chulas q a ti! Besos!

    • Responder
      Elisabet
      15 enero, 2014 a las 11:25

      Hola Elisabeth,

      Me alegro de que hayas encontrado mi receta y espero poder ayudarte 🙂

      Muchas gracias por dejar tu comentario!

      Un saludo desde Deutschland* y aquí estoy si te surge alguna duda!

  • Responder
    Victòria Escrig
    2 marzo, 2014 a las 18:27

    Hola Elisabet,
    gracias por la receta, tiene muy buena pinta 🙂 Acabo de meter la masa en la nevera. Sabes cuantos días pueden durar, si no me las como antes? Seis o siete días en un tupper?? Vielen Dank und viel Spass in Deutschland!

    • Responder
      Elisabet
      2 marzo, 2014 a las 20:11

      Hola Victòria,

      Mínimo te durarán una semana, si no te las comes antes, claro! Jejeje… Pero si están bien tapadas pueden hasta mantenerse perfectas incluso un par de semanas.

      Te agradezco el comentario. Espero que te salgan bien ricas!!!

      Un saludo desde Deutschland*

  • Responder
    galletas de mnntequilla
    12 junio, 2014 a las 9:43

    que buena pinta tiene la receta, probaré a hacer a ver que tal salen

    • Responder
      Elisabet
      12 junio, 2014 a las 21:41

      galletas de mantequilla,

      Gracias. Cuéntame qué tal te sale si la pruebas!! Seguro que genial 😉

      Saludos***

  • Responder
    como hacer galletas
    9 julio, 2014 a las 16:11

    qué buena pinta que tiene la receta

    • Responder
      Elisabet
      10 julio, 2014 a las 22:25

      Muchas gracias! 🙂

      Si os animáis es sencillo y quedan muy resultonas! Jejeje…

  • Responder
    sofia salinas quijones
    24 julio, 2014 a las 22:05

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmm se ven ricasssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

    • Responder
      Elisabet
      25 julio, 2014 a las 23:32

      sofia,

      Gracias! jejeje, espero que te salgan riquísimas!! 🙂

  • Responder
    2 aniversario blog y mi regalo de cumpleaños - Crónicas Germánicas
    29 agosto, 2014 a las 12:58

    […] en lugar de “repoRtera”, puesto que el post más popular del blog este año es sin duda mi receta para aprender a elaborar galletas caseras. Muy recomendable para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión, puesto que la base es […]

  • Responder
    BloggerView 015: Entrevista a Elisabet Barber de Crónicas Germánicas
    29 noviembre, 2014 a las 15:01

    […] Cómo aprender a hacer galletas en 7 minutos: Receta galletas caseras […]

  • Responder
    Elisa Ferret
    22 marzo, 2019 a las 12:57

    Hola Elisabet,

    En Barcelona puedo comprar los Toppings para la decoración de las galletas?
    Sabes algún sitio?

    G’acias.
    Me encanta tú bloc, felicidades!!

    • Responder
      Elisabet
      22 marzo, 2019 a las 14:22

      Hola Elisa! Diría que en el supermercado seguro tienen alguna zona destinada a la decoración de pasteles. Gracias!

Añadir Comentario

Suscríbete a Crónicas Germánicas