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  • F R E I T A G 🥳 Os estoy preparando una sorpresa taaan chulins!! 🤩 Bueno, en realidad una son “24” 😉 y la otra os la cuento mañana. Y espero que os divierta este finde 😁 Mañana en el nuevo vídeo vais a alucinar 😂🤭🤫
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¡Qué mala soy! Hoy sólo SPOILERS! 🤭🤣🤣🤣
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Pero de veras os quiero mucho ❤️ por eso os preparo las sorpresas ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 😘
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  • Mis queridos germánicas y germánicos, esta mañana al pasar por el mercado navideño de mi ciudad en Alemania he pensado en vosotras y vosotros. Lo están montando todo y lo tenéis en Stories! 🤩 En alemán, montar el tinglado: #aufbauen 🔨🧱⛏
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¡Feliz noche a todas y todos! ❤️😘
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  • ¡Por fin puedo responder muchas de vuestras preguntas! 🤩
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"Eli, quiero ir a Alemania a estudiar, a hacer de Aupair, a trabajar, de expatriado con mi familia, a buscar nuevos proyectos, a empezar de nuevo, etc, ¿Cómo lo hago? ¿Dónde me informo de cómo comenzar? ¿Dónde me informo de TODO lo que necesito saber?"
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👉🏻 ¡¡Accede al NUEVO video!!
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Link en mi perfiiiiiiiiiil 🙆🏼‍♀️
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Colaboración con @deutschland_de ✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • A D V E N T S K R A N Z 🕯🌿✨ ¿Qué  protagonistas de la navidad alemana conoces? ¡Escríbelos en los comentarios! 👇🏻
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Os dejo una pista en Stories 😉
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¡Feliz domingo queridos germánicas y germánicos! Bald ist Weihnachten 🎄
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  • F R E I T A G 🥳 Salvando el mundo 😁 Hoy lo he hecho. He salvado el mundo con mi mejor amiga en Alemania. Para mí “salvar el mundo” es poder confiar a alguien mis preocupaciones. Poder hablar con esa persona sin tener que fingir nada. Poder ser 100% yo. Es realmente una bendición poder coincidir con personas así. Personas que, tras estar un ratito con ellas, te llenas de energía, motivación y positivismo. Personas que aportan y que suman. Cuidémoslas, estas personas son nuestro mejor tesoro de la amistad 👯‍♀️💕 Y, en definitiva, de nuestra mejor versión de nosotros mismos. Es importante invertir nuestro tiempo en pasar un rato con esas personas tan especiales ☺️
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¿Has salvado alguna vez esta semana el mundo?
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¡Feliz viernes y feliz finde mis queridos germánicas y germánicos! Ein schönes Wochenende! ❤️😘
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  • 🍂🌲💛 Éstos son mis 2 árboles favoritos en mi ciudad. Sobre todo el pequeñito de la izquierda 😍 En la fotografía quizá no se aprecia, pero es ahora en otoño cuando alcanza todo su esplendor 🤩 Están en un cementerio. Tengo pendiente haceros un vídeo para mostrároslo, pero no quería perder la oportunidad de mostraros los árboles tan bonitos de hojas amarillas. Porque como no me dé prisa ya no les quedará ni una hoja 😅😂 Aunque nevados también son muy bonitos ☺️
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¡Y hoy teníamos este so🎀 {solazo}! 😎😁
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Einen schönen Abend 💫
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  • ✨✨✨✨🎄✨✨✨✨✨ A ver si adivináis quien ha venido al Marktplatz para quedarse un mesecito y pico 😁 ¡Más en Stories!
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • 🍂🍂🍂🍂🙆🏼‍♀️🍂🍂🍂🍂 Estampas otoñales en Alemania 💛 Hoy totalmente mimetizada con el ambiente ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ¡Día intenso produciendo nuevo contenido para vosotros! En breve os cuento más 🤩
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¡En Stories os traigo cositas también!
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Este otoño empieza a enamorar ❤️😘
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  • Por la mañana esto era Mordor y por la tarde en cambio... 😍 Vivo en una ciudad donde en cada día podemos disfrutar de todas las estaciones del año 🤪😂 Hoy necesito algo de humor porque me he equivocado en algunas cosas 😔 pero he conseguido hacer otras 🤩 Yo no tropiezo dos veces con la misma piedra. Tropiezo 5 ó 6 para asegurarme bien 🙈😅 En fin, de todo se aprende y mañana volveré a hacer todo lo mejor que pueda ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • Sabía que ese día algún día llegaría 😬 ¡Y hoy ha llegado! 🤭 Que a sus 8 años ya comprenda el alemán mucho mejor que yo, pasa 😏 Pero que a sus 8 años comprenda las películas de Harry Potter mejor que yo 😅😂🙈 OMG! Eso sí, me encanta verlas con ella como a mí me gustaba que alguien viera “V” conmigo. Y jamás lo conseguí 🤣🤣 Veía la serie sola y moría de miedo 🐀😱 ¿Alguien en la sala sabe de qué estoy hablando? 😂😂 Foto del desayuno en familia de esta mañana 😍
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos y fuerza y energía positiva para comenzar una nueva semana! Einen guten Start in die neue Woche! ⚡️❤️😘
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  • 3 0  J A H R E  M A U E R F A LL
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Aquí no me conocíais. Fue mi primera vez en Berlín, allá por el 2006 👵🏼😁 Hoy he vuelto a ver estas fotos y las comparto con vosotros por ser este día tan especial. Por entonces apenas sabía nada de la historia de Alemania. Pero hoy sí.
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El 9 de noviembre de 1989 se produjo la caída del muro de Berlín. Sin embargo, la reunificación alemana no se celebra este día. ¿Por qué? Todos los detalles de la reunificación alemana en mi post en el blog sobre “Historia alemana para principiantes”. Enlace directo en Stories 🙆🏼‍♀️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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Comida Recetas RECETAS

Mi receta de Tiramisù casero favorita

5 febrero, 2018

Hoy te traigo mi receta favorita de Tiramisù, con la que estoy segura que vas a dejar boquiabiertos a tus familiares y amigos.

Se prepara en un santiamén, es barata y sale rica no, riquísima. ¡Tienes que creerme!

Sabes que los dulces y pasteles son mi debilidad. Pero no me gustan todos. Soy bastante de dulces tipo bizcocho, pero pocas cremas. De hecho, siempre que preparo un Kuchen en casa y me enamoro de él, lo backeamos aquí en el blog para que tú puedas hacerlo también en casa. Hasta he perdido la cuenta de todos los pasteles que hemos visto ya por aquí.

Pero éste tiene un encanto especial, puesto que la historia de la receta me hace enternecer el corazón cada vez que la pienso.

Estudié el último año de la carrera en Copenhague, Dinamarca. Allí, coincidí con una de mis mejores amigas italianas. Por aquel entonces, yo no tenía aún desarrollada mi pasión por la repostería. Cada vez que acudíamos a una fiesta, mi amiga Fede se encargaba del postre. Nos deleitaba con su fantástico y the one and only Tiramisù. Era la reina indiscutible de la fiesta.

Confieso algo inconfesable: cuando todos se habían servido, un amigo mío italiano y yo nos escapábamos sigilosamente, nos encerrábamos en el baño con la fuente de Tiramisù y un par de cucharas para hacer la scarpetta. Esto es, rebañar la fuente sin que nadie nos viera. Bueno, al final era tan famoso el tema que siempre alguien abría la puerta y nos enganchaban de pleno.

Cuando llegué a Alemania y descubrí mi pasión por la repostería, me acordé de mi querida Fede, pero no recordaba exactamente su receta de Tiramisù. Así que, de nuevo, me la brindó y no sólo me la apunto yo, sino que decido compartirla aquí contigo para que tú también puedas disfrutar de ella.

Además, te la traigo no sólo en español, también en italiano para que lo practiques si quieres. Yo hablo italiano y aquí en Alemania puedo practicarlo con varias amigas porque hay muchas personas de nacionalidad italiana, puesto que los italianos fueron los primeros Gastarbeiter tras la II Guerra Mundial.

Ricetta Tiramisù della Fede

+ 3 uova
+ 250 gr mascarpone
+ 150 gr panna montata
+ 1 tazza te zucchero
+ biscotti savoiardi
+ caffè
+ cacao amaro in polvere

Mescoli il rosso delle uova con lo zucchero. Quando diventa una cremina, aggiungi il mascarpone e la panna montata. Mescoli bene tutto in modo che sia cremoso.

Metti sul fondo di una pirofila i biscotti; li bagni con il caffè e poi ricopri il tutto con la crema di uova e mascarpone.

Metti in frigo per un paio di ore prima di servirlo.

Infine spolveri il tutto con il cacao amaro.

Se vuoi renderlo più gustoso, nella cremina puoi mettere anche delle gocce di cioccolato amaro.

Receta del Tiramisù de Fede

+ 3 huevos
+ 250 g queso mascarpone
+ 150 g nata montada
+ 1 taza de azúcar {tamaño taza de té}
+ galletas tipo savoiardi, en alemán son las Löffelbiskuit
+ café {unas 2 tazas de café largo}
+ cacao amargo en polvo

Mezclar la yema del huevo con el azúcar. Cuando se obtiene una textura tipo crema, añadir el mascarpone y la nata montada. Mezclar bien todo de modo que obtengamos una textura cremosa.

Meter en el fondo de una fuente las galletas empapadas en café. Cubrir todas las galletas con la crema anteriormente preparada.

Depositar en el frigorífico un par de horas mínimo antes de servir.

Justo antes de servir, espolvorear todo por encima con el cacao amargo.

Si se desea aún más gustoso, puede meterse un poco de gotitas de chocolate amargo en la crema.

¡Listo!

Es la forma más sencilla y deliciosa de preparar un rico y dulce postre casero.

¿Habías probado a preparar antes un tiramisù? Si te animas a preparar esta receta me cuentas cómo te ha salido.

¡Estoy segura de que me dirás que has triunfado!

  • Responder
    Sanderson Stravinsky
    5 febrero, 2018 a las 22:11

    No quiero ser aguafiestas pero en mi casa lo del huevo crudo no lo contemplamos después de que una salmonelosis tuviese a 2 de mis 3 hijos y mi marido 10 días en el hospital. Sólo recomendar comer todo de una vez y no mantener fuera de la nevera ni guardar el resto. La recomendación seria la misma que para una mayonesa casera.

    • Responder
      Elisabet
      5 febrero, 2018 a las 22:22

      Vaya… cuánto siento que se pusieran malos… gracias por tus Tipps!

  • Responder
    SANDRA GALLEGO CHACON
    6 febrero, 2018 a las 13:09

    tiene que estar buenisimo gracias por compartir la receta

    • Responder
      Elisabet
      6 febrero, 2018 a las 18:05

      Gracias Sandra!

  • Responder
    Amaia
    9 febrero, 2018 a las 12:36

    Sabes que echo de menos en la receta? el licor Amaretto. Cien definoobn sólo unas gotas da un sabor bien definido

    • Responder
      Elisabet
      9 febrero, 2018 a las 13:04

      Gracias Amaia por tu aportación!

  • Responder
    Ariadna
    9 febrero, 2018 a las 13:02

    Eli, yo también le pongo un poco de licor de Amaretto y queda con un gusto suave y dulce . 😉

    • Responder
      Elisabet
      9 febrero, 2018 a las 13:04

      Gracias Ariadna!

  • Responder
    Elisa Ferret Madico
    2 febrero, 2019 a las 18:10

    Hola,
    Hace poco que he descubierto tu bloc, me parece muy interesante.
    Me gusta hacer repostería y pasteles.
    Voy a probar de hacer el tiramisú,
    Con que otro ingrediente podría sustituir el café? Lo ves viable?
    Saludos
    Elisa

    • Responder
      Elisabet
      4 febrero, 2019 a las 9:37

      Hola Elisa,

      bienvenida a crónicas germánicas!

      Justo para mi hija le preparo una versión en la que sustituyo el café por cacao. Lo llamamos «Kindermisú» 😀

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