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  • A N F E U E R N 🔥 Mañana!!!!!!!! 🤩  Llega mi día favorito del año en mi ciudad alemana 🥳 Me encanta esta palabra “anfeuern“ que significa “animar” en alemán. Pero animar ahí a gritos dándolo todo 😆😁 Igual que avivar un fuego. Así os quiero a todos mañana si me veis pasar 😂😂 En mi carrera preferida!! Aquí mi dorsal: 3063 y si ampliáis un poquito la Foto veis cómo se llama mi equipo 😌 ¡Cómo no! 🤣
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • F R E I T A G ! 🥳
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Nuevo viernes y nuevo “Kaffee und Kuchen” preparado en el blog. Hoy va de libros en alemán, que me preguntáis a menudo. Así que os dejo varias opciones que espero que os guste mucho! ¿Los habéis leído? 📖🤓
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Link en mi perfiiiiiiiiil 🙆🏻‍♀️
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¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ☕️🍰❤️
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  • Un día cualquiera en mi ciudad 😍 Eso sí, nunca dejará de sorprenderme 😁 Hoy aquí, en el Marktplatz, había mercado 🍉🍒🥝 y las berenjenas 🍆 eran blancas 😱🤷🏻‍♀️😅 ¿Las queréis ver? Os las muestro en Stories! 🎥🙆🏻‍♀️ Y van carísimas las blancas y las normales 😑
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¡Feliz noche desde Mantequillalandia mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ Lo que me he llegado a reír con vuestras anécdotas hablando alemán 😂😂 ✨✨✨✨✨✨✨
Hoy he hecho una selección entre todas ellas y les he puesto mi voz! 🎥🙆🏻‍♀️
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Y si os gusta este tipo de vídeos me lo decís y os traigo más! Me ha encantado que compartierais conmigo vuestras historias divertidas y que participéis siempre 🤩 ✨✨✨✨✨✨✨
Muchas gracias a todos y a los protagonistas de hoy les nombro en el vídeo! ¡Todos a verlo! ❤️😘
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  • S U M M E R  N I G H T S 🌄 in Germany ✨
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G U T E  N A C H T
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S C H L A F  S C H Ö N 😴💕
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Spoiler: mañana nuevo vídeo en YouTube!! Suscríbete en el canal de crónicas germánicas ❤️
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  • N E W  B L O G  P O S T ✨✨✨
Porque a mí me encanta aprender alemán conociendo y hablando con personas reales. Hoy os traigo mis cuentas alemanas de instagram favoritas con las que practico este élfico alemán y además disfruto con ellas porque me inspiran con mis temas preferidos!
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Y ésta, autora de la Foto 📸 sin duda es una de ellas: Jeannine @miniand.me 🌿💕
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Y porque me encanta conectar culturas ☺️
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¿Las conocíais todas? ¿Conocéis más cuentas de instagram alemanas que os gusten? ¡Os espero en el nuevo post en el blog! ❤️😘
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  • S O N N T A G S ❤️ ¡Disfrutemos del domingo mis queridos germánicas y germánicos! 🥳
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No todo es mantequilla en #mantequillalandia 😜
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¿Qué planes tenemos hoy? Por aquí aún estamos remoloneando 🙊😁 ¿Cómo será “remolonear” en alemán? 🤔🤷🏻‍♀️😅 ¡Feliz día a todos! 😘
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#frühstück #desayuno #slowlife #sonntags #sonntagsfrühstück #lieblingsfrühstück #sundays #sundaysbreakfast #familytime #remoloneando #sihasllegadoaquítedoylasgraciasyponunaclavedesolenloscomentarios
  • Langärmeliger Pullover ✨ Hoy os cuento un truco que uso cuando no sé cómo se escribe exactamente una palabra en alemán 🤷🏻‍♀️🤔 Escribo en Google lo poco que sé de la palabra, aunque esté mal escrita, y Google intenta adivinar a lo que me refiero 😅 y me propone la palabra correcta 😌
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Por eso he escogido hoy ésta para #derdiedasoutfits, el juego con el que aprendemos vocabulario de moda y complementos en alemán. “Jersey de manga larga”: Langärmeliger Pullover. Que luego dices: ¿existe algún jersey de manga corta? 🤷🏻‍♀️😂😂 Pero ya me comprendéis. He escogido una palabra que me resulta difícil de recordar para traeros un ejemplo 🤪
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¿Qué hacéis vosotros cuando no sabéis cómo se escribe esa palabra en alemán SIN mirar el diccionario? 🧐
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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#ootd #outfitoftheday #todaysoutfit #lookoftoday #sies13dejulioyenalemaniavamosasídeabrigados 🤦🏻‍♀️😅😂🤣 #metoday #pullover #lieblingspulli #rosapulli #sihasllegadoaquítedoylasgraciasyponunamanzanaenloscomentarios
  • F R E I T A G ! 🥳 Mis queridos germánicas y germánicos, ha llegado un nuevo viernes y con él un nuevo café en el blog.
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Hoy comparto, entre otras cosas, qué es lo que estoy estudiando y de lo que me acabo de examinar. Y con esto quiero también motivaros a seguir aprendiendo y formándonos siempre! 🤩
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Y os intento explicar mi curso de manera sencilla 😅 ¡Que es en alemán! 🤪 Ya me diréis si me he explicado bien 😁
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¡Feliz viernes a todos y nos vemos en el “Freitag, Kaffee und Kuchen“ de hoy! ☕️🍰❤️
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Link en mi perfiiiiiiiiil
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#freitagkaffeeundkuchen #elcafedelviernes #butfirstcoffee #coffeetime #kaffeezeit #frühstück #coffeelover #viernes #freitag #friday #fridayayayay #divendres #fridaymood😎 #sihasllegadoaquítedoylasgraciasyponuncaféenloscomentarios
  • “No tengo ni idea si alguna vez me saldrán tan ricos como los de tus vecinos y los tuyos. Pero hoy “to honor their generosity” hice el marmoleado con la receta que pusiste en YouTube. Cuando haga los pancakes con tu receta volveré a pensar en la generosidad de aquellos que cuando se van han dejado mucho en el mundo. Como dice Milena Busquets en su novela, “También esto pasará”, un abrazo con mucho cariño, y que tu vecino vuele alto para que vea y se contente. Saludos”
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Una seguidora me acaba de enviar estas palabras junto a esta foto. Hoy he llorado a solas. Hecho mucho de menos a mi vecino y no sé porqué hoy he pensado más en él, recordando todo lo que me enseñó y todo lo que me ayudó 🙏🏻 Así que estas palabras me han llegado al corazón ❣ y son mi gran consuelo. Estoy segura de que, esté donde esté, lo está viendo y se está ruborizando. Pero qué bonito poder recordarlo así 🥰
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Muchas gracias @lizdelagarzag por tus palabras en el día de hoy ❤️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ A ver cómo os cuento esto 🙈 Yo no me acerco a los perros {y de gatos ya no hablemos} porque digamos me dan cosita 😁 Pero hoy os traigo un nuevo vídeo en mi canal de YouTube y NECESITABA hacerme una foto con un perro 🐶 porque os traigo lo más destacado del mundo del perro en Alemania: ¿cuál es el vocabulario del mundo perruno en alemán? ¿Pagan impuestos? ¿Cómo se llama a sus dueños? Sin olvidarnos de mis queridas anécdotas 😂😂
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No tenía foto, hasta que hoy nos hemos cruzado con esta cosita y me he atrevido a posar con él 😰😅 Así que espero que lo apreciéis y que os guste mucho 🤣🤣🤣
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¡Os espero a todos en el nuevo vídeo! Link en mi perfiiil 🙆🏻‍♀️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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Danke meine Liebe @gujux für das Bild 📸😘
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#todopormisgermánicos 😅 #newvideo #nuevovideo #youtuber #perros #dogs #dogsofinstagram #gossos #cane #videoscg #hunde #neuesvideo #ootd #sihasllegadoaquítedoylasgraciasyponunperroenloscomentarios
Comida Recetas RECETAS

Zitronenkuchen o cómo divertirse con un limón

1 julio, 2015

Hoy vamos a hacer un experimento.

En ocasiones no podemos «backear» {hornear} todo lo que nos gustaría. O bien porque no tenemos tiempo o bien porque nuestra «operación bikini» no nos lo permite.

A estas alturas de sobras sabes que si algo me gusta es backear, ¡incluso para aprender alemán!

Así que he decidido dar un pequeño giro a los post que publico en el blog que son una receta. Para que nos sirva a todos he decidido compartirla en alemán.

¿¡¿¡¿EN ALEMÁN?!?!?

Sí, porque así nos servirá a todos: si no tienes tiempo de hacerla, por lo menos te sirve para ver si la comprendes. Y si lo que te gusta es backear como a mí te animo a que te atrevas a hacerlo en alemán.

¿Qué me dices? ¿Lo probamos a ver qué sale?

Y hay algo más. Confieso que sí, me encanta «backear», pero además me gusta hacerlo «con riesgo». Me explico: añadiendo siempre un importante elemento adicional: divertirme con «Prinzessin S» a la vez que preparamos juntas la receta.

¿Por qué? No sólo porque a ella le encanta ayudarme en la cocina. De hecho, una de las mejores imágenes en casa se visualiza tras escuchar el ruido de algo que se arrastra por el suelo. Es su banqueta, para poder llegar a la encimera, y «Prinzessin S» intentando llegar a su destino en cuanto ve que voy a ponerme manos a la obra.

Así que hacer pasteles en casa acaba convirtiéndose casi en un juego. Y haciendo después las fotos… ¡Más!

Hoy una receta sencilla pero que sale riquísísima y muy resultona. Del libro del programa «Lust auf backen«, de Hannes Weber.

14 zitronenkuchen

01 zitronenkuchen

02 zitronenkuchen

10 bizcocho de limón

11 bizcocho de limón

Pero no te asustes, si no comprendes alguna parte… ¡Dímelo a través de los comentarios y yo te ayudo!

Zitronenkuchen

Für 1 Kastenform (26 cm Länge, 2 l Inhalt; 12 Stücke). Pro Stück ca. 395 kcal
40 Min. Zubereitung, Backen 35 Min.

ZUTATEN ingredientes zitronenkuchen

Für den Rührteig

230g weiches Butterschmalz (aunque yo he utilizado mantequilla corriente y moliente)
200 g Zucker
25 g Speisestärke
30 g Honig
50 g Vanillepudding (selbst gemacht oder aus dem Kühlregal)
Saft und Schale von 1 Bio-Zitrone
6 Eier (Größe S)
230 g Mehl (Type 405)
1/2 TL Backpulver (4 g)

Für den Guss

8 EL Puderzucker
2 EL Zitronensaft

Ausserdem: Butter oder Butterschmalz und Mehl für die Form.

05 zitronenkuchen

06 zitronenkuchen

07 pastel de limón

08 zitronenkuchen

1. Die Form mit Butterschmalz einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Backofen auf 220° vorheizen.

2. Für den Rührteig das Butterschmalz, den Zucker, die Speisestärke und den Honig mit den Quirlen des Handrührgeräts oder der Küchenmaschine cremig rühren. Pudding, Zitronensaft und -schale untermischen. Die Eier nach und nach unterrühren.

3. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und mit dem Teigschaber unter die Butterschmalz-Eier-Mischung heben. Den Teig in die Form füllen, in den Ofen (Mitte) geben und die Ofentemperatur auf 180° reduzieren. Den Kuchen in 40-45 Min. goldbraun backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 5-10 Min. ruhen lassen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

4. Für den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren. Den Guss nach und nach auf den Kuchen gießen, an den Seiten mit einem Pinsel verstreichen und ca. 2 Std. trocken lassen. Der Zitronenkuchen bleibt gut verpackt mindestens 5 Tage saftig.

¡Listo!

¿Verdad que no suena tan difícil?

Eso sí, lo difícil fue intentar hacer las fotos. Cada vez que colocaba el limón, aparecía una manita traviesa para cogerlo y correr por toda la casa hasta que consiguiera cogerla.

03 zitronenkuchen

04 zitronenkuchen

12 bizcocho de limón

13 bizcocho de limón

15 zitronenkuchen

16 zitronenkuchen

17 zitronenkuchen

18 pastel limón

El intento de sesión de fotos con Kuchen y limón fue la máxima diversión de «Prinzessin S». Y, tras muchas idas y venidas «Zitrone arriba» «limón abajo»…

¿Adivinas quién ganó?

princesa y limón

princesa

Y, la mejor prueba de que sale riquísimo: ¡en el plato de «Prinzessin S» no quedaron ni las migas»!

09 zitronenkuchen

19 plato con migas

¿Qué te parece que la categoría «Degusta» con distintas recetas en el blog fuera con la receta en alemán? ¿Cuáles son los pasteles que más te gustan? ¿La operación bikini existe realmente?

  • Responder
    Kàtia
    1 julio, 2015 a las 16:58

    Alaaaa!!!
    Té una pinta genial!! M’encanta!
    Reconec que és una mica complicat però aquesta és la millor manera d’aprendre l’alemany. Fa temps que el vull aprendre, els meus cosins viuen també a aquí a Alemanya i tenim «a vegades» seriosos problemes per entendre’ns.
    Ara ens entendrem, però només a l’hora de fer menjar! 🙂

    Gràcies guapa! 🙂

    • Responder
      Elisabet
      1 julio, 2015 a las 23:47

      Gràcies Kàtia. Per algun lloc s’ha de començar 😉

      Una abraçada*

  • Responder
    Nuria
    2 julio, 2015 a las 14:19

    Hola Eli,

    tengo alguna duda con la receta. Speisestärke es gelatina? qué tipo? y el vanillepudding? que es? polvos para hacer flan??

    te agradeceré si me puees contestar! por cierto, qué bien preparadito el desayuno de hoy! qué mono que lo pones todo! Liebe Grüsse aus Barcelona

    • Responder
      Elisabet
      2 julio, 2015 a las 14:26

      Hola Nuria,

      Speisestärke es como la «Maizena».

      Y Vanillepuding son «Natillas de vainilla». Puedes hacerlas en casa o comprar directamente una tarina tipo Danet y coger de ahí los 50 g.

      Gracias y espero haberte ayudado 😉

      • Responder
        Gaby Br
        26 septiembre, 2015 a las 18:53

        Que son natillas? Es flan de vainilla en polvo? Como se hace la natilla en casa?
        Saludos

  • Responder
    Dani
    6 julio, 2015 a las 0:03

    Hmm que rico, me encanta. Llegué de casualidad por un blog de viajes, pero fue una grata sorpresa. Sehr lecker! un saludo 😉

    • Responder
      Elisabet
      6 julio, 2015 a las 10:11

      Muchas gracias Dani.

      Un saludo*

  • Responder
    Freitag, Kaffee und Kuchen: el reto de julio - Crónicas GermánicasCrónicas Germánicas
    6 julio, 2015 a las 0:06

    […] Y sorpréndele. ¿Te imaginas que alguien lo prepara para ti? Pues él (o ella) tendrá la misma sensación que tú en cuanto se lo entregues. Y, para que puedas hacerlo practicando el “élfico alemán” (que para eso son los retos de cada mes) puedes hacer uno sencillo y riquísimo que traje esta semana al blog y con el que quedarás fantásticamente bien: Zitronenkuchen. […]

  • Responder
    Gaby Br
    26 septiembre, 2015 a las 18:46

    Hola Eli
    Me encanta tu blog y me he encontrado muchas cosas nuevas. Me han gustado mucho idea de los cuentos y las recetas para aprender aleman. Ya quiero verlas todas ?

    Tengo muchas ganas de hacer esta receta, pense que venia con traduccion, pero solo en aleman? Intentare decifrar la receta y ya te cuento como me va.

    Tu hija es una preciosita niña y debe ser una gran compañia para preparar las recetas ?

    Saludos

    • Responder
      Elisabet
      26 septiembre, 2015 a las 20:42

      Muchas gracias Gaby!

      Sí, son natillas 😉

  • Responder
    Freitag, Kaffee und Kuchen: agradecimientos y resultado sorteo - Crónicas GermánicasCrónicas Germánicas
    27 noviembre, 2015 a las 0:08

    […] todos los dulces de la foto los hemos visto y “backeado” {horneado} en el blog: Zitronenkuchen, Vanillekipferl y […]

  • Responder
    Nashaly M Rivera
    10 enero, 2017 a las 20:45

    Hola, mucho gusto necesito hacer esta receta para mi escuela pero no la entiendo te agradeceria que me la traducieras. Gracias y saludos desde Puerto Rico

    • Responder
      Elisabet
      13 enero, 2017 a las 12:19

      Hola Nashaly,

      gracias por tu interés. En el blog encontrarás un montón de recetas en ambos idiomas. Justo ésta no lo está, pero precisamente tengo pendiente hacer vídeos en el que muestro cómo lo hago.

      Un saludo*

  • Responder
    Anna
    3 mayo, 2017 a las 19:58

    Hola Elisabet,
    Hace tiempo que te sigo, he hecho tus pasteles con éxito igual que las galletitas navideñas pero el Zitronenkuchen no consigo entender la forma de hacerlo, podrías traducirlo al castellano por favor.🙏🏻
    Gracias por compartir todas tus experiencias alemanas. Un abrazo desde tu tierra
    Anna

    • Responder
      Elisabet
      3 mayo, 2017 a las 22:50

      Hola Anna,
      gracias por tus bonitas palabras para el blog. De hecho, dentro de poco estrenaremos nueva serie en el blog. Para backear conmigo {vídeo con Tutorial incluido}. Así que me apunto tu solicitud para una próxima publicación 😉
      Un abrazo*

  • Responder
    Mariana
    17 noviembre, 2017 a las 22:05

    Hola, me encantan tus recetas y lo exactas que son, ya he probado unas cuantas y quedan muy ricas, una pregunta, cuando hablás de natilla de vainilla ¿es parecido al flan de vainilla? vivo en centroamérica y no entiendo tu referencia a las natillas ni a Danet. Segundo, los gramos de esta «natilla de vainilla» es cuando el flan ya está hecho (de ser flan jaja) o el polvo del mismo? Te agradezco mucho tu respuesta, que la pasés bien.

    • Responder
      Elisabet
      17 noviembre, 2017 a las 23:02

      Hola Mariana! Muchas gracias por tus bonitas palabras.

      Intento resolver tus dudas: las natillas en España son una especie de crema tipo “yoghourt cremoso” con sabor a vainilla. Los gramos son una vez se obtiene esa crema. La suelen vender en los supermercados o puede hacerse casera.

      Espero haber resuelto tus dudas. Si no fuera así que no te sepa mal volver a preguntar.

      Un saludo desde Alemania*

  • Responder
    Teresa
    7 noviembre, 2018 a las 13:20

    Hola Eli,
    encantada con tu blog, y contigo. Eres un encanto.
    Mira, me encantaría aprender a hacer un pastel que creo que se llama «Pepper
    kaker». me lo trajeron de Alemania en una caja metálica que se llama Soetres Beste. Es buenísmo. Debe ser típico de Navidad. Es una especie de bizcocho con pasas y algún sabor que no sé reconocer. Sabes de qué hablo? Ojalá nos puedas enseñar!
    Un abrazo y muchas gracias
    teresa

    • Responder
      Elisabet
      7 noviembre, 2018 a las 14:40

      Üh! Muchas gracias Teresa ☺️ Sinceramente no sé de qué pastel me hablas 😅 Pero investigaré a ver 😁 Un saludo*

  • Responder
    Liliana
    23 febrero, 2019 a las 12:54

    Hola soy liliana..y soy argentina..me gustaria. Saber en español las recetas. Q estan en aleman..especialmente el budin aleman.gracias

  • Responder
    Liliana
    23 febrero, 2019 a las 14:12

    Gracias..por responder.😗😗

  • Responder
    Liliana
    23 febrero, 2019 a las 14:33

    Elizabth te molesto de nuevo la palabra soeiseTärke..(su significado).
    Y vanillepunddig.(supongo a es vainilla liquida..?? ) en el video se ve algo ezpeso y amarillo.
    Disculpa q no entienda.gracias

    • Responder
      Elisabet
      23 febrero, 2019 a las 16:44

      Speisestärke es harina de fuerza, como “Maizena”. Y Vanillepuding son natillas de vainilla! No es vainilla líquida! Es una especie de postre muy típico en España

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