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  • 🍂🍂🍂🍂🙆🏼‍♀️🍂🍂🍂🍂 Estampas otoñales en Alemania 💛 Hoy totalmente mimetizada con el ambiente ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ¡Día intenso produciendo nuevo contenido para vosotros! En breve os cuento más 🤩
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¡En Stories os traigo cositas también!
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Este otoño empieza a enamorar ❤️😘
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  • Por la mañana esto era Mordor y por la tarde en cambio... 😍 Vivo en una ciudad donde en cada día podemos disfrutar de todas las estaciones del año 🤪😂 Hoy necesito algo de humor porque me he equivocado en algunas cosas 😔 pero he conseguido hacer otras 🤩 Yo no tropiezo dos veces con la misma piedra. Tropiezo 5 ó 6 para asegurarme bien 🙈😅 En fin, de todo se aprende y mañana volveré a hacer todo lo mejor que pueda ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • Sabía que ese día algún día llegaría 😬 ¡Y hoy ha llegado! 🤭 Que a sus 8 años ya comprenda el alemán mucho mejor que yo, pasa 😏 Pero que a sus 8 años comprenda las películas de Harry Potter mejor que yo 😅😂🙈 OMG! Eso sí, me encanta verlas con ella como a mí me gustaba que alguien viera “V” conmigo. Y jamás lo conseguí 🤣🤣 Veía la serie sola y moría de miedo 🐀😱 ¿Alguien en la sala sabe de qué estoy hablando? 😂😂 Foto del desayuno en familia de esta mañana 😍
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos y fuerza y energía positiva para comenzar una nueva semana! Einen guten Start in die neue Woche! ⚡️❤️😘
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  • 3 0  J A H R E  M A U E R F A LL
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Aquí no me conocíais. Fue mi primera vez en Berlín, allá por el 2006 👵🏼😁 Hoy he vuelto a ver estas fotos y las comparto con vosotros por ser este día tan especial. Por entonces apenas sabía nada de la historia de Alemania. Pero hoy sí.
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El 9 de noviembre de 1989 se produjo la caída del muro de Berlín. Sin embargo, la reunificación alemana no se celebra este día. ¿Por qué? Todos los detalles de la reunificación alemana en mi post en el blog sobre “Historia alemana para principiantes”. Enlace directo en Stories 🙆🏼‍♀️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • F R E I T A G 🥳 Como no puedo hablar por estar sin voz... Escribo! 😁 Una cosa muy nuestra. Muy española, diría yo. Hasta que no entras en contacto con otras culturas, no te das cuenta de aquello que está tan arraigado en la tuya. Tanto que cuando sales nadie entiende lo que pides 😅😂 Comer una palmera 🌴🥐 en Alemania puede no ser posible porque no es costumbre encontrar este tipo de pasta. Pero decidme 👇🏻 ¿quién se ha atrevido a pedir un CAFÉ CON HIELO en Alemania? ¿Cuál ha sido el resultado? 🤣🤣
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¡Feliz finde queridos germánicas y germánicos! Ein schönes Wochenende! ❤️😘
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  • ¿Serían tan amables todos de apartarse para la foto? 😂😂 En otoño 🍂 comprendes el colorido de los edificios en mi ciudad alemana 😍 con este cielo que parece que alguien haya recortado 😅🤣
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Espero que me echéis mucho de menos en Stories! ☺️ El tema es que me estoy cuidando mucho la voz {que aún no tengo 😅} para poder grabar un vídeo mañana que resolverá muchas de vuestras dudas!! 🤩
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Y esto me ha recordado un matiz importante en alemán. En este élfico idioma no existen los acentos, no hay tildes. Sin embargo, las diéresis están muy presentes: para cuidar la voz, utilizaría el verbo “schonen”. También para cuidar la espalda, por ejemplo, y no hacer esfuerzos si la tenemos delicada. En ese caso “schonen” va SIN diéresis. Si, en cambio, la ponemos con diéresis {la famosa “Umlaut“} sería para desear un bonito día: “einen schönen Tag!“ 🤓
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Y, aunque no haya diéresis, no hay que confundir iglesia “Kirche“ ⛪️ con cereza “Kirsche“ 🍒 Si tenéis algún truco infalible compartidlo que yo siempre me equivoco 😅😂🤣
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Einen schönen Abend noch! 🌇❤️😘
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  • Para #derdiedasoutfits, el juego con el que aprendemos vocabulario de ropa y complementos en alemán de forma amena y divertida:
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🌟Nivel principiante: nombra un componente de mi Outfit con su género correspondiente {der, die, das}
🌟🌟Nivel intermedio: di en alemán “el jersey oscuro” o “el pantalón de cuadros”
🌟🌟🌟Nivel avanzado: di en alemán “me he comprado un jersey oscuro y un pantalón de cuadros”
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Y en Stories os dejo un paseo por esta preciosa tienda de Barcelona 😍
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Espero vuestras respuestas en los comentarios!! 👇🏻
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  • De cuando iba sin chaqueta y tenía voz 😅😂 Hace 2 días, vaya! 🤣🤣 Quería agradeceros todos los ánimos tan bonitos que me habéis mandado tras los Stories de esta mañana ☺️ Cuidado con lo que deseas. Que si deseas que vuelva con voz a ver quién me para después 🤣🤣🤣🤣
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En serio: os estoy preparando y trabajando en varios vídeos y sorpresas aquí que sé que os van a gustar 😍 Igual alguien se lanza a adivinarlo si lleva un año mínimo por aquí, pero en la época que estamos... Y hasta aquí puedo leer 🤭
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Y aquí, en medio de la naturaleza, ¿cómo llevarte su sonido a casa? Hoy en Stories!! 🐦🎶🏡
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Feliz noche queridos germánicas y germánicos y voy a decir mi frase favorita entre las favoritas para todas las Elisabets que celebran su santo mañana: Felices vigílies!! ❤️❤️❤️
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  • ¡Hasta pronto Barcelona! ❤️ Ha sido un placer, como siempre. Intenso pero nunca bastante. Volveremos en Navidad 🎄🎅🏻😱 ¡Id preparando un nuevo chocolate con churros! 😋😂 Mi voz, por eso, se ha quedado de momento en Barcelona. Confío en que regrese pronto conmigo a Alemania ✈️😅🤣🤣
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos y feliz entrada en esta nueva semana! Einen guten Start in die neue Woche! 💪🏻⚡️❤️😘
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  • Si estás en Barcelona y quieres tomarte una buena cerveza 🍻 de cualquier parte del mundo 🌍 ... ¡Te lo desvelo en Stories! 🤩 Os hago una ruta personalizada por @okasional_beer 🌟 Best craft beer in town! 🥇
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Si os pasáis acordaros de decirle que vais de mi parte ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ¡Nuestra estancia en Barcelona de acaba! 🙈❤️😘
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  • Cuando estoy junto a él, mi querido mediterráneo 💙 Estrenar noviembre así 🤩 Ya me entendéis 😍 En alemán: Mittelmeer 🤓
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¿Sois más de mar o montaña? ¡Hoy os dejo un poco de ambos en Stories! 🌊🌳💦🌲
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 😘 #meer #mar #mittelmeer #mediterranean #mediterraneo #mediterraneamente #amstrand #november #hallonovember #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaolaenloscomentarios
Recetas RECETAS Una receta inesperada

Una receta inesperada: bizcocho de mandarina

22 marzo, 2017

Hoy te traigo una deliciosa receta y una bonita historia.

Si me lees desde hace tiempo sabrás que los «Kuchen» {pasteles} son mi gran debilidad. Podría estar backeando {horneando} en bucle día tras día. No necesariamente comiéndomelo todo, pero hornear y descubrir nuevas y dulces creaciones en la cocina me hace feliz.

Es más, estoy emocionada por saber que actualmente el segundo post más leído de este blog es el de los 11 pasteles y dulces alemanes que tienes que probar y en el que os doy acceso a todas sus recetas.

También sabrás que adoro el momento del desayuno. Me gusta prepararlo con amor cada día {a veces incluso dejo la mayor parte lista la noche anterior antes de irnos a dormir para ganar tiempo y poder remolonear un par de minutos más por la mañana}. De lunes a domingo.

Así que no te extrañará que te diga que todo esto en realidad «es culpa» de Anna, la creadora del club del desayuno bonito y de la magia de las redes sociales, en este caso de instagram.

Todo comenzó el día que vi esta foto de Teresa en la preciosa galería del club del desayuno bonito en instagram. No aparece aún ningún desayuno mío, pero quizá algún día. Y me haría mucha ilusión.

Cuando visualicé ese esponjoso bizcocho de Teresa, además de quedar prendada de toda su preciosa galería con tan exquisitas creaciones fotografiadas con tanto gusto, le pregunté si tenía la receta en algún lugar. No nos conocíamos de nada, pero vi su hermosa foto y me animé a preguntárselo, puesto que me gustaría disponer de la receta para probarlo, ya que siempre que pruebo uno muy parecido, mi Zitronenkuchen, confieso que me queda algo crudito en su interior.

Ella me indicó que no, que utilizaba su instagram para mostrar sus creaciones pero no estaban publicadas las recetas en ningún lado. Así que me animé a invitarla a compartirla aquí, con todos los seguidores de crónicas germánicas, puesto que sé que muchos adoran los pasteles tanto como yo.

¡Y Teresa aceptó encantada! Ilusión infiniten!!

Hoy en exclusiva para ti la receta del bizcocho de mandarina. Además, como la receta de mi Zitronenkuchen es la única que está en alemán sin traducir al español en este blog, he pensado que hoy te traigo la receta del bizcocho de mandarina en español.

Receta bizcocho de mandarina

Ingredientes

Usaremos un molde rectangular de 25 cm

+ 125 g de mantequilla
+ 175 g de azúcar
+ 150 g de claras de huevo (aproximadamente las claras de 4 huevos tamaño XL)
+ 250 g de harina de trigo
+ 30 g de harina de maíz
+ 1 cucharada de levadura
+ ½ cucharadita de bicarbonato
+ Una pizca de sal
+ 250 ml de buttermilk*
+ 1 cucharada de zumo de mandarina
+ Ralladura de mandarina

*Nota especial sobre la «buttermilk»: El Buttermilk (en alemán Buttermilch) era el suero que se obtenía cuando la nata se batía y se convertía en mantequilla y por eso se traduce como «suero de mantequilla». En la actualidad es leche cultivada. En Alemania es algo más fácil de encontrar en los supermercados. En España no tanto. Pero Teresa nos explica cómo hacerlo en casa: con 250 ml de leche y añadiendo dos cucharadas de zumo de limón, remover y dejar reposar al menos 10 minutos. También puede sustituirse por yogur líquido o leche.

Preparación

Precalentar el horno a 180º.

Tamizar las harinas junto con la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservar.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave y esponjosa.

Añadir las claras de huevo y seguir batiendo a velocidad baja hasta que estén totalmente integradas. Incorporar el zumo y la ralladura.

Agregar la mezcla de harina en cuatro veces, intercalándola con el buttermilk, comenzando y terminando con la harina. Batir hasta que esté incorporado. Es preferible hacerlo con una espátula de silicona y con movimientos suaves y envolventes.

Engrasar el molde donde vaya a ser horneado el bizcocho.

Hornear aproximadamente 40/45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.

¿Te gustaría que Teresa nos desvelara más de sus bellas creaciones y nos trajera más recetas al blog? ¡Di que sí!

  • Responder
    Ganas de alemán
    22 marzo, 2017 a las 9:22

    Ummm, se me hace la boca «Wasser». A veces los bizcochos más sencillos son los más ricos. Sí a más como éste por favor, de los «Kuchen» tradicionales.
    Yo hago la versión con naranja y sólo por el aroma que deja en la casa (y parte del edificio) merece la pena 😋
    LG
    Laura

    • Responder
      Elisabet
      22 marzo, 2017 a las 10:45

      Gracias Laura!!

      Un abrazo*

  • Responder
    Pilar
    23 marzo, 2017 a las 21:15

    Acabo de leer el post más leído y no me extraña!! Los probaría todos! Y siempre me pregunto dónde consigues tus platos y tazas, ¡¡¡son de lo más bonito!!!

    • Responder
      Elisabet
      23 marzo, 2017 a las 21:22

      Muchas gracias Pilar!

      Las tazas las compré en una tienda inglesa en Stuttgart. Son de la marca «Royal Albert». Aún sigo enamorada de ellas como desde el primer día ☺️

  • Responder
    Yolanda
    24 marzo, 2017 a las 8:38

    Danke schön! Me encanta, lo prepararé para un fin de semana. Por favor, mas receta de deliciosos manjares. 🙂

    • Responder
      Elisabet
      24 marzo, 2017 a las 10:00

      Muchas gracias Yolanda! Oído cocina 😉

      Me alegro de que te guste ☺️

  • Responder
    Sara
    10 abril, 2017 a las 17:35

    Tiene una pinta estupenda 🙂 !!!

    • Responder
      Elisabet
      10 abril, 2017 a las 17:49

      Muchas gracias Sara!

      Pronto más 😉

  • Responder
    a b
    26 abril, 2017 a las 2:51

    Que raro que lleve harina de maiz ¿no será fécula de maiz?

    En mi familia se comía algo parecido, torta de naranjas con una cremita espesa también de naranjas muy rica!!
    La crema hecha con maizena o fécula de maiz, manteca, yemas de huevo y jugo de naranjas, pero al prepararla hay que remover mucho y tener en cuenta que no levante temperatura pues la fécula se quema con facilidad.

    • Responder
      a b
      26 abril, 2017 a las 2:58

      Perdón es almidón de maiz no fécula.

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