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  • Esta tarde ha preparado su primera presentación de matemáticas 🧮 que expone mañana frente a toda la clase y después hemos visto juntas un trocito de Star Wars 🌌 No se me ocurre mejor plan 🤩 Es curioso cómo me puedo teletransportar al pasado acordándome de cómo mi padre me tomaba la lección a mí y ahora soy yo la que escucho a mi hija 😍 Es un momento tan difícil de explicar ☺️💕
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ¡Mañana nuevo video! 🥳❤️😘
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#primerasveces #vorbereitung #presentacion #cuandohascrecidotanrapido #hausaufgaben #deberes #aufregung #emociones #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaardillaenloscomentarios
  • Cerramos la puerta al lunes hasta la próxima semana 👋🏻 der Montag ist vorbei 🥳😁 Ahora ya queda lo fácil #siemprepositivo 😂😂 Una pista de donde tomé la foto de esta preciosa puerta en Stories!
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Esta mañana olvidé el móvil en casa y por eso no pude salir deseándoos los buenos días desde Mantequillalandia 😅 ¿Me echasteis de menos?
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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#ihavethisthingwithdoors #beautifuldoors #beautifulhouse #melallevopuesta 😁 #instadoor #tür #puerta #puertasbonitas #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunapuertaenloscomentarios
  • Vamos a animar esto que el domingo está llegando a su fin... ¡ATENCIÓN PREGUNTA! 📣 ¿Cuál de las opciones es correcta para “hoy llevo un pantalón de pana”? 🧐👇🏻
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1️⃣ Heute trage ich Hose von Paner an 😁
2️⃣ Heute trage ich eine Cordhose an
3️⃣ Heute trage ich eine Cordhose
4️⃣ Morgen früh ist nicht Montag 😂
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¡Os espero en los comentarios mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘 ¡Y que la fuerza nos acompañe en esta nueva semana! ⚡️ Cómo se nota que llevo unas cuantas de Star Wars a mis espaldas 🤣🤣 Por cierto, ¿cómo es “que la fuerza te acompañe” en alemán? 😅
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#derdiedasoutfits #aprenderalemánesdivertido #todaysoutfit #metoday #outfitoftheday #cordhose #pantalóndepana #alemán #Deutsch #german #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunospantalonesenloscomentarios
  • F R E I T A G ! 🥳 Ya tenéis listo el Kaffee und Kuchen de hoy en el blog y viene con un súper eventazo 🤩 ¡Os espero en el nuevo post para tomarnos un café juntos! ☕️🍰
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Link en mi perfiiiiiiiiiil 🙆🏼‍♀️
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¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • Diría que esta perspectiva aún no os la había mostrado nunca. En la fuente de alza el fundador de nuestra ciudad 🌃 y en Stories tenéis la plaza 360 y no puede ser más bonita 😍
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Mañana Kaffee und Kuchen juntos en el blog! 🤩❤️😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ Que levante la mano quien se ha atrevido a grabar un vídeo íntegramente en alemán 🙋🏼‍♀️😱😁
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Vielleicht freuen sie sich heute alle Deutschen ☺️ Eine große Herausforderung: heute ALLES auf Deutsch! 😎😅
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Mi hija ya ha encontrado un par de fallos 😂😂 pero aunque no esté perfecto @hollyradio 😉 lo he hecho para todos vosotros y estoy segura de que apreciareis el cariño que le he puesto. Ich hoffe, dass es Euch gefällt! ❤️ Mit viel Liebe gemacht! 😘
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 🤩
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  • Aquí sí que fue un GRAN reto decirles a todos que se apartasen para la foto 😂😂 ¿En qué ciudad se encuentra este famosísimo bar? 🧐 Una pista en mis Stories de hoy 😉 Y en el nuevo post os podéis pasar ahí 3 meses alojándoos gratis aprendiendo inglés!! 😱🤩
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¡Enlace en mi perfiiiiiiiiil! 🙆🏼‍♀️
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¡Mucha suerte a todos! 🍀
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  • Pues mi #bluemonday ha sido que de tanto tocar el piano el #niceweekend me ha quedado tocada la muñeca izquierda y hoy no he podido tocar 🎹😭 Peeero he podido grabar un vídeo para todos vosotros, mis queridos germánicas y germánicos, y de una forma que no he hecho nunca! 🤩 Ahora espero poder tener mi muñeca izquierda lista pronto para editarlo 😅
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Es curioso porque en español “tener mano izquierda” significa ser hábil con algo y en alemán hacer algo con la izquierda significa que es muy sencillo “mit links“ pero tener 2 manos izquierdas {zwei linke Hände haben} significa ser muy patoso 😁
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¿Muñeca en alemán? “Handgelenk“. La muñeca del brazo, que la otra es „Puppe“ 😅😂🤪
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Y hemos tenido este solazo que entra por la ventana de la jungla 🌿🌞🌿
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¡Feliz noche a todos! ❤️😘
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  • ¿Amanecer o anochecer? 😍 ¡Se admiten apuestas en los comentarios! 👇🏻 Sea cual sea, Morgendämmerung si es el primero y Abenddämmerung para el segundo 😉
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¡Feliz noche y que la fuerza nos acompañe esta nueva semana queridos germánicas y germánicos! ⚡️ Como se nota que llevo ya 4 pelis de Star Wars a mis espaldas 😂😂
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#morgendämmerung #amanecer #abenddämmerung #anochecer #cuálcreesquees #diloenloscomentarios #esaluz #quelafuerzateacompañe #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaestrellaenloscomentarios
  • Si lo dice Goethe habrá que hacerle caso 😁 ¿Sabíais que la palabra “brindis” proviene del alemán? “Ich bring dir’s”. Se dice que en el s. XVI las tropas de Carlos I de España y V de Alemania utilizaron tal exclamación para celebrar la victoria tras el saqueo de Roma para ofrecerle la ciudad a su emperador. Significa “yo te lo traigo o te lo ofrezco” 🍷🍷 ¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • F R E I T A G ! 🥳 Nuevo “Kaffee und Kuchen” preparado en una nueva crónica y esperándoos en el blog. Y termina con una canción PRECIOSA en alemán 🎶💕
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¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! Einen schönen Freitag Euch allen! ☕️🍰
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Recetas RECETAS Una receta inesperada

Una receta inesperada: bizcocho de mandarina

22 marzo, 2017

Hoy te traigo una deliciosa receta y una bonita historia.

Si me lees desde hace tiempo sabrás que los «Kuchen» {pasteles} son mi gran debilidad. Podría estar backeando {horneando} en bucle día tras día. No necesariamente comiéndomelo todo, pero hornear y descubrir nuevas y dulces creaciones en la cocina me hace feliz.

Es más, estoy emocionada por saber que actualmente el segundo post más leído de este blog es el de los 11 pasteles y dulces alemanes que tienes que probar y en el que os doy acceso a todas sus recetas.

También sabrás que adoro el momento del desayuno. Me gusta prepararlo con amor cada día {a veces incluso dejo la mayor parte lista la noche anterior antes de irnos a dormir para ganar tiempo y poder remolonear un par de minutos más por la mañana}. De lunes a domingo.

Así que no te extrañará que te diga que todo esto en realidad «es culpa» de Anna, la creadora del club del desayuno bonito y de la magia de las redes sociales, en este caso de instagram.

Todo comenzó el día que vi esta foto de Teresa en la preciosa galería del club del desayuno bonito en instagram. No aparece aún ningún desayuno mío, pero quizá algún día. Y me haría mucha ilusión.

Cuando visualicé ese esponjoso bizcocho de Teresa, además de quedar prendada de toda su preciosa galería con tan exquisitas creaciones fotografiadas con tanto gusto, le pregunté si tenía la receta en algún lugar. No nos conocíamos de nada, pero vi su hermosa foto y me animé a preguntárselo, puesto que me gustaría disponer de la receta para probarlo, ya que siempre que pruebo uno muy parecido, mi Zitronenkuchen, confieso que me queda algo crudito en su interior.

Ella me indicó que no, que utilizaba su instagram para mostrar sus creaciones pero no estaban publicadas las recetas en ningún lado. Así que me animé a invitarla a compartirla aquí, con todos los seguidores de crónicas germánicas, puesto que sé que muchos adoran los pasteles tanto como yo.

¡Y Teresa aceptó encantada! Ilusión infiniten!!

Hoy en exclusiva para ti la receta del bizcocho de mandarina. Además, como la receta de mi Zitronenkuchen es la única que está en alemán sin traducir al español en este blog, he pensado que hoy te traigo la receta del bizcocho de mandarina en español.

Receta bizcocho de mandarina

Ingredientes

Usaremos un molde rectangular de 25 cm

+ 125 g de mantequilla
+ 175 g de azúcar
+ 150 g de claras de huevo (aproximadamente las claras de 4 huevos tamaño XL)
+ 250 g de harina de trigo
+ 30 g de harina de maíz
+ 1 cucharada de levadura
+ ½ cucharadita de bicarbonato
+ Una pizca de sal
+ 250 ml de buttermilk*
+ 1 cucharada de zumo de mandarina
+ Ralladura de mandarina

*Nota especial sobre la «buttermilk»: El Buttermilk (en alemán Buttermilch) era el suero que se obtenía cuando la nata se batía y se convertía en mantequilla y por eso se traduce como «suero de mantequilla». En la actualidad es leche cultivada. En Alemania es algo más fácil de encontrar en los supermercados. En España no tanto. Pero Teresa nos explica cómo hacerlo en casa: con 250 ml de leche y añadiendo dos cucharadas de zumo de limón, remover y dejar reposar al menos 10 minutos. También puede sustituirse por yogur líquido o leche.

Preparación

Precalentar el horno a 180º.

Tamizar las harinas junto con la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservar.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave y esponjosa.

Añadir las claras de huevo y seguir batiendo a velocidad baja hasta que estén totalmente integradas. Incorporar el zumo y la ralladura.

Agregar la mezcla de harina en cuatro veces, intercalándola con el buttermilk, comenzando y terminando con la harina. Batir hasta que esté incorporado. Es preferible hacerlo con una espátula de silicona y con movimientos suaves y envolventes.

Engrasar el molde donde vaya a ser horneado el bizcocho.

Hornear aproximadamente 40/45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.

¿Te gustaría que Teresa nos desvelara más de sus bellas creaciones y nos trajera más recetas al blog? ¡Di que sí!

  • Responder
    Ganas de alemán
    22 marzo, 2017 a las 9:22

    Ummm, se me hace la boca «Wasser». A veces los bizcochos más sencillos son los más ricos. Sí a más como éste por favor, de los «Kuchen» tradicionales.
    Yo hago la versión con naranja y sólo por el aroma que deja en la casa (y parte del edificio) merece la pena 😋
    LG
    Laura

    • Responder
      Elisabet
      22 marzo, 2017 a las 10:45

      Gracias Laura!!

      Un abrazo*

  • Responder
    Pilar
    23 marzo, 2017 a las 21:15

    Acabo de leer el post más leído y no me extraña!! Los probaría todos! Y siempre me pregunto dónde consigues tus platos y tazas, ¡¡¡son de lo más bonito!!!

    • Responder
      Elisabet
      23 marzo, 2017 a las 21:22

      Muchas gracias Pilar!

      Las tazas las compré en una tienda inglesa en Stuttgart. Son de la marca «Royal Albert». Aún sigo enamorada de ellas como desde el primer día ☺️

  • Responder
    Yolanda
    24 marzo, 2017 a las 8:38

    Danke schön! Me encanta, lo prepararé para un fin de semana. Por favor, mas receta de deliciosos manjares. 🙂

    • Responder
      Elisabet
      24 marzo, 2017 a las 10:00

      Muchas gracias Yolanda! Oído cocina 😉

      Me alegro de que te guste ☺️

  • Responder
    Sara
    10 abril, 2017 a las 17:35

    Tiene una pinta estupenda 🙂 !!!

    • Responder
      Elisabet
      10 abril, 2017 a las 17:49

      Muchas gracias Sara!

      Pronto más 😉

  • Responder
    a b
    26 abril, 2017 a las 2:51

    Que raro que lleve harina de maiz ¿no será fécula de maiz?

    En mi familia se comía algo parecido, torta de naranjas con una cremita espesa también de naranjas muy rica!!
    La crema hecha con maizena o fécula de maiz, manteca, yemas de huevo y jugo de naranjas, pero al prepararla hay que remover mucho y tener en cuenta que no levante temperatura pues la fécula se quema con facilidad.

    • Responder
      a b
      26 abril, 2017 a las 2:58

      Perdón es almidón de maiz no fécula.

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