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  • Yo os voy a confesar algo. Bueno, no es una confesión, es un agradecimiento infinito a mi marido {que no tiene instagram 😂} por su gran ayuda en casa. Por ejemplo, cuando se va de viaje y nos deja platos frescos cocinados por él como nuestra tortilla de patatas favorita 😍 Es tan importante hacer equipo en casa para poder llegar a todo 🤩
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Esta tarde lo he dejado todo y he escuchado un CD con 21 canciones de música clásica mientras mi hija y una amiga suya me deleitaban con un espectáculo de ballet. Todo el CD. Enterito!!! 😅😂🤣 Pero esos momentos son únicos e irrepetibles y sus caritas de emoción al ver que yo estaba pendiente de ellas y sus movimientos eran ❤️❤️
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Y hasta he sacado un momentín para editar un nuevo vídeo 🥳
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La receta de la tortilla de la Foto la tenéis en Stories
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¿Qué tal vuestro domingo queridos germánicas y germánicos? Contadme que os leo y me encanta 😘
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#sundays #domingos #sonntags #tortilladepatatas #spanishomelette #gastronomiaespañola #maridos #patrocinadopormimarido 😁 #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunasarténconunhuevoenloscomentarios
  • S C H L O S S ✨🏰✨ Otoño listo en nuestro querido castillo 💛 En alemán “castillo” es “Schloss“. Pero tiene 2 significados. También significa “candado” 🔓 🤓
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Pronto os traigo de nuevo la exposición de calabazas como cada año 🎃 ¿Sabíais que es la más grande del mundo? 🌎🌍🌏😱
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Einen schönen Abend! ❤️😘
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  • F R E I T A G 🥳 Nuevo “Kaffee und Kuchen” esperándoos en el blog 💕
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Mi garganta va mejorando mucho 🤩 y he podido ir a grabar la exposición de calabazas 🎃 que celebramos cada año en mi ciudad y es la más grande del mundo 😱
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Próximamente en mi canal de YouTube 🎥🙆🏼‍♀️ Stay tuned ☝🏻
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En Stories más cositas 🏰🌿
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Nuevo post en 🌟cronicasgermanicas.com🌟 ✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ☕️🍰
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  • Les he dicho a todos que se apartaran para la foto 😂😂😂
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Hoy hemos tenido hasta tiempo de ir al médico. Y al salir, aparte de la foto y dejaros unos bellos Stories, se me ha ocurrido dejaros un vocabulario útil por si lo necesitáis en momento de apuro. Hay palabras importantes que hay que dominar.
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Ahí van:
▪️der Termin - la cita {pero no romántica, sino con el médico o en general}
▪️die Nebenwirkungen- efectos secundarios ▪️das Rezept - la receta
▪️verschreiben- recetar un medicamento ▪️das Medikament - el medicamento
▪️der Husten - la tos
▪️der Schnupfen - el constipado 🤧 ▪️der Arzt - el médico
Cualquier médico se forma con la especialidad + “Arzt”. Por ejemplo, “Frauenarzt“ - el médico de las mujeres - es el ginecólogo, “Kinderarzt“ - el médico de los niños - es el pediatra, “Augenarzt“ - el médico de los ojos - es el oculista, etc.
▪️Gute Besserung! - ¡Que te mejores!
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¿Alguna otra que os animéis a compartir? ¿Alguna que quisieras saber cómo se dice en alemán? ¡Os espero en los comentarios mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ Sí, ésta es, aproximadamente, la cara que se te queda con un CHOQUE CULTURAL 😱 como el que comparto hoy con vosotros 😳 Creo no haber hecho esto anteriormente. ¡Os espero a todos en un nuevo vídeo! ❤️😘
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Link en mi perfiiiiiiiiil 🎥🙆🏼‍♀️
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  • N E W  P O S T ✨✨✨ Hay un nuevo cumpleaños a la vista y esta vez es más especial. Mi sobrina y mi hija han preparado juntas y solas las invitaciones de cumpleaños para sus amigos 🤩
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Y os las traemos hoy en un nuevo post! Nos vamos al cine a celebrarlo. ¿Adivináis de qué son? 🤔🧐 Se lo tengo que dedicar a la gran amante de las palomitas de maíz 🍿 Va por ti querida Andy @andyygmes 😎
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Queridos germánicas y germánicos: ¡Os esperamos a todos en el blog! ❤️😘
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Nuevo post en 🌟cronicasgermanicas.com🌟 ✨✨✨✨✨✨✨
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  • El mundo está a salvo 👩🏻‍🚒
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Germánica al rescate 😁
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Mis queridos germánicas y germánicos, hoy en Stories reportaje de nuestra visita a los bomberos en mi ciudad en Alemania. Con simulacro de rescate en carretera incluido! 🙌🏻🤩 Verlos en acción es 😍
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Ojo 👀 que “bomberos” en alemán es “Feuerwehr“ 🚒 y no “fuegos artificiales”, que es “Feuerwerk” 🎆 Yo siempre me confundo 🤭🤫😅😂
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¡Feliz noche a todos! ❤️😘
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  • A ver, que la vuelta al cole ya ha comenzado y aún no os he puesto deberes 🤓😁
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Para #derdiedasoutfits el juego donde aprendemos vocabulario de ropa y complementos en alemán de forma amena y divertida:
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🔹Nivel principiante: nombra una parte de mi Outfit con su artículo correspondiente {der, die, das}
🔸Nivel intermedio: ¿cómo se dice “vestido estampado” en alemán?
🔺Nivel avanzado: ¿cómo se dice “hoy llevo un vestido estampado en alemán”?
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¡Os espero a todas y todos en los comentarios! 👇🏻
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 👗❤️😘
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  • F R E I T A G ! 🥳 ¡Qué cruel soy! Mira que poner esta foto ahora... Y es que han vuelto los cafés del viernes en el blog! 🤩 Y tenía que reestrenarlos con mi querido chocolate a la taza ☕️🍫🤤 ¿Adivináis de dónde es? 😍
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¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ¡Os espero en el blog! ❤️😘
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  • ✨ 🧘🏼‍♀️ ✨ ¿Qué tal la vuelta al cole? Así me tengo que poner yo para encajar una frase de “bienvenida” 😑 Todo parecía perfecto: mi hija feliz, reencuentro con los vecinos, estreno de clase,... Lo típico y los típicos nervios y emociones que tocan este día 🤩 Todo hasta que, al llegar al cole ayudando a mi hija llevando todo el material nuevo y porque me encanta acompañarla, aparece la profesora del año pasado. Yo estaba junto a una madre amiga mía que también acompaña a su hija.
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Dato: el 90% de los niños a partir de los 6 años en nuestro colegio van solos. Pero al colegio pueden ir solos o acompañados.
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Sigo. La profe nos ve a ambas y, en lugar de preguntar qué tal el verano o algo del estilo, nos indica sonriendo:
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“Espero que hoy sea el último día que vienen por aquí”
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Muchos alemanes, OJO QUE NO TODOS, tienen esa obsesión porque los niños sean autónomos súper deprisa. A muy temprana edad. Es un tema cultural. Pero, estando permitido, ¿por qué me tengo que escuchar de una docente el “porqué acompaño a mi hija al colegio”? Empiezo a estar hartita. Por un lado, mi hija tiene 7 años y lo hago por seguridad. Pero por otro lado a mí, como madre, ME GUSTA ME ENCANTA poder acompañarla al cole cada día.
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Cuando yo era pequeña iba con mis primas o mi madre o mis amigas. De mayor incluso mi padre desviaba un poco su camino al despacho para acompañarme y tener nuestro rato juntos. Me encantaba. ¿Por qué no pueden comprender y respetar que culturalmente somos distintos e incluso está así permitido?
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Mi hija está feliz con el día de hoy y todo bien. Siento haberos nublado con esto pero necesitaba compartirlo con vosotros, mis queridos germánicas y germánicos ❤️
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Realidades en Alemania
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¡Feliz noche a todos! 💫
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ ¿Conoces los verbos multiusos en alemán? “Schreiben” es uno de ellos y hoy es el protagonista del nuevo vídeo 🎥🙆🏼‍♀️
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¿Conoces más significados de los que yo te traigo? ¿Conoces más verbos multiuosos?
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¡Te espero en los comentarios! ❤️😘
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Comida Recetas RECETAS

Recetas de Waffeln mágicas o cómo triunfar con gofres

22 febrero, 2017

Hoy te traigo una de las recetas dulces más ricas y sencillas de hacer que hemos descubierto últimamente.

Y digo «descubierto» porque durante 4 años me he intentado aguantar pero ya no resisto más. Cuando la máquina de Waffeln {gofrera eléctrica} se cruzó por enésima vez en mi vida, caí rendida a sus pies. Sí, otro nuevo aparato a reincorporar a la cocina, pero esta vez es más que una buena inversión.

He experimentado como no era la única en casa que, una vez las probaba, podría repetir en bucle infinito. Evidentemente no comemos Waffeln {gofres} cada día, pero me encanta poder tener a mano una buena receta y una buena solución para fiestas improvisadas. Que, al fin y al cabo, son las mejores.

Así que hoy comparto contigo la receta mágica de Waffeln y un secreto aquí en el blog.

De recetas de Waffeln hay muchas, por eso te desvelo un secreto al final del post, pero ésta me ha seducido especialmente porque, además de ser muy rica y ser la delicia para los niños, nos ayudará a practicar alemán. De hecho, es la que ha probado «Prinzessin S» y fue directa al TOP de sus dulces favoritos!

Yo me compré esta «Waffeleisen» {gofrera eléctrica} de Lidl. Desconozco si la venden fuera de Alemania, pero seguro que puedes encontrar una similar en una buena tienda de electrodomésticos.

Foto: lidl.de

Y la receta que utilizamos te la desvelo ahora.

Recuerda, primero intenta en alemán y si algo no consigues comprenderlo te la traigo abajo en español. Si necesitas una ayuda sobre el vocabulario de hornear en la cocina haz clic aquí.

En alemán

Waffelrezept ~ Basisteig

Für ca. 20 Stück

250 g Margarine oder Butter {weich}
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
500 g Mehl
5 g Backpulver
400 ml Milch

Das Waffeleisen zuklappen und aufheizen.

Die Eier verquirlen und mit dem Zucker und der Margarine/Butter zu einem glatten Teig verrühren.

Vanillezucker hinzufügen. Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren.

Zuletzt die Milch nach und nach unterrühren, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat.

Jeweils etwas 3 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen.

Ahora en español

Receta básica de gofres

Ingredientes para obtener unos 20 gofres

250 g de margarina o mantequilla blanda
200 g de azúcar
2 sobrecitos de azúcar avainillado
5 huevos
500 g de harina
5 g de levadura
400 ml de leche

Cerrar y calentar la gofrera.

Batir los huevos y mezclarlos con el azúcar y la margarina. Aquí llega el primer Tipp: se aconseja mezclar primero bien el azúcar con la margarina o mantequilla y luego ir echando los huevos en esa mezcla.

Añadir el azúcar avainillado. Mezclar la harina con la levadura y añadirlas a la mezcla anterior.

Por último iremos añadiendo la leche hasta que la masa tenga una consistencia suave.

Cogeremos alrededor de 3 cucharadas soperas como porción para elaborar cada gofre, que depositaremos en el centro de la parte inferior de la gofrera precalentada. Cerraremos la gofrera.

Cada gofre tarda alrededor de 3 minutos para dorarse en el punto justo.

Cuando se haya terminado de hacer, depositaremos la gofre sobre una rejilla. De esta manera evitamos que la gofre «sude» y no adquiera su punto ideal.

¡Listo!

Más Tipps para la elaboración de Waffeln

Hay 2 aspectos que me gustaría puntualizar.

Por un lado, lo que más destacaría es que lo que verdaderamente les da sabor es el condimento utilizado. Aquí imaginación al poder, pero hay 3 variedades con las que hemos disfrutado en casa: con azúcar glas, puré de manzana y Nutella.

Por otro lado, si en ocasiones somos menos comensales podemos usar la mitad de los ingredientes, pero no de Backpulver {levadura}. De Backpulver la que pone en la receta.

No se vayan todavía, aún hay más…

Puesto que de recetas de Waffeln hay muchas y para gustos los colores, te dejo también el acceso a 2 mágicas recetas para triunfar:

Prueba también la receta de Waffeln {cofres alemanes} de María del blog Strudel y Flan.

Y ahora una receta secreta: ¿conoces chefkock.de? Es una página web en la que los mismos usuarios comparten sus mejores recetas de cocina y se puntúan entre ellos. Bien, la receta de Waffeln que tiene más éxito en mi vecindario es la Geheimes Waffelrezept {receta de gofres secreta}.

En esta web de «Chef Koch» encontrarás recetas para todos los gustos y podrás practicar alemán mientras cocinas!

Si te animas a probar todas las recetas de Waffeln me dices cuál te gusta más. Y también si te ha resultado más sencillo de lo que pensabas entenderla en alemán!

¡Buen provecho! Guten Appetit!

  • Responder
    Marilena
    22 febrero, 2017 a las 10:58

    Buenos dias
    Bueno que bien que pudiste arreglar la pagina. oeoeoeoe.
    Me encanta la cocina y si es en alemán mejor que mejor. También sigo unas páginas que me gustan mucho sus recetas son Das Knuperstübchen.net, S-Küche: s-kueche.com, y por último lisbeth.de. Espero que te gusten
    Estoy aprendiendo pero eso de hablar yo no puedo me pone de los nervios jejeje. (demasiado tímida) y ya me mirado tus 22 trucos y los 7 blogs para inspirarme.
    Desde Mallorca mil gracias

    • Responder
      Elisabet
      22 febrero, 2017 a las 11:44

      Muchas gracias Mariela por todas tus aportaciones! No las conocía, así que genial.

      Saludos de vuelta a Mallorca***

  • Responder
    Strudel & Flan
    22 febrero, 2017 a las 13:07

    Muchas gracias por compartir y dar a a conocer mi trabajo, Eli!

    • Responder
      Elisabet
      22 febrero, 2017 a las 13:49

      Un placer querida María 😘

  • Responder
    Óscar
    22 febrero, 2017 a las 17:32

    Gracias por compartir la receta. Me declaro adicto a los gofres, en los meses frios no me controlo si empiezo a comer uno. Cuando vivía en Bélgica (siento decirlo pero alli los gofres son mejores que en Alemania. Un poco de publicidad al país vecino nunca esta de más) no había domingo que no «pecara» y comprara un gofre en uno de los miles de puestos callejeros que hay por Bruselas. La gofrera que yo sepa se puede comprar en España en la tienda de decoración «Casa».

    Por cierto muy buena la recomendación de la página «Chefkoch.de», es otra de mis adicciones, jajajajaja! Todo un referente si te quieres sumergir en la cocina tradicional alemana. Una curiosidad, casi todas las recetas que contienen la palabra «Oma» (abuela) son siempre valoradas con muchas estrellas (ej. «Gulasch Oma Rezept»), será una técnica de posicionamiento SEO dentro de la web? jajajajaja!

    No dudes que probaré las 3 recetas que citas en el post.

    Un saludo

    Óscar

    • Responder
      Elisabet
      22 febrero, 2017 a las 19:06

      Jajaja!! Qué grande! La próxima vez pongo «Oma lo que sea» seguro 😁

      Gracias a ti Óscar por animarte a compartir tu experiencia.

      Un saludo*

      Elisabet*

  • Responder
    Elena Regalado López
    23 febrero, 2017 a las 11:41

    esta también la venden en lidl y aldi aqui!
    Igual soy yo pero a mi siempre me han resultado muy secos esos chismes
    pero tengo una receta de thermo de tarta húmeda y tierna tierna de chocolate
    que es una locura….

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