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  • H A L L O  H E R B S T 🎃🎃🎃 Muy pronto os traigo un nuevo vídeo con el gran protagonista que inaugura siempre el otoño en nuestra ciudad en Alemania: la exposición de calabazas más grande del mundo 🌍😱
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Pero antes os hago una pregunta 🤓
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¿Cuántas calabazas creéis que componen la exposición? 🧐
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • Yo os voy a confesar algo. Bueno, no es una confesión, es un agradecimiento infinito a mi marido {que no tiene instagram 😂} por su gran ayuda en casa. Por ejemplo, cuando se va de viaje y nos deja platos frescos cocinados por él como nuestra tortilla de patatas favorita 😍 Es tan importante hacer equipo en casa para poder llegar a todo 🤩
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Esta tarde lo he dejado todo y he escuchado un CD con 21 canciones de música clásica mientras mi hija y una amiga suya me deleitaban con un espectáculo de ballet. Todo el CD. Enterito!!! 😅😂🤣 Pero esos momentos son únicos e irrepetibles y sus caritas de emoción al ver que yo estaba pendiente de ellas y sus movimientos eran ❤️❤️
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Y hasta he sacado un momentín para editar un nuevo vídeo 🥳
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La receta de la tortilla de la Foto la tenéis en Stories
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¿Qué tal vuestro domingo queridos germánicas y germánicos? Contadme que os leo y me encanta 😘
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#sundays #domingos #sonntags #tortilladepatatas #spanishomelette #gastronomiaespañola #maridos #patrocinadopormimarido 😁 #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunasarténconunhuevoenloscomentarios
  • S C H L O S S ✨🏰✨ Otoño listo en nuestro querido castillo 💛 En alemán “castillo” es “Schloss“. Pero tiene 2 significados. También significa “candado” 🔓 🤓
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Pronto os traigo de nuevo la exposición de calabazas como cada año 🎃 ¿Sabíais que es la más grande del mundo? 🌎🌍🌏😱
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Einen schönen Abend! ❤️😘
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  • F R E I T A G 🥳 Nuevo “Kaffee und Kuchen” esperándoos en el blog 💕
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Mi garganta va mejorando mucho 🤩 y he podido ir a grabar la exposición de calabazas 🎃 que celebramos cada año en mi ciudad y es la más grande del mundo 😱
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Próximamente en mi canal de YouTube 🎥🙆🏼‍♀️ Stay tuned ☝🏻
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En Stories más cositas 🏰🌿
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Nuevo post en 🌟cronicasgermanicas.com🌟 ✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ☕️🍰
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  • Les he dicho a todos que se apartaran para la foto 😂😂😂
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Hoy hemos tenido hasta tiempo de ir al médico. Y al salir, aparte de la foto y dejaros unos bellos Stories, se me ha ocurrido dejaros un vocabulario útil por si lo necesitáis en momento de apuro. Hay palabras importantes que hay que dominar.
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Ahí van:
▪️der Termin - la cita {pero no romántica, sino con el médico o en general}
▪️die Nebenwirkungen- efectos secundarios ▪️das Rezept - la receta
▪️verschreiben- recetar un medicamento ▪️das Medikament - el medicamento
▪️der Husten - la tos
▪️der Schnupfen - el constipado 🤧 ▪️der Arzt - el médico
Cualquier médico se forma con la especialidad + “Arzt”. Por ejemplo, “Frauenarzt“ - el médico de las mujeres - es el ginecólogo, “Kinderarzt“ - el médico de los niños - es el pediatra, “Augenarzt“ - el médico de los ojos - es el oculista, etc.
▪️Gute Besserung! - ¡Que te mejores!
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¿Alguna otra que os animéis a compartir? ¿Alguna que quisieras saber cómo se dice en alemán? ¡Os espero en los comentarios mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ Sí, ésta es, aproximadamente, la cara que se te queda con un CHOQUE CULTURAL 😱 como el que comparto hoy con vosotros 😳 Creo no haber hecho esto anteriormente. ¡Os espero a todos en un nuevo vídeo! ❤️😘
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Link en mi perfiiiiiiiiil 🎥🙆🏼‍♀️
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  • N E W  P O S T ✨✨✨ Hay un nuevo cumpleaños a la vista y esta vez es más especial. Mi sobrina y mi hija han preparado juntas y solas las invitaciones de cumpleaños para sus amigos 🤩
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Y os las traemos hoy en un nuevo post! Nos vamos al cine a celebrarlo. ¿Adivináis de qué son? 🤔🧐 Se lo tengo que dedicar a la gran amante de las palomitas de maíz 🍿 Va por ti querida Andy @andyygmes 😎
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Queridos germánicas y germánicos: ¡Os esperamos a todos en el blog! ❤️😘
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Nuevo post en 🌟cronicasgermanicas.com🌟 ✨✨✨✨✨✨✨
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  • El mundo está a salvo 👩🏻‍🚒
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Germánica al rescate 😁
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Mis queridos germánicas y germánicos, hoy en Stories reportaje de nuestra visita a los bomberos en mi ciudad en Alemania. Con simulacro de rescate en carretera incluido! 🙌🏻🤩 Verlos en acción es 😍
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Ojo 👀 que “bomberos” en alemán es “Feuerwehr“ 🚒 y no “fuegos artificiales”, que es “Feuerwerk” 🎆 Yo siempre me confundo 🤭🤫😅😂
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¡Feliz noche a todos! ❤️😘
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  • A ver, que la vuelta al cole ya ha comenzado y aún no os he puesto deberes 🤓😁
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Para #derdiedasoutfits el juego donde aprendemos vocabulario de ropa y complementos en alemán de forma amena y divertida:
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🔹Nivel principiante: nombra una parte de mi Outfit con su artículo correspondiente {der, die, das}
🔸Nivel intermedio: ¿cómo se dice “vestido estampado” en alemán?
🔺Nivel avanzado: ¿cómo se dice “hoy llevo un vestido estampado en alemán”?
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¡Os espero a todas y todos en los comentarios! 👇🏻
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 👗❤️😘
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  • F R E I T A G ! 🥳 ¡Qué cruel soy! Mira que poner esta foto ahora... Y es que han vuelto los cafés del viernes en el blog! 🤩 Y tenía que reestrenarlos con mi querido chocolate a la taza ☕️🍫🤤 ¿Adivináis de dónde es? 😍
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¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ¡Os espero en el blog! ❤️😘
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  • ✨ 🧘🏼‍♀️ ✨ ¿Qué tal la vuelta al cole? Así me tengo que poner yo para encajar una frase de “bienvenida” 😑 Todo parecía perfecto: mi hija feliz, reencuentro con los vecinos, estreno de clase,... Lo típico y los típicos nervios y emociones que tocan este día 🤩 Todo hasta que, al llegar al cole ayudando a mi hija llevando todo el material nuevo y porque me encanta acompañarla, aparece la profesora del año pasado. Yo estaba junto a una madre amiga mía que también acompaña a su hija.
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Dato: el 90% de los niños a partir de los 6 años en nuestro colegio van solos. Pero al colegio pueden ir solos o acompañados.
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Sigo. La profe nos ve a ambas y, en lugar de preguntar qué tal el verano o algo del estilo, nos indica sonriendo:
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“Espero que hoy sea el último día que vienen por aquí”
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Muchos alemanes, OJO QUE NO TODOS, tienen esa obsesión porque los niños sean autónomos súper deprisa. A muy temprana edad. Es un tema cultural. Pero, estando permitido, ¿por qué me tengo que escuchar de una docente el “porqué acompaño a mi hija al colegio”? Empiezo a estar hartita. Por un lado, mi hija tiene 7 años y lo hago por seguridad. Pero por otro lado a mí, como madre, ME GUSTA ME ENCANTA poder acompañarla al cole cada día.
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Cuando yo era pequeña iba con mis primas o mi madre o mis amigas. De mayor incluso mi padre desviaba un poco su camino al despacho para acompañarme y tener nuestro rato juntos. Me encantaba. ¿Por qué no pueden comprender y respetar que culturalmente somos distintos e incluso está así permitido?
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Mi hija está feliz con el día de hoy y todo bien. Siento haberos nublado con esto pero necesitaba compartirlo con vosotros, mis queridos germánicas y germánicos ❤️
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Realidades en Alemania
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¡Feliz noche a todos! 💫
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Comida Recetas RECETAS

Backeando con Elisabet: Zitronenkuchen, el pastel multiusos

17 enero, 2018

Seguimos aprendiendo y practicando este élfico alemán de la forma que más nos gusta: ¡horneando ricos pasteles alemanes!

Hoy backeamos de nuevo juntos.

Hoy te traigo un sencillo y rico Zitronenkuchen, pastel de limón, que yo denomino El Pastel Multiusos.

¿Por qué? Porque variando la decoración se puede utilizar en infinidad de ocasiones, desde el desayuno hasta una fiesta de cumpleaños pasando por una ocasión especial que nosotros mismos nos inventemos.

Además, diría que es la única receta en el blog que sólo os la había mostrado en alemán y muchas personas me han preguntado dudas para saberla en español. Así que, además de la receta, la backeamos juntos.

¡Conmigo en la cocina!

¡Dentro video!

Ingredientes Zitronenkuchen

Para la masa

+ 230 g de «Butterschmalz», aquí nos topamos con la primera dificultad «traductoril». Es una especie de manteca de cerdo muy usada para hornear en Alemania, pero puede sustituirse por mantequilla
+ 200 g de azúcar
+ 25 g de «Speisestärke», esto es, fécula o almidón {Maizena, por ejemplo}. Yo utilizo una que se llama «Mondamin».
+ 30 g de miel
+ 50 g de «Vanillepudding», natillas de vainilla
+ El zumo y la piel de un limón
+ 6 huevos pequeños {tamaño «S»} o 4 huevos grandes {tamaño «L»}
+ 230 g de harina pastelera
+ 1/2 cucharada de levadura {unos 4 g}

Para el glaseado

+ 8 cucharadas soperas de azúcar glas
+ 2 cucharadas soperas de zumo de limón

Utilizaremos un molde rectangular de unos 26 cm de largo.

Preparación

1. Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina. Precalentar el horno a 220º.

2. Mezclar la mantequilla, el azúcar, el almidón y la miel con unas varillas o robot de cocina. Mezclar las natillas, el zumo de limón y la piel del limón y añadir. Añadir los huevos uno a uno a la mezcla anterior.

3. Tamizar la harina junto con la levadura y añadir a la masa anterior. Llenar el molde con la masa y reducir el horno a 180º. Depositar el molde en la parte media del horno durante 40 ó 45 minutos. Ir controlando haciendo «la prueba del palillo» hasta que al pinchar éste salga seco. Sacar el pastel del horno y dejar reposar unos 5 ó 10 minutos sobre una rejilla sin desmoldarlo aún. Desmoldar el pastel y dejarlo enfriar sobre una rejilla.

4. Preparar el glaseado mezclando el azúcar glas con las 2 cucharadas de zumo de limón. Cuando el pastel esté frío, bañarlo con el glaseado. Dejar enfriar un par de horas. El pastel dura jugoso unos 5 días si se tiene bien tapado {si es que no vuela antes}.

¡El pastel está listo!

Si quieres la receta de este Zitronenkuchen en alemán puedes obtenerla pulsando aquí.

Ideas para decorar un Zitronenkuchen, el pastel multiusos

Desayuno

Cumpleaños

Primer día de colegio

Espero que te haya gustado backear conmigo este Zitronenkuchen o pastel multiusos y si te animas me cuentas!

  • Responder
    Roseta
    17 enero, 2018 a las 9:30

    Hola Eli, qué pintaza! El bizcocho de limón es mi favorito de toda la vida, pero la verdad, nunca lo he hecho con Schmalz, ni miel, ni Vanillenppuding… así que creo que me voy a animar a hacer tu variación, ya te contaré! Por cierto, muy importante para los que vivan en Alemania. Aquí hay dos tipos de limones, los normales (gespritztete Zitronen, osea, fumigados para que no les salga moho) y los unbehandelte Zitrone (sin tratar) que los tienen en el mercado, cuestan más caros, duran solo un par de días y son más frescos. Para hacer zumo, da igual uno que otro, pero si vamos usar la ralladura del limón, es muy recomendable usar los unbehandelte… (a no ser que queramos tomar una dósis de químicos extra, jeje)
    Un saludooooo!

    • Responder
      Elisabet
      17 enero, 2018 a las 9:35

      Muchas gracias por tu aportación Roseta!

  • Responder
    Karla Escárcega
    19 enero, 2018 a las 16:24

    Querida Elisabet, soy de México y revisando los ingredientes quisiera preguntarte que es el “Vanillepudding”, natillas de vainilla, o cual sería el ingrediente que yo puedo comprar aqui en mi país, y si la 1/2 cucharada de levadura la puedo sustituir por polvo de hornear o tiene que ser levadura.
    Muchas gracias! me encanta tu blog.

    Abrazo desde México

    • Responder
      Elisabet
      19 enero, 2018 a las 21:41

      Hola Karla,

      El Vanillepudding viene a ser como una crema tipo yogur pero de vainilla. Pero no es yogur!!! Es algo más densa. Investigaré qué posible nombre tiene en México ☺️

      Muchas gracias por las bonitas palabras para el blog!! ❤️

      • Responder
        Karla Escárcega
        22 enero, 2018 a las 16:30

        Elisabet muchas gracias por responder, ya la encontré en México, se llama Danette, de la marca Danone.
        Yo personalmente quisiera pedirte alguna receta de pastel de esos que vienen decorados con muchas frutas y tienen un brillo especial, algo así como una cubierta.
        Muchas gracias!!!

        • Responder
          Elisabet
          22 enero, 2018 a las 22:59

          Gracias Karla. De esos aún no he hecho ninguno 😅 pero muchas gracias por animarte con la sugerencia!

  • Responder
    Mocte Cabrera Salaiza
    6 julio, 2018 a las 22:08

    Elisabet ese Zitronenkuchen, das ist mein Favorit! Te leo y a vuestras crónicas germánicas desde Guadalajara, MX! Un saludo enorme!

    • Responder
      Elisabet
      6 julio, 2018 a las 22:09

      Muchas gracias Mocte! Saludos a México 🇲🇽

  • Responder
    Maria
    16 mayo, 2019 a las 23:31

    Hola. Si fuera posible recetas de pan. Con harinas de espelta. Centeno. Muchas grcias me encanta el pan. Se que hay pan alemán muy rico me encantaría aprender hacerlo. Tb me gusta pan strudell

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