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  • Un #freitagkaffeeundkuchen diferente. Una de nuestras mejores cosas del día: desayunar los 3 juntos 😍😍😍
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Mis queridos germánicas y germánicos, muchos de vosotros os interesáis por nuestra situación actual en Alemania. Y os lo agradezco mucho ✨🙏🏻✨ Así que os he dedicado un NUEVO VÍDEO donde os cuento todos los detalles de esta crisis en Alemania y cómo afrontamos nosotros nuestro día a día. Gracias por estar ahí ❤️😘
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Link en mi perfiiiiiiiiiil 🙆🏼‍♀️
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#stayathome #wirbleibenzuhause #yomequedoencasa #familytime #desayunopara3 #breakfastfor3 #coronavirus #alemania #germany #zuhause #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponuncaféenloscomentarios
  • Hoy quiero dedicarle un gran aplauso a ella. Y a todos ellos, las niñas y niños. Por cómo están llevando esta situación. La mía se levanta contenta y sigue contenta durante el día. Por la mañana se pone con sus tareas del cole y nos pregunta si tiene dudas. A veces también pide ayuda y lo encuentro súper normal. Muchos de ellos no están acostumbrados a estudiar tanto tiempo solos sin formar parte de un grupo. Intento mejorar cada día para pedirle lo justo, sin olvidar que es una niña. Que necesita seguir siendo una niña. Inventa cabañas en el despacho de papi a las que luego me invita en su rato de lectura. Esa compenetración entre nosotras se está haciendo aún más fuerte con esta situación. Aprovecharé ☺️
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¿Qué tal vuestros peques? ¡Mucho ánimo mis queridos germánicas y germánicos! Os he dejado una sorpresita musical 🎶 en Stories
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¡Feliz noche a todos! ❤️😘
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#yomequedoencasa #bravoporlosniños #stayhome #wirbleibenzuhause #mygirl #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunapalusoenloscomentarios
  • N E W  V I D E O ✨✨✨ Para entretenernos en casa mejorando nuestra escucha y la de nuestros peques en alemán... ¡Os he preparado un nuevo vídeo en mi canal de YouTube! 🥳
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Encantada de recibir vuestras aportaciones o comentarios 🤩
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Link en mi perfiiiiiiiiiil 🙆🏼‍♀️
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¡Feliz noche mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • ¿Te has subido hoy a la galleta de alguien? 😅 Ya que ayer os gustó mi idea de traeros frases hechas, a ver si me sale una cada día 🤓
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La protagonista de hoy es ideal ahora que estamos a puntito en algunos momentos de perder los nervios 😆
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„Jemanden auf den Keks gehen“
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Ej: „Geh mir nicht auf den Keks“ ☝🏻❌🍪 “No me toques los 🍳🍳” 🤭
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¿La conocíais ésta? 😁
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Después de la clase improvisada de música 🎶 que os he dejado en Stories os dejo la receta súper rica y fácil de estas galletas de avena para hacer en casa 🥣🍪🏡
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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#galletasdeavena #oatcookies #haferflocken #haferflockenkekse #kekse #cookies #aprenderalemánesdivertido #galletas #stayhome #yomequedoencasa #wirbleibenzuhause #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunagalletaenloscomentarios
  • Hoy fliparéis cuando os diga esto: he vencido al cerdoperro que llevo dentro 😂😂 Y es que hay una frase muy alemana que utiliza este esperpéntico animal para indicar que hemos vencido a la pereza. Es ésta:
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Den inneren Schweinehund überwinden 🐷🐶💪🏻
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“Vencer el cerdoperro que llevamos dentro” significa en alemán “conseguir hacer algo que nos daba mucha pereza” 🤩🤣
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Un rinconcito de nuestra casa está hoy más feliz 😁 Os muestro en Stories
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Si queréis os traigo cada día una nueva frase hecha y al final de la cuarentena verás tú qué hachas estamos hechos 🥳
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¿Habéis conseguido vencer hoy al cerdoperro que lleváis dentro? 👇🏻😅
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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#stayathome #quedateencasa #wirbleibenzuhause #athome #homesweethome #hogardulcehogar #aprenderalemánesdivertido #shoes #zapatos #schuhe #schuhschrank #zapatero #mariekondo #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunzapatoenloscomentarios
  • Un día menos para abrazarnos 💫
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Y ésta puesta de Sol de hoy 💙
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¡Feliz noche y más ánimo, paciencia y fuerza para todos! ¡Lo lograremos! 💪🏻
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#abenddämmerung #sonnenuntergang #lolograremos #juntos #puestadesol #anochecer #sunset #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaestrellaenloscomentarios
  • Estamos lejos. Ahora los kilómetros son aún más largos que nunca. Por eso intentamos mandar amor de la forma que podamos. Cada abuelo se puede pedir su color favorito y su animal favorito. La Omi se ha escogido el verde y el conejo 🐰💚 Así que el próximo dibujo irá volando hacia ella ✈️📮 Gracias a todas las personas que hacen posible que desde nuestra casa llegue un dibujo de Alemania a Barcelona ❤️
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¡Mucha fuerza y ánimo, mis queridos germánicas y germánicos! No sé cómo, pero estoy segura de que entre todos lo conseguiremos. JUNTOS ❤️
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#dibujosparalaabuela #cuarentena #draws #quarentena #animo #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunconejoenloscomentarios
  • Ay el día que podamos volver a tomar un café y abrazarnos 💕 Un café donde lo menos importante será el café 💕 Un café juntos, de verdad 💕 Un café de esos que nos tomamos para solucionar juntos el mundo 💕 Un mundo que nadie imaginó que hubiera que solucionar así. Pero lo lograremos 💕 No podemos flaquear ahora. Aún no 💕 El día que lo consigamos podremos flaquear. Ahora aún no 💕 Y ese día nos tomaremos un café con los nuestros y será el mejor café de nuestras vidas 💕 Ese café 💕 Ánimo mis queridos germánicas y germánicos. Ya estamos a un día menos de ese café 💕 #freitagkaffeeundkuchen #coronavirus #vamosaporti #venceremos #volveremosatomaresecafé #animo #kraft #sevaliente #quedateencasa #wirbleibenzuhause #stayhome #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponuncaféenloscomentarios
  • C Ú - C U ✨ Hoy me he colado en la habitación de mi pequeña y os traigo nuestras recomendaciones sobre audio libros en alemán 👂🏻📚🎶🇩🇪
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Os lo dejo todo en Stories y os he creado una Playlist en #spotify {cronicasgermanicas} llamada “Hörspiele für Kinder - Audio libros alemán”. Enlace directo en Stories
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Espero que os guste mucho y si queréis que añada alguno encantada!
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Espero que así también sea más llevadero nuestro nuevo día a día 😅
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Un beso grande GRANDE a todos, mis queridos germánicas y germánicos ❤️😘
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#hörbuch #audiolibros #kidsroom #kinderzimmer #kidsdecor #habitacioninfantil #biblioteca #mädchenzimmer #girlsroom #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaorejaenloscomentarios
  • K L A V I E R  S P I E L E N 🎹💕 En alemán el piano se “juega”, como en inglés “play”. En italiano se “suona”. Pero el sentimiento al escucharlo es para todos el mismo 🎶
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En español se “toca” 😁 Aunque a veces se aporrea 🤭😅😂
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Estos días es una de las actividades que más me gusta practicar. Aunque me falta mi profe y también una gran amiga que me indican cómo marcar bien el ritmo ☺️
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Os he dejado en Stories la primera parte de la pieza que me encantará poder tocaros entera en diciembre 2020 🥳 Si reconocéis cuál es me la decís 🤩
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¡Va por todos vosotros, mis queridos germánicas y germánicos! ¡Os mando también sesión extra de paciencia y Fe! ❤️😘
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  • N E W  V I D E O !! ✨✨✨ Ni 1, ni 2,... 3!!! Hoy os tengo entretenidos con 3 distintas reclamaciones en Alemania. Y en una de ellas me dijeron la frase más rancia hasta ahora 😳
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Lo acabo de subir a mi canal de YouTube y espero que os haga amena la noche o el día 🤪😅
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¡Link en mi perfiiiiiiiiil! 🙆🏼‍♀️
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¡Mucha fuerza para todos, mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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Comida Recetas RECETAS

Backeando con Elisabet: Zitronenkuchen, el pastel multiusos

17 enero, 2018

Seguimos aprendiendo y practicando este élfico alemán de la forma que más nos gusta: ¡horneando ricos pasteles alemanes!

Hoy backeamos de nuevo juntos.

Hoy te traigo un sencillo y rico Zitronenkuchen, pastel de limón, que yo denomino El Pastel Multiusos.

¿Por qué? Porque variando la decoración se puede utilizar en infinidad de ocasiones, desde el desayuno hasta una fiesta de cumpleaños pasando por una ocasión especial que nosotros mismos nos inventemos.

Además, diría que es la única receta en el blog que sólo os la había mostrado en alemán y muchas personas me han preguntado dudas para saberla en español. Así que, además de la receta, la backeamos juntos.

¡Conmigo en la cocina!

¡Dentro video!

Ingredientes Zitronenkuchen

Para la masa

+ 230 g de «Butterschmalz», aquí nos topamos con la primera dificultad «traductoril». Es una especie de manteca de cerdo muy usada para hornear en Alemania, pero puede sustituirse por mantequilla
+ 200 g de azúcar
+ 25 g de «Speisestärke», esto es, fécula o almidón {Maizena, por ejemplo}. Yo utilizo una que se llama «Mondamin».
+ 30 g de miel
+ 50 g de «Vanillepudding», natillas de vainilla
+ El zumo y la piel de un limón
+ 6 huevos pequeños {tamaño «S»} o 4 huevos grandes {tamaño «L»}
+ 230 g de harina pastelera
+ 1/2 cucharada de levadura {unos 4 g}

Para el glaseado

+ 8 cucharadas soperas de azúcar glas
+ 2 cucharadas soperas de zumo de limón

Utilizaremos un molde rectangular de unos 26 cm de largo.

Preparación

1. Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina. Precalentar el horno a 220º.

2. Mezclar la mantequilla, el azúcar, el almidón y la miel con unas varillas o robot de cocina. Mezclar las natillas, el zumo de limón y la piel del limón y añadir. Añadir los huevos uno a uno a la mezcla anterior.

3. Tamizar la harina junto con la levadura y añadir a la masa anterior. Llenar el molde con la masa y reducir el horno a 180º. Depositar el molde en la parte media del horno durante 40 ó 45 minutos. Ir controlando haciendo «la prueba del palillo» hasta que al pinchar éste salga seco. Sacar el pastel del horno y dejar reposar unos 5 ó 10 minutos sobre una rejilla sin desmoldarlo aún. Desmoldar el pastel y dejarlo enfriar sobre una rejilla.

4. Preparar el glaseado mezclando el azúcar glas con las 2 cucharadas de zumo de limón. Cuando el pastel esté frío, bañarlo con el glaseado. Dejar enfriar un par de horas. El pastel dura jugoso unos 5 días si se tiene bien tapado {si es que no vuela antes}.

¡El pastel está listo!

Si quieres la receta de este Zitronenkuchen en alemán puedes obtenerla pulsando aquí.

Ideas para decorar un Zitronenkuchen, el pastel multiusos

Desayuno

Cumpleaños

Primer día de colegio

Espero que te haya gustado backear conmigo este Zitronenkuchen o pastel multiusos y si te animas me cuentas!

  • Responder
    Roseta
    17 enero, 2018 a las 9:30

    Hola Eli, qué pintaza! El bizcocho de limón es mi favorito de toda la vida, pero la verdad, nunca lo he hecho con Schmalz, ni miel, ni Vanillenppuding… así que creo que me voy a animar a hacer tu variación, ya te contaré! Por cierto, muy importante para los que vivan en Alemania. Aquí hay dos tipos de limones, los normales (gespritztete Zitronen, osea, fumigados para que no les salga moho) y los unbehandelte Zitrone (sin tratar) que los tienen en el mercado, cuestan más caros, duran solo un par de días y son más frescos. Para hacer zumo, da igual uno que otro, pero si vamos usar la ralladura del limón, es muy recomendable usar los unbehandelte… (a no ser que queramos tomar una dósis de químicos extra, jeje)
    Un saludooooo!

    • Responder
      Elisabet
      17 enero, 2018 a las 9:35

      Muchas gracias por tu aportación Roseta!

  • Responder
    Karla Escárcega
    19 enero, 2018 a las 16:24

    Querida Elisabet, soy de México y revisando los ingredientes quisiera preguntarte que es el “Vanillepudding”, natillas de vainilla, o cual sería el ingrediente que yo puedo comprar aqui en mi país, y si la 1/2 cucharada de levadura la puedo sustituir por polvo de hornear o tiene que ser levadura.
    Muchas gracias! me encanta tu blog.

    Abrazo desde México

    • Responder
      Elisabet
      19 enero, 2018 a las 21:41

      Hola Karla,

      El Vanillepudding viene a ser como una crema tipo yogur pero de vainilla. Pero no es yogur!!! Es algo más densa. Investigaré qué posible nombre tiene en México ☺️

      Muchas gracias por las bonitas palabras para el blog!! ❤️

      • Responder
        Karla Escárcega
        22 enero, 2018 a las 16:30

        Elisabet muchas gracias por responder, ya la encontré en México, se llama Danette, de la marca Danone.
        Yo personalmente quisiera pedirte alguna receta de pastel de esos que vienen decorados con muchas frutas y tienen un brillo especial, algo así como una cubierta.
        Muchas gracias!!!

        • Responder
          Elisabet
          22 enero, 2018 a las 22:59

          Gracias Karla. De esos aún no he hecho ninguno 😅 pero muchas gracias por animarte con la sugerencia!

  • Responder
    Mocte Cabrera Salaiza
    6 julio, 2018 a las 22:08

    Elisabet ese Zitronenkuchen, das ist mein Favorit! Te leo y a vuestras crónicas germánicas desde Guadalajara, MX! Un saludo enorme!

    • Responder
      Elisabet
      6 julio, 2018 a las 22:09

      Muchas gracias Mocte! Saludos a México 🇲🇽

  • Responder
    Maria
    16 mayo, 2019 a las 23:31

    Hola. Si fuera posible recetas de pan. Con harinas de espelta. Centeno. Muchas grcias me encanta el pan. Se que hay pan alemán muy rico me encantaría aprender hacerlo. Tb me gusta pan strudell

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