Backeando con Elisabet: Mohnkuchen {con tutorial}

Hoy practicamos alemán de la forma más dulce y divertida: ¡backeando deliciosos pasteles alemanes!

Iniciamos una nueva serie en la que juntos hornearemos diferentes pasteles o dulces alemanes mientras practicamos el idioma. Yo misma te guiaré con un video-tutorial, donde lo leeremos en alemán y lo iremos explicando en español a la vez que vamos backeando la receta. ¿Qué te parece?

La nueva serie se llama…

Backeando con Elisabet

He decidido crear esta serie puesto que muchas personas me sugirieron poder ver cómo preparo las recetas de pasteles, galletas y dulces alemanes que os traigo al blog.

Además, si vemos de cerca todos los pasos, los ingredientes y la forma de mezclarlos podemos ir haciéndolo a la vez y parándolo en cuanto lo necesitemos para seguir en cuanto estemos de nuevo listos.

Así que he pensado que sería divertido traerlo en video para poder seguir conmigo el paso a paso.

Y en esta primera edición backearemos juntos un Mohnkuchen.

El Mohnkuchen es uno de los típicos pasteles alemanes. Su ingrediente más característico son las semillas de amapola.

Éste pastel en concreto que horneamos hoy consta de una masa madre y 3 capas distintas con 3 ingredientes principales: Mohn {semillas de amapola}, Marzipan {mazapán} y Schokolade {chocolate}.

Y el molde utilizado es también de uso muy extendido en Alemania: el Gugelhupf, una especie de forma de «Donut gigante piramidal».

Te aseguro que en casa es uno de nuestros favoritos y la combinación de estos 3 ingredientes es deliciosa.

La receta escrita del Mohnkuchen puedes encontrarla aquí en alemán y en español.

Y aquí llega en video por si quieres backearla conmigo:

¡Dentro video!

¿Qué te parece la nueva sección del blog? ¿Conocías el Mohnkuchen? ¿Lo has probado de backear en casa alguna vez? ¿Te gustaría que trajéramos un Kuchen en concreto en próximas ediciones?