Recetas RECETAS

Practicando alemán con niños y Mini Cookies

31 mayo, 2017

Hoy seguimos practicando alemán de la forma que confieso más nos gusta: backeando en la cocina! Esta vez traemos unas ricas Mini Cookies que hemos descubierto recientemente y nos han gustado mucho, tanto por su sencilla manera de preparar la masa como por su buen sabor.

mini cookies

Las Mini Cookies forman parte de una de las novedades de «Bake and Create» de Ravensburger.

Mi hija sabe que me encanta «backear» {hornear pasteles} y quizá se le contagia mi pasión. O quizá lo que le gusta realmente es enredar en la cocina. Hoy compartimos nuestra experiencia divirtiéndonos juntas mientras tratábamos de descifrar esta nueva receta para hacer galletas.

Para que tú también puedas disfrutar de la receta a la vez que practicamos el idioma te la traemos en los 2 idiomas: ¡en alemán y en español!

Pero intenta leerla primero en alemán, de un tirón, poco a poco y sin diccionario. Verás cómo la comprendes mejor de lo que imaginas! Y si deseas conocer algo más de vocabulario puedes consultar también el post de aprendiendo alemán en la cocina.

¡Manos a la obra!

Mini Cookies Rezept

mini cookies

Für deine Cookies benötigst du einen einfachen Mürbteig.

Zutaten für den Mürbteig

+ 300 g Mehl {Type 405}
+ 75 g Zucker
+ 1 Päckchen Vanillezucker
+ 1/2 Prise Salz
+ 1 Ei {M}
+ 200 g weiche Butter

mini cookies

Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel und verrühre alles mit den Knethaken des Handrührgerätes.

Knete im Anschluss alles mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig.

Wickle diesen in Frischhaltefolie und lege ihn für eine gute Stunde in den Kühlschrank, damit er sich besser ausrollen lässt.

Lege die Ausrollschienen auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche.

Nimm etwas Teig, platziere ihn zwischen den Schienen und rolle den Teig auf 5 mm Dicke aus.

Jetzt kannst du deine Mini Cookies ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Bitte einen Erwachsenen den Backofen auf 170 ºC Ober-/Unterhitze vorzuheizen. Nach ca. 10 Minuten sind deine Cookies fertig gebacken.

Sobald deine Kekse abgekühlt sind, kannst du sie verzieren. Dabei sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Hier findest du ein Rezept für deine eigene Zuckerglasur. Wenn du möchtest, kannst du auch eine fertige Glasur verwenden.

mini cookies

mini cookies

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Zutaten für die Glasur

+ 150 g Puderzucker
+ 3 EL heißes Wasser
+ evtl. Lebensmittelfarbe

Gib den Puderzucker in ein Schüsselchen.

Achtung! Gib das Wasser nicht auf einmal hinzu, sonder nach und nach nur so viel, bis eine zähfließende Masse entsteht.

Wenn du die Glasur in verschiedenen Farben möchtest, teilst du die Masse auf mehrere Schälchen auf und gibst jeweils so viel Lebensmittelfarbe dazu, bis dir der Farbton gefällt. Dann bestreichst du damit deine Kekse.

Wenn du Punkte oder Linien machen möchtest, kannst du die Glasur in einen kleinen Gefrierbeutel füllen. Schneide dann eine winzige Ecke ab. Jetzt kannst du damit deine Cookies verzieren.

mini cookies

mini cookies

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Receta para elaborar Mini Cookies

Ingredientes para la masa:

+ 300 g de harina pastelera
+ 75 g de azúcar
+ 1 paquete de azúcar avainillado
+ 1/2 pellizco de sal
+ 1 huevo
+ 200 g de mantequilla {algo blanda}

mini cookies

Preparación de la masa

Introducir todos los ingredientes en un bol y amasarlos con una batidora. Terminar amasando con las manos.

Envolver la masa en papel film {el transparente} y dejarlo reposar mínimo una hora en la nevera. De esta forma será más sencillo estirar la masa.

Aquí nos recomiendan utilizar los palitos de plástico que contiene el set para estirar la masa. Personalmente no los hemos usado. Al sacar la masa de la nevera la estiraremos con un rollo de amasar galletas en una superficie limpia y seca espolvoreada con algo de harina.

Cuando tengamos la masa estirada podremos ir estampando los moldes y obteniendo nuestras Mini Cookies, que depositaremos sobre papel de hornear en una fuente de horno.

Un adulto precalentará el horno a 170 ºC. Tras 10 minutos las galletas estarán horneadas.

Deberemos esperar a que la galletas estén frías para proceder a decorarlas. Y aquí imaginación al poder y podemos echar mano de nuestra creatividad sin límites.

El set no incluye ingredientes para decorar, así que utilizamos los que tenemos en casa o nos hacemos con nuestros favoritos.

mini cookies

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Por si deseas obtener tu propia receta de glaseado para decorar las galletas, aquí tienes una:

Receta para elaborar tu propio glaseado

Ingredientes:

+ 150 g de azúcar glas
+ 3 cucharadas soperas de agua caliente
+ colorante alimentario {si se desea}

Depositar en un recipiente el azúcar glas.

Importante: ir incorporando el agua poco a poco y no de golpe hasta obtener una masa algo consistente.

Si queremos obtener diferentes colores de glaseado, dividiremos la masa obtenida y le iremos incorporando a cada parte el color que más nos guste.

Con dicha masa obtenida podremos ir decorando nuestras galletas. Y si queremos hacer líneas o puntitos, nos podremos ayudar de una pequeña bolsa de congelar recortando la punta y rellenándola con el glaseado.

mini cookies

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Estas Mini Cookies son ideales para elaborar con niños. Mi hija se quedó bastante rato entretenida y disfrutando mientras íbamos dándole forma una a una.

Y la verdad, a ella le salían mucho mejor que a mí. Así que las galletas que más os gusten seguro que las ha decorado ella.

Como pueden guardarse varios días pueden prepararse con antelación a una fiesta de cumpleaños o una fiesta infantil y sorprender así a los invitados.

¡Si te animas me cuentas!

¡Buen provecho! Guten Appetit!

  • Responder
    sandra gallego
    1 junio, 2017 a las 21:07

    que chulas yo hice 50 galletas puse fondat y la foto de mi hija de comunion (papel comestible)y las di como detalles,con su bolsa su lazo y muy chulas

    • Responder
      Elisabet
      1 junio, 2017 a las 23:35

      Seguro que quedaron preciosas. Gracias Sandra!

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