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  • ✨ S O R T E O  D Í A  7 ✨ Emoción infinita al presentar el calendario de ADVIENTO más especial 🤩 ¡Un gran sorteo cada día!
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👉🏻Del 01.12.19 al 24.12.19 descubre en las fotos de mi galería un nuevo sorteo para vosotros, mis queridos germánicas y germánicos! Para agradeceros todo el cariño que me mostráis durante todo el año os he preparado esta bonita sorpresa 🎅🏻☺️
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¿Cómo descubrir el sorteo de hoy?
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👉🏻 Desliza tu dedo en la pantalla hacia la izquierda para abrir la primera ventanita del calendario y descubrir el regalo al que puedes optar!!
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💝 Regalo sorteado: 1 Zwitscherbox con la que disfrutar cada día de un sonido relajarte de la naturaleza 🏡🐤🎶 Te muestro en el vídeo deslizando en la foto cómo suena 😍
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Ámbito: Alemania 🇩🇪 Sorteo abierto hasta el 10 de diciembre.
El ganador será comunicado en esta foto y Stories.
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Esperando que os guste os deseo mucha suerte a todos!!! 🍀🎄🎁
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💝 Regalo sorteado: 1 preciosísima lámpara de sobremesa Woodford Ideal para iluminar tu rincón favorito en casa 💡💕
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Ámbito: España 🇪🇸 Sorteo abierto hasta el 9 de diciembre.
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Ámbito: MUNDIAL 🌎🌍🌏
Sorteo abierto hasta el 8 de diciembre.
Los 3 ganadores serán comunicados en esta foto y Stories.
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💝 Regalo sorteado: 1 bonito jersey para niña o niño 👧🏼🧒🏻💕
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Ámbito: Alemania 🇩🇪 Sorteo abierto hasta el 7 de diciembre.
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Color y talla según disponibilidad.
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💝 Regalo sorteado: 1 Brushing y tratamiento facial personalizado en mi querido salón de belleza favorito: @backstagebcn 💕
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Ámbito: Puede participar quien quiera pero el regalo se disfrutará en el centro de belleza de Backstage BCN en Barcelona 😍
Sorteo abierto hasta el 6 de diciembre.
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💝 Regalo sorteado: 1 hermoso lote de 3 bonitas láminas de la artis☕️ {ARTISTAZA} @amayadeeme De su colección DINOS 🦕🦖🎨💕
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Ámbito: MUNDIAL 🌎🌍🌏
Sorteo abierto hasta el 5 de diciembre.
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¡GRAN INAUGURACIÓN!
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💝 Regalo sorteado: 1 precioso RELOJ de pulsera de @nordgreenofficial ⌚️ para hombre o mujer 👨🏼👩🏻💕
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Ámbito: MUNDIAL 🌎🌍🌏
Sorteo abierto hasta el 4 de diciembre.
El ganador será comunicado en esta foto y Stories.
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Esperando que os guste os deseo mucha suerte a todos!!! 🍀🎄🎁
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  • W E I H N A C H T S M A R K T ✨ Creedme cuando os digo que lo mejor de todo es el tiempo que pasamos con las personas 😍
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¡Mañana empieza el calendario de adviento de la navidad germánica que con tanto cariño os he preparado! 🥳🎅🏻 ¡Qué emoción! 🤩 Espero que os guste mucho! ☺️
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Un paseo por el Weihnachtsmarkt conmigo en Stories 🙆🏼‍♀️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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#weihnachtsmarkt #mercadodenavidad #adventszeit #adventadventeinlichtleinbrennt #advent #adviento #adventtime #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaestrellaenloscomentarios
  • M E  A N D  M I N I  M E ✨ Esta foto no estaba prevista. No así. Cuando la imaginé, visualicé unos piececitos. Unos piececitos pequeñitos al lado de los míos. Ha sido divertido preparar la foto. Y entonces ha llegado el momento
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Mi cara: 😳
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Mi mente: “Si apenas se distinguen qué pies son los míos!!” 😱
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¿En qué momento has crecido tan rápido? ¿Dónde está el botón para detener el tiempo? 😭
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Y además me ha dado una lección magistral con sus dotes de actriz 🎭 que podréis apreciar en un próximo vídeo en mi canal de YouTube 🤩
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Y para que no cunda el pánico entre las mamás primerizas con bebés pequeñitos: deciros que cada etapa es FANTÁSTICA y confieso que adoro poder charlar con ella de nuestras cosas y de sus cosas y aprender de ella cada día ☺️
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Muchas gracias @pisamonas por hacer posible este momento tan especial de Look iguales mami-hija 😍 ✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • S P I T Z B U B E N 🍪🎅🏻
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Nuevo post en el blog con receta de galletas navideñas alemanas súper fáciles de elaborar y ricas que me las quitan de las manos 😁
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¡Receta en alemán y español! 🤓
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Link en mi perfiiiiiiiiil 🙆🏼‍♀️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨
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¿Necesitas aprender alemán YA?
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¿Quieres conseguir por fin perder ese miedo a hablarlo?
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¿Te interesa poder conversar en alemán y sentir que lo haces de forma fluida?
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Hoy te presento en mi nuevo video la forma de aprender alemán de forma RÁPIDA y EFICAZ ⚡️con una nueva colaboración de la mano de @lingoda_official
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¡Os espero a todos, mis queridos germánicas y germánicos! 💖
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Link en mi perfiiiiiiiiiil 🙆🏼‍♀️
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En los primeros segundos del vídeo mi marido casi muere 😅😂🤣🤭🤫
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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Comida Recetas RECETAS

Biscotti al limone: la tradición hecha galleta

11 julio, 2016

Hoy te voy a confesar algo: en Alemania no sólo viven alemanes.

A muchos les parecerá obvio, a otros, no tanto. Cuando pensamos en Alemania tendemos a visualizar esa imagen de «rubio cabeza cuadrada o tía buenorra». Me atrevería a decir que este es el estereotipo más representativo de este país. Pero la realidad no es así. Es difícil luchar contra los estereotipos, pero ni todos los alemanes son rubios ni todos los alemanes son cabezas cuadradas ni todas las alemanas están buenorras.

02 galletas limon zitronenkekse biscotti limone

Una de las cosas que más me gusta de Deutschland es que es un país multikulti, como nos gusta llamarlo. Ello significa que en él conviven diferentes culturas que intentan integrarse en la sociedad alemana.

Y, si lo pensamos bien, ¿en qué país conviven únicamente personas de ese país? Diría que muy pocos o casi ninguno. Ahora ya somos ciudadanos del mundo, a pesar de que una parte se empecine en que en su país tiene que vivir tan sólo gente nacida y de familias criadas en el país. Pero, ¿cuánto deberíamos retroceder para considerar que alguien es autóctono de ese país?

Bueno, al grano que me desvío! Habrá que averiguar cómo se dice en alemán «irse por los cerros de Úbeda».

La nacionalidad que cuenta con mayor número de inmigrantes en Alemania es la turca. Diría que casi 3 millones de residentes en Alemania son turcos. Tras ella, le siguen muchas más. Y una de las también muy representativas es la italiana. Y a ella va dedicado el post de hoy.

Hoy te traigo una receta que me ha llegado al corazón.

Y te aseguro que diría que es la más sencilla y económica de hacer y sale tan rica que te sacará de cualquier apuro y te hará quedar como una auténtica Königin {reina}. Y como no quiero ser egoísta quedándomela para mí sola, he decidido compartirla contigo.

Biscotti al limone {Galletas de limón}

Si me lees desde hace algún tiempo seguro que estás acostumbrado a mi forma de traerte las recetas: llenas de detalladas explicaciones para cada uno de los pasos y acompañadas de bonitas {o eso intento} fotos.

Pero, ¿quieres que te diga la verdad? Las mejores recetas son las que te entregan así:

receta galletas de limon ricetta biscotti limone

El día que mi vecina italiana se plantó en mi casa con este papel y me dijo: «la receta de las galletas» me enamoré. Tanto Pinterest y tanta historia para que al final te enamores de esto. La mujer abrió su corazón y me contó su secreto. Esas recetas que pasan de generación en generación sin apuntarse en ningún lado. Esas son las que más me gustan!

Y hoy la traigo para ti. Eso sí, ojo que salen galletas para todo el vecindario. Aunque siempre puedes poner la mitad de cada.

01 galletas limon zitronenkekse

Preparación biscotti al limone

La preparación y el acabado más rápido de la historia de las recetas.

Amasar en una superficie limpia y plana {el mármol mismo} los siguientes ingredientes:

+ 1 kilo de harina
+ 8 huevos
+ 400 gramos de azúcar
+ 250 gramos de mantequilla {siempre me ha hecho gracia que la mantequilla en italiano se llame «burro»}
+ 2 sobrecitos de levadura
+ un poco de ralladura de limón
+ 1 un sobrecito de azúcar de vainilla {Vanillinzucker}

04 galletas limon zitronenkekse biscotti limone

Una vez hemos conseguido obtener una bola consistente en realidad podremos darle la forma que queramos, pero para que quede en forma de trenza como las de la foto simplemente tomar una bola del tamaño de una nuez y amasarla con los dedos y el mármol hasta obtener la forma de un palito. Lo enrollamos y pasamos por azúcar y lo depositamos en la bandeja del horno.

03 galletas limon zitronenkekse biscotti limone

Con el horno precalentado a unos 175 grados las dejaremos hornear unos 20 minutos.

Tipps

Como sale una bola inmensa de masa con la que preparar las galletas, podemos hornearlas en diferentes días. Yo dejo la bola de masa un par de días envuelta en papel film {el transparente} en la nevera y voy horneando cuando tengo algo de tiempo.

Para que no se nos pegue la masa en las manos es conveniente que espolvoreemos un poco de harina en la superficie en la que vayamos a trabajar la galleta y también en nuestras manos.

Mojadas en la leche están increíbles!

A mí lo que más me gusta es que no queden del todo crujientes, sino algo esponjosas.

Espero que te gusten. Buen provecho! Guten Appetit!

05 galletas limon zitronenkekse biscotti limone

07 biscotti limone

06 biscotti limone

  • Responder
    Elsa
    11 julio, 2016 a las 22:46

    Vaya pintón. Me apunto la receta. Te sigo desde hace unos meses y por fin me animo a escribir un comentario. Llevo viviendo en Alemania (Bonn) desde diciembre del 2012 (unos meses menos que vosotros si no me equivoco). Admiro muchísimo cómo te has adaptado al país y a su cultura, Para mi tu blog es un referente, desde luego. Enhorabuena por todos tus logros. Un abrazo, Elsa

    http://cafesocietyxxi.blogspot.de/

  • Responder
    Miguel
    12 julio, 2016 a las 22:43

    ¡Gracias por el blog! Me alegra que se mantenga activa, te lo agradezco mucho

  • Responder
    Karin
    15 julio, 2016 a las 13:20

    Hola Elisabet, gracias por el Post! A ver si alguna vez haces un post sobre las diferentes nacionalidades que viven en Alemania y qué opinan los alemanes sobre eso. Sobre lo que yo he visto y leído, la mayoría son abiertos a la idea de «ciudadanos del mundo», y eso está pasando en todos los países lentamente (también en mi país natal)! Y también hay unos pocos que se resisten al cambio, quizá por miedo a lo desconocido (los «extranjeros»..). En fin, interesante tema!!
    LG

  • Responder
    Juan
    24 abril, 2017 a las 17:59

    Hola que tal, aqui seguidor del blog, aunque nunca escribi, queria consultar, el sobre de levadura es de 5 o de 10 gramos? El otro dia hice una receta que lei en un blog español y decia un sobre que en Paraguay viene de 10 grs. y luego vi una aclaracion que decia sobre de 5 grs. Gracias y me encanta como escribes.

    • Responder
      Elisabet
      24 abril, 2017 a las 18:17

      Hola Juan,

      la verdad es que yo uso uno de esos sobres pequeños. El peso oscila entre unos 15 y 16 gramos.

      Gracias por tus bonitas palabras para el blog!

      • Responder
        Juan
        24 abril, 2017 a las 19:30

        Te cuento que cuando use ese sobre de diez me ha salido una masa inapreciable aunque rica no era vistoza, una pena, de ahi la duda, no quiero repetir la experiencia. Gracias

        • Responder
          Elisabet
          24 abril, 2017 a las 20:41

          Gracias Juan por compartir la experiencia. Pero diría que por la levadura no te quedará mal sabor si le echas algo más. Simplemente subiría demasiado la masa.

          Yo haría la mitad de todos los ingredientes porque sino salen galletas para todo el vecindario 😁

  • Responder
    Carolina
    16 noviembre, 2018 a las 21:48

    Hola, aunque ha pasado un tiempo de esta receta, quiero compartir algo: en varios países de América, el término levadura es usado para la que se utiliza para panes sea o no derivada de la cebada y que puede ser fresca o liofizada, en cambio el término polvos de hornear, es utilizado para lo que en España se denomina «levadura química» como por ej. el de marca Royal (acá también tenemos levadura química y natural de textura granulosa color beige pero distinta a los polvos de hornear -polvo blanco-). Ello porque quizás a eso se refería Juan al indicar lo de su masa. Saludos,

    • Responder
      Elisabet
      17 noviembre, 2018 a las 9:28

      Muchas gracias Carolina por tu aportación! ❤️

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