Hoy os traigo nuestro último descubrimiento y nuestra nueva receta de galletas favorita: Haferflockenkekse.
Lo sé, el nombre, además de indescifrable, parece incluso una palabrota, pero siempre utilizo el mismo truco para reconocer el significado de una palabra tan larga: divide y vencerás.
Volvemos a probar:
Hafer-flocken-kekse
Y si ahora te cuento que
Hafer es avena ~ Flocken son copos ~ Kekse son galletas
y que la palabra más importante, que indica de qué va la historia, va siempre al final de la palabra compuesta {en este caso, «Kekse»}
¿Más sencillo? ¿Verdad que sí?
Hoy traemos nuestras galletas de copos de avena preferidas. ¿Mejor así?
Es nuestra preferida por 2 motivos principales: está riquísima y es súper sencilla y rápida de elaborar. No sé incluso por cuál de los 2 motivos decantarme.
O quizá sea por un tercer motivo que encuentro aún más ideal: ¡se puede regalar!
Así que es ideal para golosos y perezosos. Te cuento cómo hornearla, a prueba de niños y lo pasan en grande si se lo propones, y cómo regalarla.
Auf die Kekse… fertig… los!
Primero en alemán y luego en español.
Haferflockenkekse Rezept
Im Glas enthalten sind:
+ 250 g Haferflocken
+ 80 g Zucker
+ 50 g gemahlene Mandeln
+ 1 Teelöffel Backpulver
+ etwas abgeriebene Zitronenschale
Sie fügen noch hinzu:
+ 125 g Butter
+ 1 Ei {getrennt}
Rezept:
Butter und Eigelb schaumig rühren, Zutaten aus dem Glas dazugeben und verrühren; dann Eischnee unterheben.
Kekse formen {walnussgroß} und bei 190ºC ca. 15 Minuten backen.
Guten Appetit!
Receta galletas de copos de avena
En el bote de cristal hay:
+ 250 g de copos de avena
+ 80 g de azúcar
+ 50 g de almendras molidas
+ 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
+ ralladura de limón
Además añadiremos:
+ 125 g de mantequilla
+ 1 huevo {separando la clara de la yema}
Receta:
Batir la mantequilla junto a la yema de huevo. Añadir los ingredientes del bote de cristal y mezclar bien. Añadir la clara de huevo montada a punto de nieve y terminar de mezclar con cuidado.
Formar las galletas {medida de una nuez, aunque nosotras las hemos preferido más grandes} y hornear a 190ºC alrededor de unos 15 minutos.
¡Buen provecho!
Idea de regalo para golosos y perezosos
Podemos preparar previamente los ingredientes {menos la mantequilla y el huevo} en un bote de cristal. Pondremos una bonita cinta y colgaremos una etiqueta o papel con la receta escrita y los ingredientes.
Es una forma de sorprender con un detalle original a quien queramos! Sobre todo si es goloso y perezoso.
Le brindamos la receta y se la servimos para que tan sólo tenga que hacer la parte más sencilla y divertida: juntarlo todo, darle forma a las galletas y al horno!
Un regalo ready to cook!
¿Te ha gustado la idea de regalar una receta de galletas? ¿Verdad que es sencilla? Verás que ricas salen además. ¡Si te animas me cuentas!
7 Comentarios
Paola
5 febrero, 2018 a las 18:34Exquisita receta, gracias.😋
Elisabet
5 febrero, 2018 a las 19:57Gracias Paola!!
Monica
27 febrero, 2019 a las 23:08Que lindas recetas! Gracias!
Elisabet
27 febrero, 2019 a las 23:23Muchas gracias Mónica! ☺️❤️
Magaly
25 marzo, 2020 a las 14:42Muchas gracias y bendiciones Elisabet. Aprovecharé el tiempo de cuarentena para disfrutar las exquisitas recetas que nos compartes. Cuídense mucho todos. Abrazos mil 🤗🏡🥰
Elisabet
26 marzo, 2020 a las 9:26Muchas gracias Magaly! Igualmente y mucho ánimo!
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26 julio, 2021 a las 20:35¡Estas galletitas de avena son una delia irresistible! A mis niños les encantó, y a mí marido más aun. Muchísimas gracias.