Un paseo por Konstanz {Bodensee}

En una de nuestras recientes escapadas he vuelto más enamorada que nunca.

Y lo que más me sorprendió es enamorarme de un paisaje en invierno que, en teoría, alcanza su máximo esplendor en verano.

Hoy damos un paseo por la bella ciudad de Konstanz, al sur de Alemania, donde lo más bonito es el paisaje invernal del lago que la preside: el Bodensee.

Es increíble lo enorme que puede ser un lago, uniendo distintos países y abasteciendo el agua entera de casi ambos estados al sur de Alemania: Baden-Württemberg y Bayern.

Estando en la parte alemana podemos vislumbrar a lo lejos, al otro lado del lago, las montañas nevadas de Suiza.

Una de las grandes atracciones junto al lago yendo con niños te puedes imaginar que es dar de comer a los patos. Pero quedé impresionada de la cantidad de cisnes que allí podemos encontrar.

Las gaviotas, en cuanto vislumbran el pan, se nos tiraban literalmente casi encima!

El hotel en el que nos encontramos es un edificio histórico. Ha cobrado vida de infinidad de formas a lo largo de su historia. Ha sido iglesia, lugar de nacimiento del inventor del Zeppelin, central cervezera de Rothaus {de quien es aún propiedad y así lo indica en su interior} y finalmente un precioso hotel.

Sea Life

Otra de las grandes atracciones para niños {y no tan niños} es el Sea Life, donde encontrar al mismísimo Nemo, caballitos de mar, tortugas, «el maestro raya», tiburones e infinidad de fauna marina.

¡Pingüinos incluídos!

Parte histórica

La historia relacionada con la II Guerra Mundial parece estar siempre presente.

En la fachada principal de un actual hotel muy sencillito reza esta inscripción que te deja con «Gänsehaut» {piel de gallina}. Indica que anteriormente allí se alzaba una sinagoga, antes que sucediera el holocausto y la terrible noche de los cristales rotos.

Un poco de gastronomía

En uno de los ricos desayunos podemos encontrar las delicias del pan alemán, como la mítica «Brezel», que los residentes de Baden-Württemberg te dirán que es originaria de Baden-Württemberg, los residentes de Baviera te dirán que es de Baviera y los americanos te dirán que es americana.

El caso es que es muy típica en la zona de Süddeutschland y es una de mis debilidades.

¡Si es casi la hora de merendar!

En el restaurante donde paramos a comer encontramos uno de los relojes más originales vistos hasta la fecha. Equivocarte de hora es imposible, puesto que está literalmente escrita.

Uno de los platos típicos de la zona es el denominado «Rösti». Intentaré describirlo aunque es un poco difícil. Digamos que sería una especie de «patatas rayadas chiquitinas» y como están cubiertas de bacon y queso no se ven. Forma parte de esa mítica dieta ligera de la gastronomía alemana.

Y no podemos olvidar uno de los clásicos pasteles del sur de Alemania: Schwarzwälder Kirschtorte {el pastel de la Selva Negra}.

En el centro de la ciudad

Si continuamos nuestro paseo por el centro, llegaremos hasta el impresionante Dom.

Al entrar parece que te teletransportes al pasado. Siempre me han impresionado estas construcciones.

Y en las catacumbas restos históricos del s.IX.

Ya de nuevo en la calle nos topamos con puertas tan originales como ésta.

Esperamos que te haya gustado el paseo.

¿Conocías Konstanz o algún otro pueblo o ciudad del Bodensee?