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  • A N F E U E R N 🔥 Mañana!!!!!!!! 🤩  Llega mi día favorito del año en mi ciudad alemana 🥳 Me encanta esta palabra “anfeuern“ que significa “animar” en alemán. Pero animar ahí a gritos dándolo todo 😆😁 Igual que avivar un fuego. Así os quiero a todos mañana si me veis pasar 😂😂 En mi carrera preferida!! Aquí mi dorsal: 3063 y si ampliáis un poquito la Foto veis cómo se llama mi equipo 😌 ¡Cómo no! 🤣
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • F R E I T A G ! 🥳
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Nuevo viernes y nuevo “Kaffee und Kuchen” preparado en el blog. Hoy va de libros en alemán, que me preguntáis a menudo. Así que os dejo varias opciones que espero que os guste mucho! ¿Los habéis leído? 📖🤓
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Link en mi perfiiiiiiiiil 🙆🏻‍♀️
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¡Feliz viernes queridos germánicas y germánicos! ☕️🍰❤️
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  • Un día cualquiera en mi ciudad 😍 Eso sí, nunca dejará de sorprenderme 😁 Hoy aquí, en el Marktplatz, había mercado 🍉🍒🥝 y las berenjenas 🍆 eran blancas 😱🤷🏻‍♀️😅 ¿Las queréis ver? Os las muestro en Stories! 🎥🙆🏻‍♀️ Y van carísimas las blancas y las normales 😑
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¡Feliz noche desde Mantequillalandia mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ Lo que me he llegado a reír con vuestras anécdotas hablando alemán 😂😂 ✨✨✨✨✨✨✨
Hoy he hecho una selección entre todas ellas y les he puesto mi voz! 🎥🙆🏻‍♀️
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Y si os gusta este tipo de vídeos me lo decís y os traigo más! Me ha encantado que compartierais conmigo vuestras historias divertidas y que participéis siempre 🤩 ✨✨✨✨✨✨✨
Muchas gracias a todos y a los protagonistas de hoy les nombro en el vídeo! ¡Todos a verlo! ❤️😘
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  • S U M M E R  N I G H T S 🌄 in Germany ✨
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G U T E  N A C H T
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S C H L A F  S C H Ö N 😴💕
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Spoiler: mañana nuevo vídeo en YouTube!! Suscríbete en el canal de crónicas germánicas ❤️
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  • N E W  B L O G  P O S T ✨✨✨
Porque a mí me encanta aprender alemán conociendo y hablando con personas reales. Hoy os traigo mis cuentas alemanas de instagram favoritas con las que practico este élfico alemán y además disfruto con ellas porque me inspiran con mis temas preferidos!
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Y ésta, autora de la Foto 📸 sin duda es una de ellas: Jeannine @miniand.me 🌿💕
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Y porque me encanta conectar culturas ☺️
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¿Las conocíais todas? ¿Conocéis más cuentas de instagram alemanas que os gusten? ¡Os espero en el nuevo post en el blog! ❤️😘
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  • S O N N T A G S ❤️ ¡Disfrutemos del domingo mis queridos germánicas y germánicos! 🥳
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No todo es mantequilla en #mantequillalandia 😜
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¿Qué planes tenemos hoy? Por aquí aún estamos remoloneando 🙊😁 ¿Cómo será “remolonear” en alemán? 🤔🤷🏻‍♀️😅 ¡Feliz día a todos! 😘
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#frühstück #desayuno #slowlife #sonntags #sonntagsfrühstück #lieblingsfrühstück #sundays #sundaysbreakfast #familytime #remoloneando #sihasllegadoaquítedoylasgraciasyponunaclavedesolenloscomentarios
  • Langärmeliger Pullover ✨ Hoy os cuento un truco que uso cuando no sé cómo se escribe exactamente una palabra en alemán 🤷🏻‍♀️🤔 Escribo en Google lo poco que sé de la palabra, aunque esté mal escrita, y Google intenta adivinar a lo que me refiero 😅 y me propone la palabra correcta 😌
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Por eso he escogido hoy ésta para #derdiedasoutfits, el juego con el que aprendemos vocabulario de moda y complementos en alemán. “Jersey de manga larga”: Langärmeliger Pullover. Que luego dices: ¿existe algún jersey de manga corta? 🤷🏻‍♀️😂😂 Pero ya me comprendéis. He escogido una palabra que me resulta difícil de recordar para traeros un ejemplo 🤪
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¿Qué hacéis vosotros cuando no sabéis cómo se escribe esa palabra en alemán SIN mirar el diccionario? 🧐
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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#ootd #outfitoftheday #todaysoutfit #lookoftoday #sies13dejulioyenalemaniavamosasídeabrigados 🤦🏻‍♀️😅😂🤣 #metoday #pullover #lieblingspulli #rosapulli #sihasllegadoaquítedoylasgraciasyponunamanzanaenloscomentarios
  • F R E I T A G ! 🥳 Mis queridos germánicas y germánicos, ha llegado un nuevo viernes y con él un nuevo café en el blog.
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Hoy comparto, entre otras cosas, qué es lo que estoy estudiando y de lo que me acabo de examinar. Y con esto quiero también motivaros a seguir aprendiendo y formándonos siempre! 🤩
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Y os intento explicar mi curso de manera sencilla 😅 ¡Que es en alemán! 🤪 Ya me diréis si me he explicado bien 😁
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¡Feliz viernes a todos y nos vemos en el “Freitag, Kaffee und Kuchen“ de hoy! ☕️🍰❤️
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Link en mi perfiiiiiiiiil
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#freitagkaffeeundkuchen #elcafedelviernes #butfirstcoffee #coffeetime #kaffeezeit #frühstück #coffeelover #viernes #freitag #friday #fridayayayay #divendres #fridaymood😎 #sihasllegadoaquítedoylasgraciasyponuncaféenloscomentarios
  • “No tengo ni idea si alguna vez me saldrán tan ricos como los de tus vecinos y los tuyos. Pero hoy “to honor their generosity” hice el marmoleado con la receta que pusiste en YouTube. Cuando haga los pancakes con tu receta volveré a pensar en la generosidad de aquellos que cuando se van han dejado mucho en el mundo. Como dice Milena Busquets en su novela, “También esto pasará”, un abrazo con mucho cariño, y que tu vecino vuele alto para que vea y se contente. Saludos”
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Una seguidora me acaba de enviar estas palabras junto a esta foto. Hoy he llorado a solas. Hecho mucho de menos a mi vecino y no sé porqué hoy he pensado más en él, recordando todo lo que me enseñó y todo lo que me ayudó 🙏🏻 Así que estas palabras me han llegado al corazón ❣ y son mi gran consuelo. Estoy segura de que, esté donde esté, lo está viendo y se está ruborizando. Pero qué bonito poder recordarlo así 🥰
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Muchas gracias @lizdelagarzag por tus palabras en el día de hoy ❤️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ A ver cómo os cuento esto 🙈 Yo no me acerco a los perros {y de gatos ya no hablemos} porque digamos me dan cosita 😁 Pero hoy os traigo un nuevo vídeo en mi canal de YouTube y NECESITABA hacerme una foto con un perro 🐶 porque os traigo lo más destacado del mundo del perro en Alemania: ¿cuál es el vocabulario del mundo perruno en alemán? ¿Pagan impuestos? ¿Cómo se llama a sus dueños? Sin olvidarnos de mis queridas anécdotas 😂😂
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No tenía foto, hasta que hoy nos hemos cruzado con esta cosita y me he atrevido a posar con él 😰😅 Así que espero que lo apreciéis y que os guste mucho 🤣🤣🤣
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¡Os espero a todos en el nuevo vídeo! Link en mi perfiiil 🙆🏻‍♀️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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Danke meine Liebe @gujux für das Bild 📸😘
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#todopormisgermánicos 😅 #newvideo #nuevovideo #youtuber #perros #dogs #dogsofinstagram #gossos #cane #videoscg #hunde #neuesvideo #ootd #sihasllegadoaquítedoylasgraciasyponunperroenloscomentarios
Comida Recetas RECETAS

Receta de mermelada de moras casera

26 octubre, 2015

Si hay algo que me guste tanto como backear {hornear pasteles} es hacer mermelada.

Y, además, hacerlo con las frutas de temporada. Mi receta favorita en primavera es mi mermelada casera de Erdbeere und Rhabarber. Ahora, finalizado el verano y con tiempo de ellas y siendo una devoradora del yoghourt de moras, no me he podido resistir.

Es temporada de moras, así que ¡marchando una de mermelada de moras casera!

Es muy muy muy sencilla de hacer. Tan sólo con 3 ingredientes (aunque uno de ellos confieso que no sé cómo se dice en español).

01 receta mermelada de moras casera

Receta de mermelada de moras casera

Lavar 1 kg de moras y depositarlas en un bol.

Añadir el zumo de un limón.

Añadir 500 g de Gelierzucker {azúcar gelatinizante}. Este ingrediente desconozco el nombre exacto en español, pero seguramente existirá un sucedáneo que puedas utilizar. Y si lo sabes me lo chivas 😉

02 receta mermelada de moras casera

03 receta mermelada de moras casera

04 receta mermelada de moras casera

05 receta mermelada de moras casera

Mezclaremos bien los ingredientes en el bol y lo dejaremos reposar un mínimo de un par de horas en el frigorífico. También puede dejarse una noche y continuar al día siguiente.

Sacar de la nevera y volver a mezclar, puesto que sino el azúcar se quedará en el fondo.

Hervir 5 minutos y triturar {puede hacerse en la misma cacerola}.

Tendremos botes de cristal con tapa previamente preparados. Antes de introducir la mermelada los pasaremos un poco por agua fría.

Ir llenando los botes con la mermelada.

Girar los botes del revés durante 15 minutos y volver a darles la vuelta transcurrido ese tiempo. Se hace para conseguir cerrarlos al vacío.

Cuando se hayan enfridado los depositaremos en la nevera.

¡Listo!

¿Verdad que es sencillo? También puedes probarlo con algunas otras frutas que te gusten, albaricoques por ejemplo.

Aguantan aproximadamente unos 6 meses. Siempre en la nevera.

¡Sale riquísima!

¡Bueno provecho! Guten Appetit!

06 receta mermelada de moras casera

07 receta mermelada de moras casera

¿Habías hecho mermelada alguna vez? ¿Con qué fruta te gusta más?

  • Responder
    Mariela
    26 octubre, 2015 a las 16:12

    Hola Elisabet!
    Pues nosotros también hemos hecho mermelada de moras este verano. En el jardín tenemos una mata enorme de moras sin espinas (gracias naturaleza), pero tambi´n hemos recogido las moras silvestres en los alrededores de Meerbuch.
    En Alemania hay varios tipos de Gelierzucker, pero básicamente son una mezcla de azúcar, pectina (una sustancia natural que se encuentra más concentrada en la piel y centro de algunas frutas, como manzanas, membrillos, etc.) y ácido cítrico (el ácido de los limones). Tal vez en otros países no se consiga la mezcla pero se puede comprar la pectina en las tiendas de repostería, farmacias o droguerías y se coloca una cucharadita de café por cada kilo…kilo y medio de fruta).

    Las ventajas de usar pectina es que debes cocinar menos la fruta por lo que consigues mermeladas con sabor más frutal y con buena textura en menor tiempo.

    Un abrazo desde Meerbusch!

    • Responder
      Elisabet
      1 noviembre, 2015 a las 21:51

      Muchas gracias Mariela por la técnica explicación!

      Un saludo*

  • Responder
    MJ
    30 octubre, 2015 a las 16:40

    Hola!
    Soy súper fan de las mermeladas caseras desde que estoy en Alemania, en especial de la de pera con caramelo (ahora que es época de peras).
    A base de «experimentar» descubrí que si llenas los tarros con la mermelada aún caliente y les das la vuelta como tú has dicho (yo los dejo boca abajo hasta que se enfrían), se conservan perfectamente como si hubieras hecho el vacío al baño María (sin necesidad de nevera!!).

    Haz la prueba con un tarrito y verás qué bien (nosotros hace poco hemos abierto un tarro de la «cosecha» del año pasado y perfekt!).
    Saludos desde Leipzig

    • Responder
      Elisabet
      1 noviembre, 2015 a las 21:57

      Qué receta más curiosa!

      Gracias Mj! Probaré 😉

  • Responder
    Ana Martin
    23 noviembre, 2018 a las 18:49

    Hola!
    Yo también soy fanática de las mermeladas, y al igual que MJ vivo en Alemania, aquí la gente suele hacer las mermeladas en casa, yo las hago de todo ,tomate ,ciruelas ,frambuesa ,higos, fresas y plátano, Rhabarber o ruibarbo en español..etc.. y aquí utilizo el Gelierzucker que es un azúcar con limón con lo cual no necesita nada mas, suelo poner tres partes de fruta por una de azúcar o dos partes de fruta por una de azúcar y estando caliente lleno los botes y los pongo boca abajo, una vez fríos los doy la vuelta y los guardo tengo mermelada para todo el año o mas y nunca he tenido problemas, rico rico

    • Responder
      Elisabet
      24 noviembre, 2018 a las 22:32

      Muchas gracias Ana por animarte a compartir tu experiencia! ❤️

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