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  • Pues no. Hoy no es un Freitag cualquiera. Este viernes deberíamos estar volando a Barcelona ✈️ Y no por capricho, sino por poder ayudar a los nuestros. Nada que tenga que ver con la situación actual. Pero la situación actual nos hace permanecer en Alemania. En fin... 💔
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En Stories el lío en Alemania
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¡Ánimo queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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#freitagkaffeeundkuchen #socialdistance #yomequedoencasa #wirbleibenzuhause #stayathome #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaviónenloscomentarios
  • Mi forma de enviaros ánimos a todos es con mi humilde aportación al piano 🎹☺️💕
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Como sigamos así doy un concierto al final de la cuarentena 😂😂
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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#pianopiece #klavierstück #piezadepiano #piano #klavier #music #coronavirus #yomequedoencasa #wirbleibenzuhause #stayathome #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunasteclasdepianoenloscomentarios
  • 1. A P R I L 🌄 En Alemania hoy es el día de los inocentes pero esto no es ninguna broma: HOY HE APROBADO MI EXAMEN DE E-COMMERCE EN ALEMÁN!!! 🤩🥳🤩🥳🤩 Se nos acumula tanto que celebrar que verás tú cuando nos suelten 😂😂
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Sé que se nos está haciendo algo cuesta arriba este encierro. Así que si estás de bajón te hablo a ti: estoy aquí y te mando muchos ánimos desde Mantequillalandia!!! ❤️
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Y os dejo una cosa FLIPANTE en Stories. Y no es sólo lo del chupete 🤣🤣 Id a por los auriculares 🎧 ✨✨✨✨✨✨✨
¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 😘
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#mantequillalandia #sonnenuntergang #puestadesol #vengaquesípodemos #dalecaña #ánimo #sinecesitasunabrazotemandoelmío #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunosauricularesenloscomentarios
  • 1 3  A Ñ O S ✨👰🏼 ✨ La tarde de hace trece años vestida de novia sentada junto a mi padre en el sofá. Una de mis favoritas. Y hasta en días tan especiales pueden suceder cosas inesperadas que sólo se solucionan con humor. Os cuento la anécdota entrando a la iglesia ⛪️ y la frase más ocurrente de mi padre en Stories, con la que reí en el momento que era para ponerse a llorar 😅😂
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Sin duda un aniversario de boda diferente. En estos días y con la improvisación como protagonista, pero los 3 juntos sanos en casa 🙏🏻 Oye, nos hemos puesto nuestras mejores galas y hasta con menú oficial hecho a mano me han sorprendido 😍
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Si no celebramos estas cosas pase lo que pase, ¿qué celebramos en la vida? 🥳
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Ver a mi pequeña bailando un vals con su padre ha sido impresionante 🤩 Y esta noche por primera vez le hemos explicado qué sucedió el día de nuestra boda 😍 Le ha gustado tanto el sarao que hemos montado que mañana quiere repetir 🤣🤣🤣
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • ¿Un trocito alguien? 🙋🏼‍♀️✨ Nuestra vecina de 80 plus quería pagarnos la ayuda que le estamos brindando estos días. Ha llamado a nuestra puerta con el monedero en la mano 💵 Al abrir 😳 primero le hemos intentado explicar amablemente que no puede entrar en casa 😅 pero hemos hecho un trato. Es normal que la mujer se sienta con ganas de pagar por los favores de irle a comprar las cositas que necesita. Pero hemos llegado a un acuerdo: cuando termine todo esto nos invitará a su casa a Kaffee und Kuchen y horneará mi pastel favorito 🍫🍰🤤🤤🤤 El de la foto es. Parezco Yoda hablando 😆 Y os lo traje al blog, se llama “Schokokuchrn Gugelhupf“ y tenéis receta por si la queréis. Os la dejo en Stories 😋
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • Do good and good will come your way 🕯 Lo conseguiremos 💕
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¡Feliz noche y muchos ánimos para una nueva semana! 😘
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  • ¡¡Tengo una BUENA noticia!! 🤩 Esta noche estaremos en casa UNA HORA MENOS porque se adelanta la hora 🥳😂 A las 02:00h serán las 03:00h. Creo que es la primera vez que nos alegramos de “perder” una hora 🤣🤣🤣
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Y así de bonito el atardecer de hoy 😍 Para todos vosotros ❤️
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Y nueva mini clase de música 🎶 en Stories 🤓
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 😘
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  • Un #freitagkaffeeundkuchen diferente. Una de nuestras mejores cosas del día: desayunar los 3 juntos 😍😍😍
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Mis queridos germánicas y germánicos, muchos de vosotros os interesáis por nuestra situación actual en Alemania. Y os lo agradezco mucho ✨🙏🏻✨ Así que os he dedicado un NUEVO VÍDEO donde os cuento todos los detalles de esta crisis en Alemania y cómo afrontamos nosotros nuestro día a día. Gracias por estar ahí ❤️😘
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Link en mi perfiiiiiiiiiil 🙆🏼‍♀️
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  • Hoy quiero dedicarle un gran aplauso a ella. Y a todos ellos, las niñas y niños. Por cómo están llevando esta situación. La mía se levanta contenta y sigue contenta durante el día. Por la mañana se pone con sus tareas del cole y nos pregunta si tiene dudas. A veces también pide ayuda y lo encuentro súper normal. Muchos de ellos no están acostumbrados a estudiar tanto tiempo solos sin formar parte de un grupo. Intento mejorar cada día para pedirle lo justo, sin olvidar que es una niña. Que necesita seguir siendo una niña. Inventa cabañas en el despacho de papi a las que luego me invita en su rato de lectura. Esa compenetración entre nosotras se está haciendo aún más fuerte con esta situación. Aprovecharé ☺️
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¿Qué tal vuestros peques? ¡Mucho ánimo mis queridos germánicas y germánicos! Os he dejado una sorpresita musical 🎶 en Stories
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¡Feliz noche a todos! ❤️😘
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  • N E W  V I D E O ✨✨✨ Para entretenernos en casa mejorando nuestra escucha y la de nuestros peques en alemán... ¡Os he preparado un nuevo vídeo en mi canal de YouTube! 🥳
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Encantada de recibir vuestras aportaciones o comentarios 🤩
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Link en mi perfiiiiiiiiiil 🙆🏼‍♀️
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¡Feliz noche mis queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • ¿Te has subido hoy a la galleta de alguien? 😅 Ya que ayer os gustó mi idea de traeros frases hechas, a ver si me sale una cada día 🤓
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La protagonista de hoy es ideal ahora que estamos a puntito en algunos momentos de perder los nervios 😆
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„Jemanden auf den Keks gehen“
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Ej: „Geh mir nicht auf den Keks“ ☝🏻❌🍪 “No me toques los 🍳🍳” 🤭
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¿La conocíais ésta? 😁
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Después de la clase improvisada de música 🎶 que os he dejado en Stories os dejo la receta súper rica y fácil de estas galletas de avena para hacer en casa 🥣🍪🏡
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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Comida Recetas RECETAS

Receta de mermelada de moras casera

26 octubre, 2015

Si hay algo que me guste tanto como backear {hornear pasteles} es hacer mermelada.

Y, además, hacerlo con las frutas de temporada. Mi receta favorita en primavera es mi mermelada casera de Erdbeere und Rhabarber. Ahora, finalizado el verano y con tiempo de ellas y siendo una devoradora del yoghourt de moras, no me he podido resistir.

Es temporada de moras, así que ¡marchando una de mermelada de moras casera!

Es muy muy muy sencilla de hacer. Tan sólo con 3 ingredientes (aunque uno de ellos confieso que no sé cómo se dice en español).

01 receta mermelada de moras casera

Receta de mermelada de moras casera

Lavar 1 kg de moras y depositarlas en un bol.

Añadir el zumo de un limón.

Añadir 500 g de Gelierzucker {azúcar gelatinizante}. Este ingrediente desconozco el nombre exacto en español, pero seguramente existirá un sucedáneo que puedas utilizar. Y si lo sabes me lo chivas 😉

02 receta mermelada de moras casera

03 receta mermelada de moras casera

04 receta mermelada de moras casera

05 receta mermelada de moras casera

Mezclaremos bien los ingredientes en el bol y lo dejaremos reposar un mínimo de un par de horas en el frigorífico. También puede dejarse una noche y continuar al día siguiente.

Sacar de la nevera y volver a mezclar, puesto que sino el azúcar se quedará en el fondo.

Hervir 5 minutos y triturar {puede hacerse en la misma cacerola}.

Tendremos botes de cristal con tapa previamente preparados. Antes de introducir la mermelada los pasaremos un poco por agua fría.

Ir llenando los botes con la mermelada.

Girar los botes del revés durante 15 minutos y volver a darles la vuelta transcurrido ese tiempo. Se hace para conseguir cerrarlos al vacío.

Cuando se hayan enfridado los depositaremos en la nevera.

¡Listo!

¿Verdad que es sencillo? También puedes probarlo con algunas otras frutas que te gusten, albaricoques por ejemplo.

Aguantan aproximadamente unos 6 meses. Siempre en la nevera.

¡Sale riquísima!

¡Bueno provecho! Guten Appetit!

06 receta mermelada de moras casera

07 receta mermelada de moras casera

¿Habías hecho mermelada alguna vez? ¿Con qué fruta te gusta más?

  • Responder
    Mariela
    26 octubre, 2015 a las 16:12

    Hola Elisabet!
    Pues nosotros también hemos hecho mermelada de moras este verano. En el jardín tenemos una mata enorme de moras sin espinas (gracias naturaleza), pero tambi´n hemos recogido las moras silvestres en los alrededores de Meerbuch.
    En Alemania hay varios tipos de Gelierzucker, pero básicamente son una mezcla de azúcar, pectina (una sustancia natural que se encuentra más concentrada en la piel y centro de algunas frutas, como manzanas, membrillos, etc.) y ácido cítrico (el ácido de los limones). Tal vez en otros países no se consiga la mezcla pero se puede comprar la pectina en las tiendas de repostería, farmacias o droguerías y se coloca una cucharadita de café por cada kilo…kilo y medio de fruta).

    Las ventajas de usar pectina es que debes cocinar menos la fruta por lo que consigues mermeladas con sabor más frutal y con buena textura en menor tiempo.

    Un abrazo desde Meerbusch!

    • Responder
      Elisabet
      1 noviembre, 2015 a las 21:51

      Muchas gracias Mariela por la técnica explicación!

      Un saludo*

  • Responder
    MJ
    30 octubre, 2015 a las 16:40

    Hola!
    Soy súper fan de las mermeladas caseras desde que estoy en Alemania, en especial de la de pera con caramelo (ahora que es época de peras).
    A base de «experimentar» descubrí que si llenas los tarros con la mermelada aún caliente y les das la vuelta como tú has dicho (yo los dejo boca abajo hasta que se enfrían), se conservan perfectamente como si hubieras hecho el vacío al baño María (sin necesidad de nevera!!).

    Haz la prueba con un tarrito y verás qué bien (nosotros hace poco hemos abierto un tarro de la «cosecha» del año pasado y perfekt!).
    Saludos desde Leipzig

    • Responder
      Elisabet
      1 noviembre, 2015 a las 21:57

      Qué receta más curiosa!

      Gracias Mj! Probaré 😉

  • Responder
    Ana Martin
    23 noviembre, 2018 a las 18:49

    Hola!
    Yo también soy fanática de las mermeladas, y al igual que MJ vivo en Alemania, aquí la gente suele hacer las mermeladas en casa, yo las hago de todo ,tomate ,ciruelas ,frambuesa ,higos, fresas y plátano, Rhabarber o ruibarbo en español..etc.. y aquí utilizo el Gelierzucker que es un azúcar con limón con lo cual no necesita nada mas, suelo poner tres partes de fruta por una de azúcar o dos partes de fruta por una de azúcar y estando caliente lleno los botes y los pongo boca abajo, una vez fríos los doy la vuelta y los guardo tengo mermelada para todo el año o mas y nunca he tenido problemas, rico rico

    • Responder
      Elisabet
      24 noviembre, 2018 a las 22:32

      Muchas gracias Ana por animarte a compartir tu experiencia! ❤️

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