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  • 🍂🍂🍂🍂🙆🏼‍♀️🍂🍂🍂🍂 Estampas otoñales en Alemania 💛 Hoy totalmente mimetizada con el ambiente ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ¡Día intenso produciendo nuevo contenido para vosotros! En breve os cuento más 🤩
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¡En Stories os traigo cositas también!
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Este otoño empieza a enamorar ❤️😘
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  • Por la mañana esto era Mordor y por la tarde en cambio... 😍 Vivo en una ciudad donde en cada día podemos disfrutar de todas las estaciones del año 🤪😂 Hoy necesito algo de humor porque me he equivocado en algunas cosas 😔 pero he conseguido hacer otras 🤩 Yo no tropiezo dos veces con la misma piedra. Tropiezo 5 ó 6 para asegurarme bien 🙈😅 En fin, de todo se aprende y mañana volveré a hacer todo lo mejor que pueda ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • Sabía que ese día algún día llegaría 😬 ¡Y hoy ha llegado! 🤭 Que a sus 8 años ya comprenda el alemán mucho mejor que yo, pasa 😏 Pero que a sus 8 años comprenda las películas de Harry Potter mejor que yo 😅😂🙈 OMG! Eso sí, me encanta verlas con ella como a mí me gustaba que alguien viera “V” conmigo. Y jamás lo conseguí 🤣🤣 Veía la serie sola y moría de miedo 🐀😱 ¿Alguien en la sala sabe de qué estoy hablando? 😂😂 Foto del desayuno en familia de esta mañana 😍
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos y fuerza y energía positiva para comenzar una nueva semana! Einen guten Start in die neue Woche! ⚡️❤️😘
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  • 3 0  J A H R E  M A U E R F A LL
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Aquí no me conocíais. Fue mi primera vez en Berlín, allá por el 2006 👵🏼😁 Hoy he vuelto a ver estas fotos y las comparto con vosotros por ser este día tan especial. Por entonces apenas sabía nada de la historia de Alemania. Pero hoy sí.
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El 9 de noviembre de 1989 se produjo la caída del muro de Berlín. Sin embargo, la reunificación alemana no se celebra este día. ¿Por qué? Todos los detalles de la reunificación alemana en mi post en el blog sobre “Historia alemana para principiantes”. Enlace directo en Stories 🙆🏼‍♀️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ❤️😘
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  • F R E I T A G 🥳 Como no puedo hablar por estar sin voz... Escribo! 😁 Una cosa muy nuestra. Muy española, diría yo. Hasta que no entras en contacto con otras culturas, no te das cuenta de aquello que está tan arraigado en la tuya. Tanto que cuando sales nadie entiende lo que pides 😅😂 Comer una palmera 🌴🥐 en Alemania puede no ser posible porque no es costumbre encontrar este tipo de pasta. Pero decidme 👇🏻 ¿quién se ha atrevido a pedir un CAFÉ CON HIELO en Alemania? ¿Cuál ha sido el resultado? 🤣🤣
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¡Feliz finde queridos germánicas y germánicos! Ein schönes Wochenende! ❤️😘
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  • ¿Serían tan amables todos de apartarse para la foto? 😂😂 En otoño 🍂 comprendes el colorido de los edificios en mi ciudad alemana 😍 con este cielo que parece que alguien haya recortado 😅🤣
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Espero que me echéis mucho de menos en Stories! ☺️ El tema es que me estoy cuidando mucho la voz {que aún no tengo 😅} para poder grabar un vídeo mañana que resolverá muchas de vuestras dudas!! 🤩
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Y esto me ha recordado un matiz importante en alemán. En este élfico idioma no existen los acentos, no hay tildes. Sin embargo, las diéresis están muy presentes: para cuidar la voz, utilizaría el verbo “schonen”. También para cuidar la espalda, por ejemplo, y no hacer esfuerzos si la tenemos delicada. En ese caso “schonen” va SIN diéresis. Si, en cambio, la ponemos con diéresis {la famosa “Umlaut“} sería para desear un bonito día: “einen schönen Tag!“ 🤓
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Y, aunque no haya diéresis, no hay que confundir iglesia “Kirche“ ⛪️ con cereza “Kirsche“ 🍒 Si tenéis algún truco infalible compartidlo que yo siempre me equivoco 😅😂🤣
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Einen schönen Abend noch! 🌇❤️😘
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  • Para #derdiedasoutfits, el juego con el que aprendemos vocabulario de ropa y complementos en alemán de forma amena y divertida:
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🌟Nivel principiante: nombra un componente de mi Outfit con su género correspondiente {der, die, das}
🌟🌟Nivel intermedio: di en alemán “el jersey oscuro” o “el pantalón de cuadros”
🌟🌟🌟Nivel avanzado: di en alemán “me he comprado un jersey oscuro y un pantalón de cuadros”
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Y en Stories os dejo un paseo por esta preciosa tienda de Barcelona 😍
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! Espero vuestras respuestas en los comentarios!! 👇🏻
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  • De cuando iba sin chaqueta y tenía voz 😅😂 Hace 2 días, vaya! 🤣🤣 Quería agradeceros todos los ánimos tan bonitos que me habéis mandado tras los Stories de esta mañana ☺️ Cuidado con lo que deseas. Que si deseas que vuelva con voz a ver quién me para después 🤣🤣🤣🤣
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En serio: os estoy preparando y trabajando en varios vídeos y sorpresas aquí que sé que os van a gustar 😍 Igual alguien se lanza a adivinarlo si lleva un año mínimo por aquí, pero en la época que estamos... Y hasta aquí puedo leer 🤭
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Y aquí, en medio de la naturaleza, ¿cómo llevarte su sonido a casa? Hoy en Stories!! 🐦🎶🏡
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Feliz noche queridos germánicas y germánicos y voy a decir mi frase favorita entre las favoritas para todas las Elisabets que celebran su santo mañana: Felices vigílies!! ❤️❤️❤️
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  • ¡Hasta pronto Barcelona! ❤️ Ha sido un placer, como siempre. Intenso pero nunca bastante. Volveremos en Navidad 🎄🎅🏻😱 ¡Id preparando un nuevo chocolate con churros! 😋😂 Mi voz, por eso, se ha quedado de momento en Barcelona. Confío en que regrese pronto conmigo a Alemania ✈️😅🤣🤣
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos y feliz entrada en esta nueva semana! Einen guten Start in die neue Woche! 💪🏻⚡️❤️😘
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  • Si estás en Barcelona y quieres tomarte una buena cerveza 🍻 de cualquier parte del mundo 🌍 ... ¡Te lo desvelo en Stories! 🤩 Os hago una ruta personalizada por @okasional_beer 🌟 Best craft beer in town! 🥇
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Si os pasáis acordaros de decirle que vais de mi parte ☺️
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! ¡Nuestra estancia en Barcelona de acaba! 🙈❤️😘
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  • Cuando estoy junto a él, mi querido mediterráneo 💙 Estrenar noviembre así 🤩 Ya me entendéis 😍 En alemán: Mittelmeer 🤓
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¿Sois más de mar o montaña? ¡Hoy os dejo un poco de ambos en Stories! 🌊🌳💦🌲
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¡Feliz noche queridos germánicas y germánicos! 😘 #meer #mar #mittelmeer #mediterranean #mediterraneo #mediterraneamente #amstrand #november #hallonovember #sihasllegadohastaaquítedoylasgraciasyponunaolaenloscomentarios
Comida Recetas RECETAS

Receta de mermelada de moras casera

26 octubre, 2015

Si hay algo que me guste tanto como backear {hornear pasteles} es hacer mermelada.

Y, además, hacerlo con las frutas de temporada. Mi receta favorita en primavera es mi mermelada casera de Erdbeere und Rhabarber. Ahora, finalizado el verano y con tiempo de ellas y siendo una devoradora del yoghourt de moras, no me he podido resistir.

Es temporada de moras, así que ¡marchando una de mermelada de moras casera!

Es muy muy muy sencilla de hacer. Tan sólo con 3 ingredientes (aunque uno de ellos confieso que no sé cómo se dice en español).

01 receta mermelada de moras casera

Receta de mermelada de moras casera

Lavar 1 kg de moras y depositarlas en un bol.

Añadir el zumo de un limón.

Añadir 500 g de Gelierzucker {azúcar gelatinizante}. Este ingrediente desconozco el nombre exacto en español, pero seguramente existirá un sucedáneo que puedas utilizar. Y si lo sabes me lo chivas 😉

02 receta mermelada de moras casera

03 receta mermelada de moras casera

04 receta mermelada de moras casera

05 receta mermelada de moras casera

Mezclaremos bien los ingredientes en el bol y lo dejaremos reposar un mínimo de un par de horas en el frigorífico. También puede dejarse una noche y continuar al día siguiente.

Sacar de la nevera y volver a mezclar, puesto que sino el azúcar se quedará en el fondo.

Hervir 5 minutos y triturar {puede hacerse en la misma cacerola}.

Tendremos botes de cristal con tapa previamente preparados. Antes de introducir la mermelada los pasaremos un poco por agua fría.

Ir llenando los botes con la mermelada.

Girar los botes del revés durante 15 minutos y volver a darles la vuelta transcurrido ese tiempo. Se hace para conseguir cerrarlos al vacío.

Cuando se hayan enfridado los depositaremos en la nevera.

¡Listo!

¿Verdad que es sencillo? También puedes probarlo con algunas otras frutas que te gusten, albaricoques por ejemplo.

Aguantan aproximadamente unos 6 meses. Siempre en la nevera.

¡Sale riquísima!

¡Bueno provecho! Guten Appetit!

06 receta mermelada de moras casera

07 receta mermelada de moras casera

¿Habías hecho mermelada alguna vez? ¿Con qué fruta te gusta más?

  • Responder
    Mariela
    26 octubre, 2015 a las 16:12

    Hola Elisabet!
    Pues nosotros también hemos hecho mermelada de moras este verano. En el jardín tenemos una mata enorme de moras sin espinas (gracias naturaleza), pero tambi´n hemos recogido las moras silvestres en los alrededores de Meerbuch.
    En Alemania hay varios tipos de Gelierzucker, pero básicamente son una mezcla de azúcar, pectina (una sustancia natural que se encuentra más concentrada en la piel y centro de algunas frutas, como manzanas, membrillos, etc.) y ácido cítrico (el ácido de los limones). Tal vez en otros países no se consiga la mezcla pero se puede comprar la pectina en las tiendas de repostería, farmacias o droguerías y se coloca una cucharadita de café por cada kilo…kilo y medio de fruta).

    Las ventajas de usar pectina es que debes cocinar menos la fruta por lo que consigues mermeladas con sabor más frutal y con buena textura en menor tiempo.

    Un abrazo desde Meerbusch!

    • Responder
      Elisabet
      1 noviembre, 2015 a las 21:51

      Muchas gracias Mariela por la técnica explicación!

      Un saludo*

  • Responder
    MJ
    30 octubre, 2015 a las 16:40

    Hola!
    Soy súper fan de las mermeladas caseras desde que estoy en Alemania, en especial de la de pera con caramelo (ahora que es época de peras).
    A base de «experimentar» descubrí que si llenas los tarros con la mermelada aún caliente y les das la vuelta como tú has dicho (yo los dejo boca abajo hasta que se enfrían), se conservan perfectamente como si hubieras hecho el vacío al baño María (sin necesidad de nevera!!).

    Haz la prueba con un tarrito y verás qué bien (nosotros hace poco hemos abierto un tarro de la «cosecha» del año pasado y perfekt!).
    Saludos desde Leipzig

    • Responder
      Elisabet
      1 noviembre, 2015 a las 21:57

      Qué receta más curiosa!

      Gracias Mj! Probaré 😉

  • Responder
    Ana Martin
    23 noviembre, 2018 a las 18:49

    Hola!
    Yo también soy fanática de las mermeladas, y al igual que MJ vivo en Alemania, aquí la gente suele hacer las mermeladas en casa, yo las hago de todo ,tomate ,ciruelas ,frambuesa ,higos, fresas y plátano, Rhabarber o ruibarbo en español..etc.. y aquí utilizo el Gelierzucker que es un azúcar con limón con lo cual no necesita nada mas, suelo poner tres partes de fruta por una de azúcar o dos partes de fruta por una de azúcar y estando caliente lleno los botes y los pongo boca abajo, una vez fríos los doy la vuelta y los guardo tengo mermelada para todo el año o mas y nunca he tenido problemas, rico rico

    • Responder
      Elisabet
      24 noviembre, 2018 a las 22:32

      Muchas gracias Ana por animarte a compartir tu experiencia! ❤️

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