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Comida

Receta Vanille-Heidelbeer Eisgugelhupf

20 Sep 2017

¿Quieres practicar conmigo alemán de forma amena y divertida?

Porque aprender y practicar alemán va mucho más allá de abrir un libro de gramática. Uno de mis mejores trucos para aprender alemán es hacerlo con uno de tus hobbies. Y una de las cosas que a mí más me gusta hacer en mi tiempo libre es backear {hornear pasteles}. Por eso hoy traemos una nueva receta!!

Muchas personas me solicitaron que trajera al blog la receta del pastel que os mostré hace unas semanas en nuestro café del viernes en el blog. ¡Y hoy os la desvelo!

Además, en 2 idiomas, en alemán y español.

Si quieres practicar alemán conmigo puedes hacerlo de dos formas. Una, animarte a hacer la receta. Y dos, no hacer la receta pero sí leerla e intentar comprenderla. Te aseguro que te sorprenderás de lo que eres capaz de entender. A mí me sucede siempre. No conozco exactamente todas las palabras de una receta, pero las aprendo por el contexto. Aunque si quieres te dejo aquí el vocabulario alemán básico para hacer pasteles.

Así que hoy aprendemos alemán de la forma más dulce: backeando la receta de Vanille-Heidelbeer-Eisgugelhupf {pronúncialo si puedes} >o< Ah, y esta vez ¡no necesitaremos ni horno! Leer Más

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Una receta inesperada: Semifrío de vainilla, frutas rojas y pistachos

26 Jul 2017

¡Llega el pastel del verano!

Pastel sin horno. Fresquera fresquita receta de semifrío de vainilla con frutas rojas y pistachos. ¡Una auténtica delicia veraniega!

Vuelve una nueva receta inesperada para saborear como nunca esta tan deseada estación del año.

semifrio

Una receta inesperada, esa sección en el blog que no tiene nada que ver con Alemania pero que me tiene el corazón robado, pues, por si aún no se ha notado suficiente, amo los Kuchen {pasteles y dulces alemanes}.

Y en mi querida serie “una receta inesperada” contamos con la presencia, obras y creaciones de la artistaza Teresa.

Hoy Teresa nos sorprende con una de sus grandes elaboraciones y nos desvela su receta de su semifrío de vainilla con frutas rojas y pistachos.

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Backeando con Elisabet: Baiser-Käsekuchen {pastel de queso}

14 Jun 2017

Backeando que es gerundio!

Hoy practicamos alemán de la forma más dulce y divertida: ¡backeando en la cocina!

Te traigo un nuevo tutorial con el paso a paso de mi Käsekuchen {pastel de queso} favorito. Muchos me habéis pedido que os mostrara cómo hacerlo exactamente, así que aquí lo tienes por fin.

backeando baiser Käsekuchen pastel queso

Existen gran cantidad de variaciones y formas de preparar un pastel de queso.

En mi caso he escogido una receta de Käsekuchen que cumpliera estos 3 requisitos:

+ sencilla de preparar
+ ingredientes que tenemos en casa o fáciles de encontrar
+ que sea RIQUÍSIMA

Así que, para que tú mismo puedas comprobar que mi receta cumple los 3 requisitos, te presento un nuevo video en el que podemos backearlo juntos.

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10 curiosidades del restaurante en Alemania

17 Abr 2017

Hay que reconocer que el que inventó el restaurante fue un gran visionario.

¿Te imaginas lo que debió contarle a un amigo el futuro precursor creador de un restaurante antes de que existiera ninguno?

Unos 200 años A.C.:

– Me acabo de inventar un gran concepto: voy a montar un restaurante.

– ¿Un qué?

– Sí, un lugar en el que gente que no se conoce de nada y que no me conoce de nada vendrá a comer. Se sentará en mesas dispuestas en una misma sala. Una pegadita a la otra. Y esperarán pacientemente a que les sirva mi comida. La comida que yo escoja servir y los platos que yo elija preparar. ¡Y además me pagarán por ello!

– Estás loco…

La conversación debió ir más o menos así.

Y la idea tuvo tanto éxito que se importó a todos los países!! ¡¡A todos!!

Pero curiosamente en cada país, en cada cultura, las “normas” en ese curioso lugar donde saciar hambre y sed son algo distintas. En todos los restaurantes se come y se bebe, pero no se hace de la misma forma.

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Receta mermelada casera de fresas y frambuesas

12 Abr 2017

Hoy descubrimos mi receta secreta para elaborar mermelada casera.

Mi fuente inagotable de inspiración en el mundo dulce es mi vecina alemana en Alemania, lo sabes. Y desde que ella me enseñó a hacer su receta de mermelada ya no compro. Es tan sencilla y sale taaaaan rica que la hacemos en casa!!

Es más, la mermelada casera, además de estar riquísima, es una opción ideal de regalo para sorprender a familiares, amigos, amores o a quien quieras obsequiar de forma especial. Cuando tengas que hacer un detalle a alguien, ese alguien estará encantado de recibir un pote de mermelada casera hecha por ti con amor. De veras.

¡Y hoy te comparto mi receta! Bueno, la de mi vecina, que me deja compartirla contigo.

Y lo mejor de todo: te lo cuento personalmente paso a paso y la preparamos juntos.

¿Empezamos?

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