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Zwiebelkuchen

Backeando: 26 recetas de pasteles, dulces y galletas que he aprendido en Alemania

26 Abr 2017

Hoy comparto contigo todas las recetas de los Kuchen {pasteles}, Muffins {magdalenas}, Marmelade {mermelada}, Plätzchen y Kekse {galletas} que he aprendido a backear {hornear} en Alemania.

Por ahora son 26 recetas, pero iré añadiendo las nuevas recetas que vaya descubriendo y así compartirlas contigo para que tú también puedas disfrutar de ellas estés donde estés.

Una de las delicias irresistibles de la cultura alemana y una de las mejores formas de conocerla que me cautivó desde el primer día son los Kuchen, Plätzchen, Kekse {pasteles, dulces, galletas} y todo lo que se le parezca. Nunca pensé que tener las recetas dulces en mis manos me harían tanta ilusión.

Si me lees desde hace algún tiempo de sobras sabrás que “backear” {hornear} es una de mis debilidades y el horno es el elemento imprescindible y mi artefacto favorito por excelencia en mi casa desde que aterrizamos en Deutschland y mi vecina me descubrió mi gran pasión por el maravilloso mundo de los dulces alemanes.

Soy aún más feliz al saber que la parte de recetas que comparto en el blog es una de las secciones más visitadas. Además, muchas de ellas están en ambos idiomas, en alemán y en español, de manera que es una forma más amena y divertida de aprender el “élfico” alemán.

Así que hoy te traigo una recopilación con todos los pasteles y dulces que he aprendido a “backear” en Alemania, con sus correspondientes recetas para que puedas animarte a hornear el que más te guste.

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01 zwiebelkuchen

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¡Así que hoy nos estrenamos con las recetas saladas esperando algún día llegar a perder también la cuenta!

Pero para no hacerlo tan “traumático” {sabes que soy de dulce y que “backearía” en plan bucle} seguiremos con mis queridos… Kuchen! {pasteles}

Y es que no hay delicia más ideal que tener preparada para sorprender en una cena con amigos o con tu querido Liebe {amorcito}. Y sumo la idea de compartir un trocito con tus vecinos. ¿Ya te has animado a obsequiarles con alguna delicia culinaria? De veras que vuestra relación será más especial…

Y, como siempre, trataremos de contentar a todo el mundo {o al menos lo intentaremos}: si quieres hornearla, la receta enterita. Si lo que quieres es practicar alemán, en ambos idiomas para que puedas primero leerla en alemán y darte cuenta de todo lo que entiendes al ver luego la versión española.

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