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dulces alemanes

Backeando: 26 recetas de pasteles, dulces y galletas que he aprendido en Alemania

26 Abr 2017

Hoy comparto contigo todas las recetas de los Kuchen {pasteles}, Muffins {magdalenas}, Marmelade {mermelada}, Plätzchen y Kekse {galletas} que he aprendido a backear {hornear} en Alemania.

Por ahora son 26 recetas, pero iré añadiendo las nuevas recetas que vaya descubriendo y así compartirlas contigo para que tú también puedas disfrutar de ellas estés donde estés.

Una de las delicias irresistibles de la cultura alemana y una de las mejores formas de conocerla que me cautivó desde el primer día son los Kuchen, Plätzchen, Kekse {pasteles, dulces, galletas} y todo lo que se le parezca. Nunca pensé que tener las recetas dulces en mis manos me harían tanta ilusión.

Si me lees desde hace algún tiempo de sobras sabrás que “backear” {hornear} es una de mis debilidades y el horno es el elemento imprescindible y mi artefacto favorito por excelencia en mi casa desde que aterrizamos en Deutschland y mi vecina me descubrió mi gran pasión por el maravilloso mundo de los dulces alemanes.

Soy aún más feliz al saber que la parte de recetas que comparto en el blog es una de las secciones más visitadas. Además, muchas de ellas están en ambos idiomas, en alemán y en español, de manera que es una forma más amena y divertida de aprender el “élfico” alemán.

Así que hoy te traigo una recopilación con todos los pasteles y dulces que he aprendido a “backear” en Alemania, con sus correspondientes recetas para que puedas animarte a hornear el que más te guste.

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Si me sigues desde hace algún tiempo, de sobras sabes que me encanta “backear” {hornear}. Así que, ya que llevamos unos cuantos, he decidido realizar una recopilación de mis pasteles favoritos hasta la fecha.

Por si te has perdido alguno o por si los quieres tener todos ahí juntitos.

11 pasteles alemanes

Mi pasión por la repostería es una de las delicias que he descubierto por vivir en Alemania. Y, además, la practicamos habitualmente en el blog porque me inventé la fórmula para aprender alemán mientras “backeamos”!! Mmmmmm…

Hoy te traigo todas mis recetas favoritas. Y además, la mayoría de ellas están en ambos idiomas, en español y en el élfico alemán. Así, si cuidas la línea puedes practicar alemán de una forma distinta y seguro más dulce que con un libro de gramática.

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¡He conseguido robarle la receta de Schokoladenbrot a mi vecina en Alemania!

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La primera vez que la probé caí rendida a sus pies. Es una especie de brownie pero más suave y con el que podrás sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

En mi caso te muestro cómo queda vistiendo una mesa navideña.

00 SCHOKOLADEN BROT

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