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Lo mejor de la Navidad en Alemania

19 Dic 2016

Hay que reconocer que, si la Navidad de por sí ya es un periodo mágico, en Alemania alcanza su máximo esplendor.

Tanto dentro como fuera de casa el ambiente se acicala y se prepara para dar disfrute a los 5 sentidos: las luces, la decoración, el perfume al hornear las galletas y dulces, los villancicos, la nieve, el Glühwein,…

Muchas personas me escriben haciéndome diversas preguntas sobre la Navidad en Alemania cuyas respuestas ya hemos ido viendo en el blog. Así que hoy me he animado a traer un recopilatorio de la Navidad en Alemania con todas ellas.

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Springerle: backeando galletas navideñas alemanas

14 Dic 2016

Hoy backeamos {horneamos} Springerle, unas de las Plätzchen {galletas navideñas alemanas} más bonitas que he visto en mi vida hasta ahora. Y que, por cierto, te mostré en nuestro pasado café del viernes.

Muchas personas me escriben diciendo que les encantaría poder backear conmigo dulces, galletas y pasteles.

Así que hoy traigo un post muy especial y me muestro más que nunca con las manos en la masa. Recientemente una de mis mejores amigas alemanas me abrió las puertas de su casa y compartió conmigo una de las recetas más familiares: la receta de las Springerle. Son galletas navideñas alemanas típicas de mi región, el estado de Baden-Württemberg.

Pero esta vez no te traigo la receta, sino cómo las hemos hecho, verás el proceso paso a paso en video mientras las estábamos preparando juntas en su cocina. Sinceramente ese momento de hornear galletas tradicionales y descubrir parte de una nueva cultura junto a una amiga es un momento mágico. Y quería compartir contigo la primera vez que horneaba unas galletas que tardan nada más y nada menos que tres días en elaborarse. ¿Tres días has dicho? Sí, 3.

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Navidad creativa: 11 ideas y manualidades diy

05 Dic 2016

Una de las cosas más bonitas de la Navidad es la posibilidad de dejar volar nuestra imaginación y creatividad a la hora de decorar cualquier ambiente, envolver regalos o elaborar originales dulces.

Hoy te traigo un poco de inspiración con nuevas ideas que me han cautivado para darle una forma distinta a la Navidad.

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La gran mayoría de ellas son realizadas con elementos básicos y en algunas de ellas se utilizan elementos de otras estaciones del año. Me encanta investigar un poquito para intentar ser algo más creativa cada día con “ingredientes” o formas que nunca hubiera imaginado fueran posibles para obtener algo original y elegante para decorar en Navidad.

Y, lo más importante, la selección de ideas escogidas hoy son elegantes, originales pero sobre todo fáciles, fáciles, fáciles. Porque ¿verdad que son mejor así?

Espero que te gusten.

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Galletas de Navidad alemanas: receta Marzipan Spekulatius

28 Nov 2016

Confieso que antes de vivir a Alemania lo máximo que había horneado en mi vida era un corriente y moliente bizcocho de limón, cuya receta me había desvelado la portera de nuestro edificio.

De hecho, a ella siempre le salía mega esponjoso y a mí un poco churro patatero.

Y, de pronto, un buen día llegué a Alemania y descubrí mi gran pasión: backear sin parar. Y desde que me enamoré de los dulces alemanes y caí rendida a sus pies me propuse algo cada Navidad: hacer cada año una nueva receta. En realidad el primer año era tan nueva que con tanta novedad ni tiempo tuve de imaginar que yo sería capaz de backear Plätzchen {galletas de Navidad alemanas} con gracia.

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Pero todo fue empezar y las primeras que hice son las Vanillekipferl, después las Nougatkipferl y el Schokolandenbrot. Hoy Spekulatius de Marzipan.

Y todo esto, ¿porqué te lo cuento? ¿Este post no va de una riquísima receta de galletas de Navidad?

Sí, pero para mí era importante antes destacar algo: nunca dejemos de sentir curiosidad por aprender algo nuevo. Tengamos la edad que tengamos y tengamos la destreza que tengamos. Yo antes sólo era capaz de hornear un simple bizcocho de limón y ahora, unos cuantos años después, ya he perdido la cuenta de todos los dulces alemanes que soy capaz de hornear. Igual un día traigo un nuevo recopilatorio.

Ahora sí, vamos a practicar alemán.

¿Practicar alemán? ¿Pero no íbamos a ver una receta de galletas de Navidad?

Sí, pero la traigo en alemán y español. Porque si no tienes ganas o tiempo de backear y lo que quieres es practicar alemán, puedes al menos intentar comprenderla. Y si te animas a backearla, ahí tienes cómo. Dos por uno!

Primero en alemán y después en español.

Ahora sí: ¡LA RECETA!

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Halloween in Gold: manualidades fáciles y resultonas

26 Oct 2016

Hoy traemos unas manualidades para Halloween para hacer con niños y niñas en casa.

La verdad es que, celebremos Halloween o no, cualquier excusa es buena para divertirse con un trozo de cartulina y unas cuantas purpurinas. Y lo cierto es que la manualidad que compartimos aquí puede adaptarse a cualquier fiesta porque en realidad podemos darle la forma que queramos.

Nosotras hemos escogido los principales protagonistas Halloweeneros para pasar un rato entretenido con todos ellos.

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